冬季來臨，天干物燥。比起體表感涼，五臟六腑更容易感受到季節(jié)帶來的變化。很容易出現(xiàn)咽干喉燥、口唇干裂、干咳、皮膚頭發(fā)干燥的癥狀。這時候潤燥補虛，最合適不過的就是秋梨膏了。在古代秋梨膏專供皇家貴族，直至清朝末年才傳至民間，咽喉不適，挖一勺吃下，嗓子立馬舒服很多。

每天冬天來臨之際，我都會熬幾瓶秋梨膏給親朋好友送去，嗓子不舒服或是咳嗽時，喝上一杯用秋梨膏調(diào)制的溫水，喝下去甜絲絲的沒一點藥味兒，還帶著淡淡的梨香立即會覺得不那么煩躁，心也就安下來了。

秋梨膏是以秋梨為主料，配以其他止咳、生津、潤肺的藥物(比如菊花、胖大海、川貝、麥冬、茯苓、貝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏劑，相傳始于唐朝，后由《本草求原》中所載的“秋梨蜜”經(jīng)宮廷御醫(yī)加工演變而成。

秋梨膏梨香芬芳、甜潤可口。醫(yī)學臨床上也常用于治療熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。

梨：解燥潤肺，止咳化痰

白茯苓：安神寧心，健胃和脾

川貝：止咳利水

蜂蜜：潤燥止痛，補中益氣

居家必備良品，一個字：棒！

今天霏霏就一步一步教大家做好吃的秋梨膏。做一次能吃好久，男女老幼都能吃，這下再也不用擔心全家人的健康！送人也倍兒有面子！

梨6個，白茯苓30克，川貝20克，麥冬20克，紅棗，30克，冰糖30克，姜片，25克，蜂蜜，200克，水約500克

1.食材選購：白茯苓，川貝，麥冬都是藥材，需要去醫(yī)院或者藥店買回；梨選用雪梨或者鴨梨，

2.梨洗干凈備用，瀝干水份后去皮，將梨果肉取出，榨成汁，

3.紅棗去核備用，

4.麥冬清洗干凈備用，

5.川貝、茯苓磨成粉末狀，

6.將除蜂蜜以外的所有材料放入鍋中大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火熬制粘稠，

7.渣打碎再繼續(xù)熬制（可以借助榨汁機），

8.關(guān)火放涼，溫度降下來后加入蜂蜜攪拌均勻，

9.瓶子洗凈，用開水煮過，然后倒扣，等沒有水分之后將秋梨膏裝入瓶子密封保存，

10.取一兩勺秋梨膏溫水稀釋飲用。

1.傳統(tǒng)做法是將渣過濾，汁熬制清亮，我本著不浪費的原則，打碎一起喝了。

2.蜂蜜一般是和過濾后的汁一起熬制才會粘稠，最后加入感覺會稀一點，據(jù)說有蜂蜜不耐高溫會損失營養(yǎng)，千辛萬苦熬出來，做法上就避免了這一疑。

3 .秋梨膏最佳辦法是溫水稀釋后飲用。直接喝太甜了。有人認為秋梨膏越濃越好，有的甚至直接飲用，秋梨膏糖粉很高，滲透壓很高，直接喝會刺激口腔及咽喉黏膜。

4.秋梨膏的做法可以根據(jù)自身情況調(diào)整，家人體寒就加了姜片，咳嗽就加入止咳川貝，日常保健就只用秋梨或者加入百合紅棗。

5.秋梨膏固然是潤肺止咳的佳品，但專家提醒，秋梨膏口感再好，也不能當成飲料隨便喝，而應(yīng)當辨證來服用。中醫(yī)講“燥邪傷肺”，燥為陽邪，從口鼻侵于肺，最易耗傷肺陰。秋梨膏所含成分多是為防潤燥護陰之品，比如秋梨、麥冬、川貝等，因此對于陰虛肺熱之燥咳，特別有效。然而，咳嗽有諸多證型，比如風寒咳、風熱咳、痰飲咳、肝火咳等，此時吃秋梨膏不僅效果不佳，有時還會雪上加霜。此外，中醫(yī)認為秋梨膏性涼，故脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人最好少吃或不吃，以免虛寒癥狀加重，更容易腹瀉，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝，應(yīng)適可而止。還應(yīng)注意一點，因秋梨膏含糖量較高，因而糖尿病人也不適宜食用。

6.梨最好選用秋梨，以雪花梨或鴨梨最佳。

除了秋梨膏之外，龜苓膏、姜棗膏,也是超級美味的養(yǎng)生膏，關(guān)于秋冬養(yǎng)生你有什么小竅門？歡迎在下面留言和霏霏一起分享。