3歲前是寶寶智力開發(fā)的黃金時期！添加輔食后，寶媽就要特別注意給寶寶補(bǔ)充促進(jìn)腦部發(fā)育的營養(yǎng)，這樣TA才會越來越聰明。

今天我給大家總結(jié)了9種寶寶最該吃的補(bǔ)腦食物，不僅能促進(jìn)大腦發(fā)育，還能補(bǔ)充各種蛋白質(zhì)和微量元素，一起來學(xué)習(xí)吧~

魚類

魚類是促進(jìn)寶寶智力發(fā)育的首選食物，尤其是深海魚。像三文魚、鱈魚等都富含DHA。深海魚雖好，但因為汞含量較高，寶寶并不能多吃。

所以像銀魚、黃花魚等淺海魚也可以時常給寶寶吃一些。這些海魚里含有豐富的維生素A、維生素D，礦物質(zhì)含量也較高，還能給寶寶補(bǔ)充DHA！

特別提醒：魚類每周不要吃超過3次，你可以一周給寶寶吃1次深海魚，其他2次用淺海魚來代替。

下面是不同年齡，每天給寶寶吃魚的總量：

●8-12個月寶寶：25-40g/日

●1-3歲寶寶：40-60g/日

●3-6歲寶寶：60-100g/日

推薦食譜：

五彩鱈魚粥

黑芝麻

黑芝麻里有非常豐富的磷脂質(zhì)，它是寶寶生長發(fā)育所必須的營養(yǎng)元素。磷脂肪中含有的脂肪、氮和磷等化合物，也是腦組織和神經(jīng)的主要營養(yǎng)成分。

另外，黑芝麻里的鈣比蝦皮和牛奶的鈣量還高，每100克的黑芝麻就含100毫克鈣，黑芝麻在炒熟的過程中，鈣質(zhì)等營養(yǎng)成分釋放的更多，也更容易被寶寶體內(nèi)吸收！

一般寶寶剛添加輔食后1個月，就可以給TA嘗試吃黑芝麻了。剛開始添加，因為寶寶的腸胃功能發(fā)育還不完善，最好把芝麻碾碎、磨成粉再給寶寶吃；或者給寶寶買純的芝麻醬，平時做輔食時放進(jìn)寶寶的米糊里，粥里，和在奶粉里喝都可以。

推薦菜譜：

黑芝麻雞蛋餅

玉米

玉米很平民，但營養(yǎng)價值非常高，它所含的葉黃素、玉米黃素，可以阻礙紫外線中的藍(lán)光，更好地保護(hù)寶寶的視力；玉米胚中還富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含大量谷氨酸，可以促進(jìn)寶寶腦細(xì)胞代謝，有健腦的功效。

寶寶多大能吃玉米？

寶寶添加輔食后1個月左右就可以嘗試吃玉米了，但玉米粒外面的皮不好消化，剛開始給小寶寶吃，最好把玉米粒外層的皮剝掉。有的寶媽特別仔細(xì)，用手一粒一粒的剝（我光用想的，都覺得手指好累）...其實先把玉米煮熟，然后用料理機(jī)打成泥，再用過濾篩篩掉玉米皮就可以了，這樣更省事兒。

推薦菜譜：

玉米的3種吃法，從7個月吃到1歲半！寶寶很喜歡！

藜麥

近幾年自聯(lián)合國食品農(nóng)業(yè)組織（FAO）將2013年定為國際藜麥年以來，藜麥就成了最潮流的超級食物之一，不僅火遍歐美市場，國內(nèi)也開始盛行吃藜麥做的各種美食。營養(yǎng)學(xué)家們也說：藜麥?zhǔn)亲钸m合寶寶和老人吃的食物之一。

藜麥的蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%-22%，是植物里唯一一個能和肉類相媲美的食物；它富含9種寶寶生長必須的全部9種氨基酸，并且非常容易吸收，其中含有植物中缺乏的賴氨酸，鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質(zhì)營養(yǎng)含量高。寶寶適當(dāng)?shù)某砸恍苎a(bǔ)充微量元素，促進(jìn)智力、骨骼發(fā)育！

