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烹飪時間: 15分鐘 難度: 簡單 口味: 家常味
色澤鮮艷、味鮮可口。
材料螃蟹、蔥、姜、蒜
點(diǎn)擊查看大圖
螃蟹開殼、清洗干凈
清洗干凈蔥切段、姜去皮切絲、蒜拍碎
鍋燒熱放油、爆香姜蒜
放螃蟹放料酒翻炒、炒到螃蟹變色
取碟子放淀粉、清水、鹽拌勻
放拌勻好的調(diào)味料
放蔥翻炒幾下、收汁起鍋
成品
大家吃螃蟹的時候、可以配上一些姜、螃蟹性寒、而生姜則性熱、它們一起吃會把螃蟹的寒性中和掉一部分、再吃也就不會太寒了。
爆炒螃蟹
香辣炒螃蟹
炒螃蟹
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來自: xekf > 《做菜》
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