廣東食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)校招生專業(yè)介紹：
醫(yī)藥類
1、藥物制劑
【培養(yǎng)目標(biāo)】
培養(yǎng)熟悉藥學(xué)、藥品制造、藥事管理、藥品經(jīng)營與管理的基本知識(shí)，掌握常用制劑制備的基本理論與操作技能，能從事藥物制劑生產(chǎn)、質(zhì)量控制、工藝管理等生產(chǎn)、銷售、管理相關(guān)的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。
【主要課程】
主要學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、藥用基礎(chǔ)化學(xué)、實(shí)用電工技術(shù)、藥劑學(xué)、藥物學(xué)、藥物分析、藥物制劑設(shè)備、藥事管理與法規(guī)、GMP實(shí)務(wù)等課程。
【就業(yè)方向】
畢業(yè)后可到各級(jí)醫(yī)藥衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、藥品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)藥公司和藥品經(jīng)銷部門從事制劑生產(chǎn)、藥品質(zhì)量檢測、藥品儲(chǔ)存保管及藥品管理、藥品營銷等相關(guān)工作。
2、生物制藥
【培養(yǎng)目標(biāo)】
本專業(yè)培養(yǎng)面向醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)與生物技術(shù)領(lǐng)域相關(guān)的藥品生產(chǎn)、生產(chǎn)管理、藥品檢驗(yàn)、藥品銷售等方面的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。
【主要課程】
生物化學(xué)、免疫學(xué)、天然藥物化學(xué)、生物藥物分析、生物技術(shù)制藥、微生物學(xué)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、生物制藥工藝與技術(shù)、藥品GMP與GSP、藥理學(xué)、制劑工藝與技術(shù)、制藥設(shè)備、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等。
【就業(yè)方向】
學(xué)生畢業(yè)后可在生化制藥、生物制藥和生物技術(shù)等相關(guān)企事業(yè)單位從事一線生產(chǎn)、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品銷售以及產(chǎn)品檢驗(yàn)等崗位的工作。畢業(yè)可獲得本專業(yè)學(xué)歷畢業(yè)證及相應(yīng)等級(jí)的技能證。
3、中藥制劑
【培養(yǎng)目標(biāo)】
培養(yǎng)掌握中藥制劑基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)技能，具有中藥制劑基本生產(chǎn)技能，能夠從事中藥炮制加工、中藥制劑制備、質(zhì)量控制、生產(chǎn)管理、藥品營銷等相關(guān)工作的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。
【主要課程】
中醫(yī)基本理論、中藥學(xué)、藥用植物識(shí)別技術(shù)、中藥鑒定技術(shù)、中藥制劑技術(shù)、中藥制劑分析技術(shù)、中藥制藥設(shè)備、中藥炮制技術(shù)、中藥調(diào)劑技術(shù)、方劑與中成藥、GMP實(shí)務(wù)等。
【就業(yè)方向】
可在中藥生產(chǎn)企業(yè)、中藥零售店、醫(yī)院等單位，從事中藥制劑生產(chǎn)工藝操作、生產(chǎn)原料及產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控測試、生產(chǎn)管理、中藥調(diào)配、中藥營銷及藥事管理等工作。
4、中藥
【培養(yǎng)目標(biāo)】
培養(yǎng)具有中藥鑒定、中藥調(diào)劑、中藥炮制、中藥制劑能力，掌握質(zhì)量控制、中藥基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本技能，能夠適應(yīng)中藥飲片、中成藥和中藥制劑生產(chǎn)、管理、經(jīng)營和銷售等生產(chǎn)、服務(wù)行業(yè)的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。
【主要課程】
中藥學(xué)、中藥化學(xué)、藥用植物識(shí)別技術(shù)、中藥制劑技術(shù)、中藥調(diào)劑技術(shù)、中藥炮制技術(shù)、中藥鑒定技術(shù)、中藥儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)、中藥材GAP技術(shù)、方劑與中成藥、藥事管理與法規(guī)等。
