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青島的澡堂子歷史悠久，但是建設(shè)開業(yè)最早的澡堂子應(yīng)該是位于市南區(qū)保定路18號(hào)的三新樓澡堂，根據(jù)老職工回憶，它的開業(yè)應(yīng)該是民國(guó)元年：1912年。當(dāng)時(shí)取名“三新樓”是指：“國(guó)新，店新，人新（員工和浴客）”。這個(gè)名字是很有意義的，因?yàn)楫?dāng)時(shí)正值辛亥革命成功，孫中山就任大總統(tǒng)，該店由黃縣在青島做買賣的丁家所開，開業(yè)的時(shí)候由當(dāng)時(shí)的市長(zhǎng)親自剪彩，在中山路商圈經(jīng)營(yíng)各種買賣的老板們都出席了剪彩儀式，可說是規(guī)模宏大，氣派非凡。 三新樓澡堂當(dāng)時(shí)的建筑是三層樓，含雅座，官座，盆浴，盆浴高檔單間，每一層樓都設(shè)有修腳，搓背，理發(fā)，吹風(fēng)，推拿等，還有衣服快洗，品茶等配套服務(wù)，這種豪華的設(shè)施和服務(wù)配套在當(dāng)時(shí)中山路商業(yè)圈已經(jīng)屬于一支獨(dú)秀，因?yàn)橹钡綆啄旰?，由掖縣王“二歪”，王化南的父親在平度路32號(hào)開辦的玉生池才開業(yè)納客。至于博山路的天德堂，臺(tái)東的新華樓，明新池，小鮑島益都路的華新池，西鎮(zhèn)鄒縣路12號(hào)的民生池，滄口德仁路的第一樓都是多年后才陸續(xù)開業(yè)的。 那時(shí)在三新樓澡堂的服務(wù)員也是分等級(jí)的，有上柜，中柜，下柜。上柜主要指“售牌，算帳，會(huì)計(jì)，把頭”等，中柜指服務(wù)員和一般的接待，跑堂人員，做活的老師傅。下柜指池門挑草鞋的，做活的學(xué)徒（修腳，搓背）等，我在70年代還有幸見到了幾位在三新樓做活幾十年的老師傅，他們有張慧，董文耘，盛本桐等老師傅，他們的技術(shù)就是精湛，我還結(jié)識(shí)了他們的一個(gè)徒弟戰(zhàn)永平，今年也將近70歲了，是現(xiàn)在青島修腳技術(shù)最好的修腳大師。 那時(shí)侯人們看洗澡，不僅是為了個(gè)人的清潔衛(wèi)生，還作為一種禮儀、一種社會(huì)公德，而共同遵守著，譬如遇到慶典，婚禮，接待朋友、會(huì)客等等都要先焚香洗澡以表示虔誠(chéng)和尊敬，洗澡還是與朋友消遣休閑的好去處。 到澡堂子洗澡的配套服務(wù)，搓背、敲背、修腳、按摩、推拿、拔火罐、釬腳、磨砂，還與時(shí)俱進(jìn)地添加去死皮、去角質(zhì)等等美容護(hù)膚的服務(wù)以及其他更深入的特殊服務(wù)，在舊社會(huì)，由于三新樓澡堂地腳位于中山路商圈，這里前來的大部分是周邊商人和達(dá)官貴人，他們來這里體驗(yàn)的是“痛并快樂”的享受，也只是為了個(gè)人的清潔衛(wèi)生，沒有太多意識(shí)成份。 那時(shí)侯三新樓的服務(wù)水平和做活水平也是相當(dāng)嚴(yán)格的，因?yàn)檫@里面對(duì)的是中山路商圈的老板和從業(yè)者，如：“謙詳益，瑞呋祥，亨得利，盛錫福，震泰，浮德等”老字號(hào)企業(yè)的老板和銀行，洋行的職員老板經(jīng)常光顧，因此，在這里打工那可得每天小心翼翼，不然挨打、受罵、下崗和開除是很簡(jiǎn)單的事情。 