秋季轉(zhuǎn)眼就到了，不論在市場上還是超市上水果蔬菜都是琳瑯滿目的，每個季節(jié)中都是有著適宜吃的蔬菜，那么在秋季的季節(jié)中吃的蔬菜有哪些是比較合適的，下面就來總結(jié)一下。

南瓜有著豐富的維生素C、胡蘿卜素，可以預(yù)防胃炎及健脾，南瓜能夠提高機(jī)體的免疫力功能，吃南瓜可以有助于胃消化以及保護(hù)胃粘膜，吃南瓜也有著消除致癌物質(zhì)的作用，能夠有助于消化食物，對于有著胃病的患者是很合適食用的，茼蒿也含有豐富的維生素以及胡蘿卜素，有著降壓補(bǔ)腦、調(diào)胃健脾以及調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫力功能、也有抑制肺癌、皮膚癌、肝癌的功效，也可以治療習(xí)慣性便秘、慢性腸胃炎等。

芹菜葉含有豐富的膳食纖維和高蛋白，有降血脂、降血壓等，芹菜葉還可以增加食欲，常吃芹菜可以起到刺激腸胃蠕動，芹菜葉也可以調(diào)節(jié)神經(jīng)衰弱，痛風(fēng)、月經(jīng)失調(diào)等作用。黃瓜有著維生素B1，可以改善神經(jīng)和大腦的功能，以及安神定志，黃瓜可以有助于人減肥，也具有利尿，清熱解毒、除熱，等功效。

胡蘿卜也有著豐富的降糖物質(zhì)，對降血脂有著一定的作用，胡蘿卜對于糖尿病的患者是很合適食用的，而且胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，能夠起到防治心血管疾病，紅薯含有豐富的磷、鈣、鎂以及礦物元素等，而且這物質(zhì)有著保持血管的彈性，以及紅薯有著打開的淀粉，纖維素、維生素都是石頭需要的營養(yǎng)成分，紅薯也一種很好的減肥食物。