只要你稍微有點(diǎn)“貧血”癥狀，就會(huì)有人讓你多吃紅棗紅糖。

比如——

你說你手腳冰涼？

肯定是貧血了，喝點(diǎn)紅糖水就好了

你說你姨媽量少又痛經(jīng)？

那就更應(yīng)該喝紅糖水了，補(bǔ)補(bǔ)血馬上就會(huì)好了

你說你氣色不好，身體乏力？

多吃幾顆紅棗就好了，幾顆不夠就吃十幾顆

......

可以說， 繼多喝熱水后，多吃紅棗紅糖已經(jīng)成為了人們應(yīng)對(duì)女性日常小毛病，使用頻率第二高的方法。

這紅棗紅糖真的能補(bǔ)血？

呵呵....你可能被騙了好多年~

補(bǔ)血，實(shí)際上補(bǔ)的是鐵

之所以要補(bǔ)血，當(dāng)然是因?yàn)樨氀瞺

如果你出現(xiàn)頭暈、記憶力減退、注意力不集中、乏力、體力下降甚至是心慌、氣促等癥狀，那說明你可能貧血了。

但是，像什么手腳冰涼，痛經(jīng)，氣色差之類的，其實(shí)可能是因?yàn)樘鞖馓?，生活不?guī)律或者是亂減肥導(dǎo)致的。

所以，不要把啥不舒服的癥狀都甩鍋給貧血~

問題來了，為啥會(huì)貧血呢？

其實(shí)，無非是以下三種情況造成的：

• 紅細(xì)胞生成減少

包括造血干細(xì)胞異常導(dǎo)致的紅細(xì)胞生成障礙，如再生障礙性貧血；造血物質(zhì)缺乏引起的貧血，如鐵缺乏引起的缺鐵性貧血，維生素B12、葉酸缺乏引起的巨幼細(xì)胞性貧血，等等。

• 紅細(xì)胞破壞過多

由于紅細(xì)胞破壞過多，致紅細(xì)胞壽命縮短而出現(xiàn)的貧血，稱為溶血性貧血，常見的有地中海貧血。

• 失血

出血使血液直接丟失，導(dǎo)致貧血，如各種創(chuàng)傷性出血等。

其中，絕大多數(shù)的貧血都屬于第一種中的缺鐵性貧血。

這種情況下要補(bǔ)血，就先得補(bǔ)鐵，所以說補(bǔ)血實(shí)際上補(bǔ)的是鐵。

別天真了，這些食物真不補(bǔ)血！

前面咱已經(jīng)說了，補(bǔ)血的本質(zhì)就是補(bǔ)鐵，所以食物到底能不能補(bǔ)血，看其鐵元素含量就行了~

那紅棗紅糖含鐵量到底是什么情況呢？咱一起來看看~

先說說紅棗

從營(yíng)養(yǎng)成分角度分析，只吃紅棗，補(bǔ)鐵效果差

• 一是因?yàn)榧t棗含鐵并不多

每 100 克新鮮大棗（以下簡(jiǎn)稱鮮棗）可食用部分鐵含量為 1.2 毫克，干的紅棗（簡(jiǎn)稱干棗）為 2.3 毫克，但比起動(dòng)物食材，鐵含量則低得多。

而且，我們每次吃紅棗的量不會(huì)很大。

按平均每天 3~5 顆大棗為例，進(jìn)食鮮棗（無核）50 克，或干棗（無核）25 克，攝取的鐵僅僅為 0.6 毫克左右。

這與一日推薦攝入量——成年人每日需要的鐵，男為 12 毫克、女為 20 毫克，相差甚遠(yuǎn)。

• 二是棗類中的鐵更難吸收

我們身體對(duì)不同的鐵，吸收率是不相同的：

動(dòng)物性食物中的鐵為血紅素鐵，吸收率高，在10%~20%以上；

棗屬于植物性食物，所含鐵為非血紅素鐵，吸收率只有3%~5%。而且包括棗在內(nèi)的植物食物中的植酸、草酸、磷酸和膳食纖維等，還會(huì)妨礙鐵的吸收。

實(shí)際上，植物性食物中鐵含量普遍都不高，吸收率也低。

所以，光指望吃紅棗來補(bǔ)血，你每天吃一籮筐恐怕也難以達(dá)到好的效果。

再說說紅糖

紅糖的原料是甘蔗，跟白糖之類的沒啥大的區(qū)別，97%的成分都是糖類，其所含的鐵之類微量元素很少，幾乎可以忽略不計(jì)。

所以，如果你想靠喝紅糖水「補(bǔ)血」是不靠譜的，最多就是給你補(bǔ)些糖分。

除此之外，還有阿膠棗

阿膠棗實(shí)際上就是換了身馬甲的棗子，像超市里那種很便宜的袋裝阿膠棗，其實(shí)阿膠含量很少，根本不能補(bǔ)血，糖分不少倒是真。

真正補(bǔ)血的食物是這5種

缺鐵性貧血，可以通過對(duì)食物及營(yíng)養(yǎng)搭配的調(diào)整來改善貧血狀態(tài)。

日常飲食中，做到以下這兩點(diǎn)，可以大大改善貧血癥狀。

1、多吃富含血紅蛋白鐵的食物

• 補(bǔ)血排行第 5 名：蛋黃

每 100 克雞蛋黃含鐵 7 毫克，盡管其鐵吸收率只有 3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營(yíng)養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補(bǔ)充鐵的來源的一種較好的輔助食品。

• 補(bǔ)血排行第 4 名：烏雞

烏雞具有溫中益氣、補(bǔ)益肝腎、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨等功效，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后失血多的女性貧血有很好的改善作用。

• 補(bǔ)血排行第 3 名：瘦肉

無論是豬牛羊肉，其血紅蛋白鐵不僅含量豐富，也就是大家口中常說的紅肉。這些紅肉不僅含鐵豐富，而且還有高達(dá)20%的吸收率。

• 補(bǔ)血排行第 2 名：動(dòng)物血

動(dòng)物血及其制品中的鐵含量豐富。每100克豬血中，鐵含量為8.7毫克；每100克鴨血的鐵含量，更是高達(dá)30多毫克。

和大家認(rèn)為補(bǔ)血的紅棗一比才知道，動(dòng)物血制品中的鐵含量確實(shí)豐富，而且?guī)缀醵际茄t素鐵，極易吸收利用，對(duì)補(bǔ)血有很大幫助。

• 補(bǔ)血排行第 1 名：動(dòng)物肝臟

動(dòng)物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補(bǔ)血食物之一。

可以鹵制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕人一周吃 2 次即可，每次 10~30 克，50 歲以上的半個(gè)月吃一次即可。

2、少吃阻礙鐵吸收的食物

吃了補(bǔ)鐵食物還不夠，得吸收了才能夠起到真正的補(bǔ)血作用。

而有些食物會(huì)阻礙鐵的吸收，所以要少吃。

阻礙鐵吸收的食物：植物性食物（如各種葉菜），雞蛋，茶，咖啡，高脂食物，高鈣食物。

當(dāng)然，有阻礙就有促進(jìn)了。

研究發(fā)現(xiàn)，維生素C能顯著地促進(jìn)機(jī)體對(duì)鐵的吸收。

因此，在補(bǔ)血的時(shí)期要多進(jìn)食富含維生素C的食物（主要是新鮮蔬菜和水果），如韭菜、芹菜葉、西紅柿、柑橘、獼猴桃、冬棗、草莓等。