 金魚蒸餃，形象逼真可愛。好看又好吃。金魚的寓意也很吉祥，趁著現(xiàn)在學(xué)習(xí)一下，過年家里來客人招待，也是倍兒有面的。趕緊學(xué)習(xí)包法吧！  1、餃子皮可以買現(xiàn)成的，面皮較軟的。取一張餃子皮放在手心，把肉餡放在靠近手掌里的3/1處。  2、把皮在1/3處對折捏好  3、將皮的一頭，（1/3肉餡處）對角捏出金魚頭  4、捏出魚背，沒有肉餡的地方就是魚尾，按扁就行。  5、找一把干凈的梳子，擦洗一下。然后用梳子壓出魚尾的線條。  6、用刀切兩刀，魚尾巴就出來了。  7、在魚肚臍下捏一下，于都就鼓起來了。  8、把青豆或者胡蘿卜塞到魚眼里，小金魚就出現(xiàn)了。 捏好之后放入盤子中。連盤子一起放入蒸鍋中，15鐘-20分鐘即可。
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