解放后，由于飲食服務(wù)公司對(duì)澡堂子實(shí)行統(tǒng)一價(jià)格，洗澡的價(jià)格比較便宜，再說絕大多數(shù)家庭限于居住條件都不具備洗浴條件，身上臟了，想洗個(gè)澡，只有去澡堂，那時(shí)候，相當(dāng)一部分單位也都不設(shè)浴室，全市各個(gè)企業(yè)都發(fā)放福利澡票，每個(gè)月發(fā)給職工三五塊錢的洗理費(fèi)，作為福利。習(xí)慣是環(huán)境養(yǎng)成的，限于條件，當(dāng)時(shí)人們沒有經(jīng)常洗澡的習(xí)慣。只有公休放假，身上臟了，這才洗一回澡。當(dāng)時(shí)中山路商圈雖然有三新樓，周圍還有玉生池，建新池，天德塘，但是，企業(yè)太多了，居民太多?。【褪俏覀?nèi)鄭u市也只有十家澡堂，除周日和節(jié)慶前，洗澡的如下餃子，平常日卻很少。為什么？洗澡得花錢呀！雖然洗一次澡只要兩毛二，雅座也不過三毛，可那也是錢呢！每月只收入三十元左右的人們，窮慣了的人們，能省則省，能將就就將就，到澡堂子洗一次澡，雖不敢說是奢侈之舉，但絕對(duì)是一件鄭重其事的事。 女同志到澡堂子洗澡，先交錢換牌，進(jìn)到里面休息廳，憑牌將衣服脫在竹筐里，然后拿上毛巾，換上拖鞋，再到浴室洗澡。 男同志到澡堂子洗澡，則分為房間與普通，盆浴等，如果洗房間，那就要買房間的牌子，每人都有床鋪，有床頭櫥，貴重物品必須交前柜售票處保管，其他的也必須對(duì)號(hào)入座。 浴室一般分為里外兩大間，外間是手盆和淋浴，里間是兩個(gè)水池子，分別灌著溫水和熱水。里面的溫度較高，霧氣蒸騰，憋得人喘不過氣來。不少人泡在池子里燙澡，有的泡得興起，時(shí)不時(shí)吼上一嗓子———“好！”“痛快，會(huì)京劇的有時(shí)也會(huì)來上兩嗓子！，記得60年代到70年代，許多京劇團(tuán)的老演員每天在團(tuán)里練樣板戲，到了池子里竟然吼起了盜御馬”，聲音回蕩不絕，有繞梁三日之功。 人們洗完澡，披上浴巾，可在房間或者大廳木制單人榻床上休息。休息廳出售香煙、茶水、青蘿卜，躺在那喝壺茶，吃幾片青蘿卜，或聊天或小睡，可謂是一種享受。 手頭寬裕又有閑功夫的人，有的泡澡堂子成癮，沒事就約上朋友到澡堂子泡澡，解乏解困，喝茶閑聊，一呆就是半天。象青島市十大澡堂的床位上，每天都有如此熟客，記得青島市文聯(lián)主席，曾經(jīng)和趙丹一起演電影的李石老先生是三新樓澡堂和玉生池的老客，他周一，三、五、到三新樓澡堂，二、四、六到玉生池。老人很和藹，沒有架子，每天來洗澡總是全套服務(wù)，中午在澡堂吃飯，晚上和職工一起下班。聽說：他活到九十多歲，看來，洗澡對(duì)于人的身體很有益，是利于長(zhǎng)壽的。 當(dāng)然，這些老人也有許多佳話和令人難忘的故事讓人們回味，在文革中，有許多老干部遭受批斗，迫害，這些老干部就把澡堂當(dāng)成了避風(fēng)港，每天洗澡從早到晚全天呆在房間，也有的老人在批斗后跑來洗澡，由于太勞累，竟然暈堂子，或者發(fā)生中風(fēng)。看到如此現(xiàn)象，服務(wù)員趕快請(qǐng)醫(yī)生急救，在三新樓還有一個(gè)動(dòng)人的故事：旁邊的市南區(qū)人民醫(yī)院有婦產(chǎn)科，許多婦女在預(yù)產(chǎn)期到來的時(shí)候就要洗一次澡，有一個(gè)年輕的女同志竟然把孩子生在浴池里。幸虧許多服務(wù)員協(xié)助，孩子平安無事。 三新樓那時(shí)的洗澡間共有3個(gè)洗澡池子，每個(gè)都是大約4米寬、6米長(zhǎng)，水深不足1米，分為溫水池、熱水池、高溫池。顧客們大多數(shù)選擇溫水池，或坐在水里只露著腦袋，或坐在池沿兒上把兩腿浸在水里。遇到周日，洗澡的人多了起來。下到池中的人多了就會(huì)感到有些不舒服了，因?yàn)闈M池子的人就仿佛沸騰的鍋里煮滿了餃子。 