 <無咖喱 不歡樂="">  文/珍珠 印度的國味兒 印度是咖喱的王國，咖喱的天堂，也是咖喱鼻祖，還是咖喱的發(fā)源地，所以錯(cuò)過了印度咖喱，就錯(cuò)過了全印度。 聞香識(shí)印度 他們說，當(dāng)你在飛機(jī)上聽到打麻將的聲音，你就到了樂不思蜀的大四川，同樣如此，當(dāng)你在飛機(jī)上聞到一股濃郁的咖喱味撲面而來，你就到了異域風(fēng)情的印度了。 咖喱是香料的結(jié)晶 以丁香、芥末子、黃姜粉 、小茴香子、和辣椒等香料調(diào)配而成的，其味鮮美濃郁，刺激味蕾。 盤盤菜里皆咖喱 翻開印度菜譜，皆以咖喱掛帥：咖喱雞，咖喱羊，咖喱魚，咖喱蝦，咖喱土豆，還有咖喱飯……光是看菜名，就已垂涎欲滴了。 目不暇接的咖喱 不同流派的咖喱，所搭配的食材不一，有椰漿、牛奶、菠菜、芝士… 形狀也各異，有咖喱粉、咖喱膏、咖喱醬、咖喱磚… 本期常樂帶我們來到四大文明古國之一的印度覓食，為大家推薦了6款別樣風(fēng)味兒的加爾各答美食哦…想知道常樂做夢都想吃的美食是什么嗎？here we go... 天氣漸冷，辛香溫暖的咖喱，是寒夜里的小確幸。 先來一波美圖吧  令人心花怒放的甜食  把你的胃借給我 幫你吃  不會(huì)告訴你 口水都快流出一個(gè)太平洋了  一雙專注于制作美食的眼神  咖喱天堂，那個(gè)夢里的地方  一款印度有名的甜點(diǎn)Gulab jamon 來呀～造作啊  全世界的美食都是我的  你說好吃，我說呦！呦呦呦，切克鬧！ 美食推薦?????? 1 Kachori + 土豆咖喱 Sabzi 常樂評(píng)分：8.5/10 Jalebi Samosa 常樂評(píng)分：8.7/10 價(jià)格：￥4.1 地址：168 A, Sarat Bose Rd, Lake Market, Kalighat, Kolkata, West Bengal 700029 PS: 用面包蘸咖喱或醬汁兒一起吃，是常樂常愛的吃法。Kachori 配多香料的 sabzi 味道也很獨(dú)特，加上粉滋滋的土豆在嘴里慢慢融化成泥，瞬間滑進(jìn)肚里，有種大快人心的感覺。酥酥脆脆甜甜蜜蜜的Jalebi，還有裝有花生餡兒的Samosa，好吃不膩。 2 咖喱天堂 常樂評(píng)分：9.7/10 價(jià)格：￥13 地址：GP Block, Sector V, Salt Lake City, Kolkata PS:這里有菠菜咖喱、雞肉咖喱、扁豆咖喱…各種咖喱，甜的、辣的、奶油味兒的…應(yīng)有盡有，簡直就是咖喱天堂??！ 3 Muglia 煎餅 常樂評(píng)分：8.7/10 加爾各答油炸魚 常樂評(píng)分：7.7/10 價(jià)格：￥18.4 地址：Mitra Cafe, 23/37, Gariahat Road, Golpark, Kolkata PS:煎餅有豐富的內(nèi)涵，如雞肉＋辣椒＋洋蔥＋土豆＋黃瓜…很清香。油炸魚，里面的肉很鮮嫩，外面香脆，旁邊還有芥末、洋蔥、黃瓜等一些小配料，這樣的擺盤搭配很有賣相哦！ 4 Pulchkas 常樂評(píng)分：8 .5/10 價(jià)格：￥ 0.9 地址： at Pravesh Pani Puri PS:這是加爾各答有名小吃，有三種餡兒，土豆、香菜、綠豆＋土豆香辣咖喱＋豌豆泥，一口咬下去，爆漿出各種味道。 5 Rasgullahs 常樂評(píng)分：9/10 價(jià)格：￥2.5 地址： at Balaram Mullick & Radharaman Mullick, 2, Paddapukur Road, Jadubabur Bazar, Bhowanipore, Jadubabur Bazar, Bhowanipore, Kolkata PS:精美的甜食，帶點(diǎn)兒花香味兒，很甜，輕輕一壓，糖漿就爆開了。 6 牛肉 haleem 常樂評(píng)分：8.6/10 價(jià)格：￥ 3 地址：on the streetside, near Arsalan Biryani Shop, Park circus. PS:味道濃郁，有點(diǎn)辣，當(dāng)?shù)厝硕紣鄢?/span>。 餓了嗎？困了嗎？沒食欲嗎？挑食嗎？你還在為中午吃啥，晚上吃啥犯難嗎？ 馬上拿起你的手機(jī)，點(diǎn)擊吃貨老外的視頻，所有問題都不是問題…… 完整視頻請戳下方
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