【就業(yè)方向】
可在中藥生產(chǎn)企業(yè)、藥材公司、中藥零售店、醫(yī)院等單位從事中藥生產(chǎn)工藝操作、原料生產(chǎn)及產(chǎn)品質(zhì)量控制、生產(chǎn)管理、中藥調(diào)配、中藥營銷及藥事管理等工作。
5、藥物檢驗(yàn)
【培養(yǎng)目標(biāo)】
培養(yǎng)具備藥物分析技術(shù)基本理論知識(shí)和技能，能在藥品生產(chǎn)、檢驗(yàn)、流通、使用等領(lǐng)域從事藥品原料、半成品、成品、輔料等的分析檢驗(yàn)及藥品質(zhì)量管理等工作的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。
【主要課程】
主要學(xué)習(xí)藥用基礎(chǔ)化學(xué)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、藥物學(xué)、中藥化學(xué)、藥劑學(xué)、儀器分析、藥品生物測定、藥物分析、中藥制劑分析、藥事管理與法規(guī)、GMP實(shí)務(wù)及微生物學(xué)和藥物檢驗(yàn)技術(shù)的綜合應(yīng)用技能訓(xùn)練。
【就業(yè)方向】
可在藥品生產(chǎn)企業(yè)及經(jīng)營企業(yè)從事藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用及監(jiān)督等環(huán)節(jié)的分析、檢驗(yàn)及質(zhì)量管理工作。
6、醫(yī)藥營銷
【培養(yǎng)目標(biāo)】
培養(yǎng)掌握藥學(xué)基本知識(shí)和醫(yī)藥營銷知識(shí)及技巧，具有良好的職業(yè)素質(zhì)和敬業(yè)精神，能在醫(yī)藥經(jīng)營領(lǐng)域從事醫(yī)藥商品營銷、醫(yī)藥商品采購、醫(yī)藥營銷基層管理等工作的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。
【主要課程】
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、醫(yī)藥市場營銷學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)、公關(guān)關(guān)系與商務(wù)禮儀、藥事管理與法規(guī)、醫(yī)藥商品學(xué)、中藥商品學(xué)、物流管理、推銷藝術(shù)與技巧、藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)、GSP實(shí)務(wù)等。
【就業(yè)方向】
可在制藥生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)藥經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)院等企事業(yè)單位從事醫(yī)藥市場推廣、藥品采購、藥品營銷、藥品養(yǎng)護(hù)等方面的工作。
食品類
7、食品安全監(jiān)管
【培養(yǎng)目標(biāo)】
培養(yǎng)具有食品理化檢驗(yàn)技術(shù)能力、微生物檢驗(yàn)技術(shù)，熟悉國內(nèi)食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，熟悉食品行業(yè)主要質(zhì)量控制體系和食品企業(yè)質(zhì)量認(rèn)證體系的知識(shí)，能在食品藥品監(jiān)督管理崗位從事食品監(jiān)督或在食品生產(chǎn)企業(yè)及餐飲行業(yè)進(jìn)行食品質(zhì)量控制、從事食品安全監(jiān)管工作的中等技術(shù)型人才。
【主要課程】
主要學(xué)習(xí)食品生物化學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品原材料質(zhì)量控制與管理、管理學(xué)、食品加工技術(shù)、食品安全概論、食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理、食品感觀檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品理化分析與檢驗(yàn)等。
【就業(yè)方向】
可在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通和餐飲企業(yè)，從事食品質(zhì)量監(jiān)督管理、食品檢驗(yàn)、品質(zhì)控制、質(zhì)量管理等方面的工作，也可在社區(qū)的營養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門從事食品安全監(jiān)管工作。
8、食品質(zhì)量檢測
【培養(yǎng)目標(biāo)】