平時(shí)，熱水池內(nèi)一般只有少數(shù)老年顧客和患有腰腿疼病的人在里面進(jìn)行熱水浴。高溫池沒人進(jìn)入，偶爾有顧客或坐、或趴、或躺在池沿兒上，不時(shí)往腰部和腿腳上撩著熱水進(jìn)行土法理療，有人還邊撩著水邊哼著小曲，顯得放松自在，悠閑逍遙。在洗澡池子內(nèi)浸泡舒服了，出來后再渾身搓上肥皂，輪番到噴頭下沖洗干凈，然后走出洗澡間,來到休息間。 顧客走到休息間，先前收浴巾的服務(wù)員都會(huì)從大保溫桶里取出一條熱浴巾給他擦臉，披上一條干凈的浴衣。顧客回到自己的鋪位上，便可躺下自由自在地休息，還能喝到服務(wù)員倒好的茶水。待休息好了，喝足了水，準(zhǔn)備起身要走了，服務(wù)員會(huì)立刻會(huì)禮貌地送客。逢年過節(jié)來此洗浴的顧客較多，服務(wù)員會(huì)對(duì)洗好澡的顧客說：“大年二十八九，洗洗就走，回家買東西過年了！”還會(huì)說：“現(xiàn)在顧客很多，為了大家方便，相互照顧照顧，清洗好的顧客同志們少休息一下吧。謝謝大家?！苯?jīng)如此一說，洗好澡的顧客都能稍微休息一下或干脆不休息而告辭。 由于當(dāng)時(shí)的旅店比較少，洗澡休息的房間晚上就成了旅客休息的房間，雖然住宿這樣的房間僅僅一元錢，但是這里的住宿同樣很嚴(yán)格，每天登記到店住宿的旅客的名字，資料都要抄送派出所備案審查，衛(wèi)生方面必須認(rèn)真仔細(xì)，與白天澡堂使用的嚴(yán)格分開。我在插隊(duì)回青島飲食服務(wù)公司工作的多年內(nèi)，許多年都是在浴池和旅店的工作中度過的。 當(dāng)時(shí)的青島市飲食服務(wù)公司經(jīng)常組織職工進(jìn)行服務(wù)技能大比武，記得我在一次技能考核中，竟然獲得98分的高分，在每年一次的職工運(yùn)動(dòng)會(huì)旅客店薄員登記服務(wù)業(yè)務(wù)比賽中，也多次獲得第一名的獎(jiǎng)勵(lì)。 90年代，三新樓澡塘由于房屋陳舊加上旁邊鄰居外貿(mào)土產(chǎn)公司辦公樓的突然倒塌而停業(yè)改造，改造后合并到玉生池澡塘。 那個(gè)年代，雖然洗澡的人多，條件差，但是人們尚未聽到“環(huán)境污染”和“性病傳染”之說，到澡堂子洗澡都沒有什么擔(dān)心害怕的。因?yàn)槟菚r(shí)性病已經(jīng)在全國(guó)絕跡，皮膚病患者按照規(guī)定不允許下池子，就是脫了衣服服務(wù)員也不會(huì)讓他洗，并勸說他穿衣離開，那時(shí)三新樓澡堂的條件與當(dāng)今的高檔洗浴設(shè)備相比，當(dāng)然顯得簡(jiǎn)單落后，但是能來這里洗浴的人們都已心滿意足了，因?yàn)檫@里的設(shè)施是全市最好的，服務(wù)態(tài)度也是全青島市最棒的，前來洗澡的人人都會(huì)高興而來，滿意而歸。 多少年過去了，現(xiàn)在，絕大多數(shù)家庭都住上了套房，具備了洗浴條件，每天洗澡入睡成了一些人的生活習(xí)慣，三新樓澡塘，玉生池澡堂等早已經(jīng)沒有了，全市其他的9家澡堂獨(dú)有天德塘和滄口浴池還在營(yíng)業(yè)，取而代之的是上千家形形色色的各種洗浴中心，什么桑拿、足療、保健、娛樂，一應(yīng)俱全。不過，它和過去的澡堂子不完全是一回事。缺少了大池子，缺少了和諧，缺少了普通百姓的人氣，卻增加了許多社會(huì)的弊病和銅臭，使我們這些經(jīng)歷過哪個(gè)年代的人經(jīng)常的回味起那個(gè)年代的激情和澡塘子的老味道。 |
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