1. 主料中的芒果洗干凈，去皮，切出果肉，切成塊狀，放入料理機(jī)，粉碎成泥（原諒我邊切邊吃，忘記拍照了）

2. 將消化餅干（或奧利奧）用搟面杖碾碎。黃油融化后，將餅干碎混入融化的黃油中?！総ips：此處的餅干底兒可以用海綿蛋糕代替】將混合好的餅干倒入模具，平鋪好，放入冰箱冷藏。

3. 將魚膠片放入冷水中泡軟。

4. 將牛奶加熱，之后將泡軟的魚膠放入加熱的牛奶白中，進(jìn)行溶解。

5. 淡奶油加糖打發(fā)。

6. 打發(fā)淡奶油注意，一定不要打過(guò)。不然出現(xiàn)豆渣狀，就來(lái)不及拯救了~

7. 將淡奶油和芒果泥以及魚膠牛奶液混合成慕斯糊，攪拌均勻。將之前放入冰箱的餅干底兒取出，將慕斯糊倒入模具中，蓋好保鮮膜，冷藏4個(gè)小時(shí)。

8. 將輔料中的芒果以及獼猴桃切成丁。待冷藏后，將慕斯取出，將水果丁按照自己喜歡的樣子鋪好，就可以了。（圍邊可以在第七步的時(shí)候就放在模具里，便于脫模）

9. 芒果慕斯完成~~開始大口吃~