本專業(yè)主要培養(yǎng)掌握食品常規(guī)檢驗(yàn)技術(shù)、常規(guī)儀器分析及生物檢定技術(shù)，熟悉食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，熟悉食品行業(yè)主要質(zhì)量控制體系和食品企業(yè)質(zhì)量認(rèn)證體系的知識(shí)，了解動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫知識(shí)的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。
【主要課程】
食品生物化學(xué)、食品快速檢測技術(shù)、現(xiàn)代食品分析技術(shù)、儀器分析、動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品摻偽檢驗(yàn)技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品加工技術(shù)、食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)等。
【就業(yè)方向】
可在食品生產(chǎn)及經(jīng)營企業(yè)、食品添加劑生產(chǎn)及經(jīng)營企業(yè)、食品流通和餐飲企業(yè)、進(jìn)出口檢疫部門、衛(wèi)生防疫部門等單位從事食品檢驗(yàn)、品質(zhì)控制、質(zhì)量管理等方面的工作。
9、營養(yǎng)保健
【培養(yǎng)目標(biāo)】
培養(yǎng)具有營養(yǎng)保健知識(shí)和銷售技能,具有進(jìn)行營養(yǎng)搭配、營養(yǎng)互補(bǔ)和營養(yǎng)平衡的能力，熟悉食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，能夠在學(xué)校、酒店、餐館、機(jī)關(guān)單位、企業(yè)公司的食堂以及食品生產(chǎn)單位從事食品的營養(yǎng)保健指導(dǎo)的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。
【主要課程】
中藥基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、疾病營養(yǎng)學(xué)、植物性營養(yǎng)與保健、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、營養(yǎng)計(jì)算、藥膳與保健、食品加工技術(shù)、食品安全技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品理化分析與檢驗(yàn)等。
【就業(yè)方向】
可在食品及營養(yǎng)保健品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通和餐飲企業(yè)、健康咨詢、健康體檢中心、美容美體行業(yè)、單位膳食工作等從事食品營養(yǎng)指導(dǎo)、品質(zhì)控制、質(zhì)量管理等方面的工作，也可在社區(qū)的營養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門從事營養(yǎng)保健的指導(dǎo)工作。
化妝品及文秘類
10、秘書與辦公自動(dòng)化
【培養(yǎng)目標(biāo)】
本專業(yè)主要面向企事業(yè)單位和黨政機(jī)關(guān)，培養(yǎng)符合當(dāng)前秘書工作特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)、掌握秘書工作必需的理論知識(shí)和運(yùn)作技能、具有綜合職業(yè)能力和全面素質(zhì)、從事秘書及其相關(guān)工作的復(fù)合型、實(shí)用型秘書人才。
【主要課程】
簡明現(xiàn)代漢語、秘書實(shí)務(wù)、文書與檔案基礎(chǔ)、應(yīng)用寫作、企業(yè)管理學(xué)、公關(guān)禮儀、、計(jì)算機(jī)錄入與排版技術(shù)、常用辦公軟件的使用、經(jīng)濟(jì)法常識(shí)、電子商務(wù)常識(shí)、行政管理常識(shí)、商務(wù)秘書英語、實(shí)用心理學(xué)等
【就業(yè)方向】
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后能夠勝任工商企業(yè)、行政事業(yè)單位的人力資源管理、公關(guān)文秘、檔案管理、信息資料的搜集、及計(jì)算機(jī)文字處理等輔助性管理及行政管理工作。
11、化妝品技術(shù)
【培養(yǎng)目標(biāo)】
本專業(yè)主要培養(yǎng)掌握化妝品生產(chǎn)技術(shù)，熟悉化妝品常規(guī)的檢驗(yàn)、常規(guī)儀器分析及生物檢定，了解化妝品政策法規(guī)以及化妝品企業(yè)運(yùn)營管理和營銷渠道的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。