而且它不含麩質(zhì)，寶寶吃了不易過敏，常吃藜麥還能夠減少寶寶腹瀉、奶癬、濕疹等的發(fā)生。平時給寶寶吃藜麥，可以煮好了加進(jìn)寶寶的各種輔食里，營養(yǎng)立刻翻好幾倍！

推薦菜譜：

西蘭花藜麥奶糊

豌豆藜麥蒸糕

油

寶寶添加輔食后一定要吃油，包括食用油和動物性脂肪，像肥肉中含有豐富的磷脂，是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞不可缺少的物質(zhì)。食用油里富含豐富的磷脂、卵磷脂和膽堿等，不僅可以補(bǔ)腦，對寶寶的生長發(fā)育也很有幫助。

寶寶可以吃的油有：對眼睛好的亞麻籽油，增強(qiáng)免疫力的核桃油，促進(jìn)智力發(fā)展的花生油，改善寶寶便秘的芝麻油等。

另外提醒寶媽，食用油要換著吃，別總吃一種哦。不要只吃一種油或一個品牌的油，經(jīng)常換著吃才能滿足寶寶食物多樣化的需求。

海帶

海帶種含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是寶寶大腦中不可缺少的。適當(dāng)吃一點海帶，還可以給寶寶補(bǔ)充到碘，預(yù)防甲狀腺等疾病。

寶寶多大能吃海帶？

推薦8個月以上的寶寶吃。海帶雖好，但寶寶腸胃消化功能不是特別完善，海帶不易消化，寶媽要注意，每次給寶寶吃要少量添加，并且一定要煮熟爛、切碎喂給TA吃。

推薦菜譜：

西紅柿海帶湯

材料：自制西紅柿汁50克，水發(fā)海帶250克，鮮檸檬2個擠汁備用，高湯適量。

做法： 1、將水發(fā)海帶洗凈，切成絲，放入高湯中煮5分鐘。 2、在高湯中放入一點植物油，和適量的鮮檸檬汁、西紅柿汁，煮開即可。

花生

花生里的蛋白質(zhì)含量比牛肉還高！還能給寶寶補(bǔ)充鐵、鈣、維生素B和維生素E！另外，花生還富含卵磷脂和腦磷脂，寶寶常吃，有助于大腦發(fā)育喲~

寶寶多大能吃花生？

建議1歲以上的寶寶再吃花生，是因為花生在致敏食物排行榜中排第一位！小寶寶吃了很容易過敏，可能會造成哮喘、濕疹等問題；還可能會不小心卡到喉嚨，發(fā)生危險。

給寶寶添加的初期，最好用料理機(jī)打碎了，做成粉，放一點到輔食里；寶媽們也可以買無鹽的純正花生醬，抹在面包上，放進(jìn)粥里，給寶寶的輔食提鮮、調(diào)味。

最好給寶寶挑選幼滑、無顆粒的花生醬，外表呈淺米黃色；聞起來有濃濃的花生香氣；沒有一點花生殘渣和其他雜質(zhì)；入口后不僅有花生烘焙后的醇香，還有真正吃花生的口感。等寶寶大一些就可以嘗試吃有顆粒的了。

牛奶

牛奶是小寶寶最好的營養(yǎng)補(bǔ)充來源，不管是配方奶、牛奶和酸奶都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，以及大腦所必須的氨基酸。而且牛奶中的鈣最易被寶寶體內(nèi)吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。

寶寶一天要喝多少奶？

寶寶3歲之前，每天至少三分之一的能量都是通過奶來獲取的。寶寶即使添加了輔食，也要每天給TA喝夠奶量：6~12個月，每天必須保證800ml奶；12個月以上，每天必須保證500ml奶。

具體寶寶每天如何喝奶和吃輔食

請寶媽們參見下表喲

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雞蛋

我們推薦給寶寶吃蛋類，是因為蛋類營養(yǎng)非常均衡，而且含有DHA，雖然含量雖不及魚類，但雞蛋作為輔食的重要食物之一，可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶吃一些，因為雞蛋中含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A和維生素B，而蛋黃含有卵磷脂、蛋堿等，也有健腦補(bǔ)腦的作用。

而且最近的實驗證實，吃雞蛋的妙處在于，當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會很快到達(dá)腦組織中，從而增強(qiáng)寶寶的記憶力。

推薦菜譜：

銀魚鮮蔬雞蛋卷