四、 插接法嫁接

嫁接前需做好以下準(zhǔn)備工作：一是給砧木苗噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液，以防在嫁接后的保濕期間感染病害；二是嫁接前給黃瓜苗澆足水，并噴一次72.2%霜霉威水劑1000倍液；三是準(zhǔn)備配套的嫁接工具并用75%酒精消毒，洗凈手并消毒；四是砧木掐去真葉，用嫁接針或竹簽剔除砧木生長點(diǎn)；五是南瓜苗大小不一時(shí)需要移苗分級，將大小相同的苗移入同一個(gè)穴盤，使每個(gè)穴盤中的砧木苗長勢一致；六是選擇晴天，在溫室內(nèi)或避風(fēng)遮陰處進(jìn)行嫁接操作。

黃瓜穴盤育苗插接法嫁接操作見圖3，可按以下步驟進(jìn)行：

第1步，選擇與接穗莖同樣粗細(xì)的嫁接針和鋒利的刀片，用75%酒精消毒，進(jìn)行嫁接操作的人也需洗凈手消毒，嫁接時(shí)以兩人為一組嫁接效率高。

第2步，右手拿嫁接針，針頭斜面向下，沿南瓜一側(cè)子葉的上側(cè)插向?qū)γ孀尤~的下側(cè)，左手食指指肚放在對面子葉下方，以感覺插針的程度，感覺到針扎時(shí)停止扎針，但先不要把針抽出。插針時(shí)右手還要感覺阻力，如果感覺阻力小，很可能是插進(jìn)砧木莖空腔了，要重新插。正確的插針路線是在空腔之上葉柄底下的實(shí)心區(qū)域。

第3步，一人專門負(fù)責(zé)切取接穗，將黃瓜苗從苗盤內(nèi)取出，左手拇指和食指捏住兩片子葉，將莖稈置于中指上，右手拿刀片在子葉下方1厘米處切單面楔形，斜面長度為0.5～1厘米。對于出苗晚莖不夠粗的黃瓜苗，需換細(xì)的嫁接針嫁接，或讓苗再在苗盤內(nèi)生長半天或1天，待莖粗一些再進(jìn)行嫁接，否則將影響成活率。

第4步，嫁接操作的人用右手拇指和食指捏住穗莖，用食指和中指將嫁接針抽出，左手扶穩(wěn)南瓜苗，將接穗迅速插入插孔，只要接穗莖能承受，插入的接穗越緊越好。

第5步，嫁接完一個(gè)穴盤后用復(fù)合肥營養(yǎng)液浸泡穴盤，使其吸足水但不濕到嫁接傷口。隨即將穴盤放入準(zhǔn)備好的苗床上，蓋上薄膜，再扣上小拱棚。如果氣溫很高，就可以不蓋薄膜只扣小拱棚和遮陽網(wǎng)，防止嫁接苗感病和失水萎蔫。

削接穗

去砧木生長點(diǎn)、插孔

將接穗插入，與砧木緊密吻合

嫁接完成苗

圖3  黃瓜插接法嫁接的操作

五 、嫁接后管理

黃瓜嫁接后需要7～9天的特殊管理，總的原則是開始時(shí)高度保濕、遮光，72小時(shí)后逐漸降低空氣濕度、增加光照時(shí)間和光照強(qiáng)度，最后過渡到正常的光照和濕度管理。

以小拱棚為例，嫁接后不通風(fēng)，保持薄膜內(nèi)濕度接近100%，以薄膜上能見水珠為宜。為補(bǔ)足嫁接苗子葉失水，可對其進(jìn)行適當(dāng)噴霧，上午嫁接的可在中午前和下午各噴一次水霧；下午嫁接的可在傍晚前噴一次水霧；嫁接后的第2天和第3天的上午和下午也要各噴一次水霧，噴水霧量要輕，不宜過多，尤其要注意不宜有水滴流入嫁接口內(nèi)。加蓋多層遮陽網(wǎng)或無紡布，將光照控制在5000勒克斯以下；嫁接苗傷口愈合的適宜溫度為25℃～30℃，最適溫度28℃。通過遮陽或保溫或加溫等措施，保持溫度白天25℃～30℃，夜間20℃左右（見圖5-1、5-2）。

去掉薄膜，適當(dāng)降低溫度，每天早晚通風(fēng)，逐漸加大通風(fēng)的時(shí)間和強(qiáng)度，發(fā)現(xiàn)秧苗有萎蔫現(xiàn)象時(shí)可適當(dāng)噴水緩解。若因怕秧苗萎蔫而不通風(fēng)，則會影響輸水導(dǎo)管的形成，同時(shí)可能造成溫度高或光照少，接穗出現(xiàn)徒長現(xiàn)象。通風(fēng)以在拱棚頂部沿拱棚長度方向開縫通風(fēng)較好。

每天早晨和傍晚光照弱時(shí)逐層去掉遮陽網(wǎng)，給予30分鐘至幾小時(shí)的光照，要視秧苗的承受能力、外界光照強(qiáng)度和溫度狀況決定去掉幾層遮陽網(wǎng)，給予多長時(shí)間的光照。以手感黃瓜子葉略發(fā)軟但不下垂為標(biāo)準(zhǔn)。通風(fēng)和見光時(shí)段要避開中午，否則容易傷害秧苗。

第5天或第6天后穴盤基質(zhì)或地面干燥時(shí)可以通過葉面補(bǔ)水，用復(fù)合肥營養(yǎng)液噴灑淋透穴盤，待葉片上的水滴基本晾干后蓋膜保濕。

一般嫁接后8天左右，絕大多數(shù)秧苗接穗的顏色由深轉(zhuǎn)淺，開始生長，這時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)入常規(guī)的溫度、肥水、光照、水分管理，若強(qiáng)光、高溫比較嚴(yán)重，可再單用遮陽網(wǎng)保護(hù)1～2天。

在遮陰不通風(fēng)的特殊管理期間南瓜容易長出側(cè)芽或不定芽，要注意及時(shí)去除。子葉對于瓜類蔬菜幼苗的光合作用有重要作用，因此抹芽時(shí)要避免傷害子葉。嫁接成活后應(yīng)適時(shí)除掉嫁接夾等固定物，固定物不能除去太早，否則會影響嫁接苗的愈合成活，也不可除去太晚，否則嫁接苗的幼莖會出現(xiàn)縊細(xì)現(xiàn)象，影響根莖的正常生長發(fā)育。

在嫁接成活后還要進(jìn)行病蟲害防治工作，可噴施百菌清、多菌靈、甲基托布津、農(nóng)用鏈霉素等進(jìn)行防治。

定植前一周左右進(jìn)行低溫鍛煉，白天溫度為22℃～24℃，夜間為13℃～15℃。幼苗經(jīng)過生長和鍛煉，具有一葉一心或兩葉一心時(shí)即可定植，秧苗過大影響穴盤內(nèi)光照，而且穴盤內(nèi)的根系容易老化，影響定植成活率。

黃瓜嫁接苗成苗標(biāo)準(zhǔn)為砧木和接穗的4片子葉完整，植株一葉一心或兩葉一心，葉色濃綠、肥厚，無病斑、無蟲害，株高10～12厘米，節(jié)間短，莖粗壯，砧木下胚軸長4～6厘米，根坨成型，根系粗壯發(fā)達(dá)，苗齡25～30天，定植后緩苗和發(fā)根快、適應(yīng)性強(qiáng)、雌花多、節(jié)位低（如圖4）。

圖4  黃瓜嫁接苗成苗