【主要課程】
香精香料概論、精細(xì)化工概論、化妝品加工技術(shù)、化妝品檢驗(yàn)技術(shù)、化妝品質(zhì)量管理與法規(guī)、儀器分析、化妝品生產(chǎn)工藝及設(shè)備等。
【就業(yè)方向】
可在生物化學(xué)品、化妝品生產(chǎn)及經(jīng)營企業(yè)、日化生產(chǎn)及經(jīng)營企業(yè)從事化妝品、日化產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝操作、分析檢測、質(zhì)量控制、生產(chǎn)設(shè)備操作等工作，也可在進(jìn)出口檢疫部門、衛(wèi)生防疫部門等單位從事化妝品質(zhì)量的分析檢驗(yàn)工作。
工程及機(jī)械類
12、建筑工程技術(shù)（醫(yī)藥工程方向）
【培養(yǎng)目標(biāo)】
培養(yǎng)掌握食品藥品工程專業(yè)基本知識(shí)，能從事食品藥品工廠設(shè)計(jì)、建設(shè)、管理、施工、改造等中等技術(shù)應(yīng)用型人才。
【主要課程】
建筑構(gòu)造、工程測量、建筑力學(xué)、建筑結(jié)構(gòu)、施工技術(shù)、工程質(zhì)量控制、工程預(yù)算、施工組織設(shè)計(jì)、GMP實(shí)務(wù)、制藥工廠設(shè)計(jì)、制劑工程、工業(yè)制劑、藥廠污水處理、建筑給排水工程等。
【就業(yè)方向】
本專業(yè)畢業(yè)生主要擔(dān)任食品藥品類工廠的工程施工，廠房建設(shè)、改造等管理及技術(shù)崗位，以及工業(yè)與民用建筑等相關(guān)崗位及基層管理的工作。
13、測量工程技術(shù)
【培養(yǎng)目標(biāo)】
本專業(yè)培養(yǎng)從事地形圖測繪、控制測量、礦山測量及建筑工程現(xiàn)場施工測量等工作的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。
【主要課程】
工程制圖、工程測量、地形測繪、控制測量、測量平差、地籍測量、房地產(chǎn)測繪、測繪管理等。
【就業(yè)方向】
學(xué)生畢業(yè)后主要在廣東省尤其是珠江三角洲地區(qū)的建筑施工單位及城鎮(zhèn)建設(shè)、測繪、國土資源、水利、交通、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、地質(zhì)、礦山等部門的測量技術(shù)或工程管理工作。近幾年畢業(yè)生就業(yè)率均為100%。
14、醫(yī)療器械
【培養(yǎng)目標(biāo)】
 培養(yǎng)具有醫(yī)療器械制造與維護(hù)基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本技能，能夠適應(yīng)醫(yī)療器械生產(chǎn)、檢測、管理、服務(wù)等工作的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。
【主要課程】
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、醫(yī)用物理學(xué)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、生物醫(yī)學(xué)檢測技術(shù)、醫(yī)用傳感器、醫(yī)用電子儀器、大型影像設(shè)備、醫(yī)用檢驗(yàn)分析儀器、醫(yī)療器械管理與法規(guī)等。
【就業(yè)方向】
可在醫(yī)院、各類醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，檢測中心和經(jīng)營公司等企事業(yè)單位從事醫(yī)療器械的生產(chǎn)管理與質(zhì)量控制、儀器檢測、維護(hù)及保養(yǎng)等工作。
15、食品藥品機(jī)械
【培養(yǎng)目標(biāo)】
本專業(yè)培養(yǎng)具有食品加工基礎(chǔ)知識(shí)和藥物制劑生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握食品及藥品機(jī)電設(shè)備的使用、維護(hù)、保養(yǎng)及管理等技能的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。
【主要課程】
機(jī)械識(shí)圖、機(jī)械基礎(chǔ)、機(jī)械加工工藝學(xué)、電工技術(shù)、藥劑學(xué)、藥物制劑機(jī)械與設(shè)備、食品加工技術(shù)、食品機(jī)械與設(shè)備、故障診斷與維修、自動(dòng)控制技術(shù)、SSOP管理技術(shù)等。
【就業(yè)方向】
可從事食品生產(chǎn)企業(yè)、藥品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院藥房等相關(guān)設(shè)備維修保養(yǎng)、設(shè)備管理及機(jī)械營銷等工作。