中醫(yī)對待感冒發(fā)燒，在初起的時(shí)候，不是等待，主張發(fā)汗解表，其中最有名的方子叫蔥豉湯，是東晉時(shí)代著名的科學(xué)家兼醫(yī)生葛洪記載的，蔥豉湯只有兩味藥，都是平時(shí)當(dāng)作料的食品，一味是蔥白，一味是淡豆豉（藥店有售），每次用小蔥四五根的蔥白連根須，豆豉三十到五十克，煎服以后，發(fā)汗解表，出一身汗之后，往往熱退神清。

    問：蔥豉湯可以殺病毒嗎？

    蔥豉湯同樣也殺不死病毒，甚至可以說，沒有任何一種中藥比西醫(yī)抗生素殺細(xì)菌的作用強(qiáng)大。那么中醫(yī)治療這些感染性疾病怎么會(huì)有效呢？中醫(yī)治病的一個(gè)重要原則，叫做“扶正祛邪”，想必大家也聽到過，中醫(yī)對待病毒也好，細(xì)菌也好，不是采取“殺死”的方法，而是“扶正祛邪”，即幫助身體的正氣，把病邪驅(qū)趕出去，對待病毒、細(xì)菌這種微生物，不是采取殺滅的方法，我不殺你，只是把你趕出去，放你一條生路，這樣病原微生物就不會(huì)與藥物對抗，產(chǎn)生耐藥性，產(chǎn)生毒素，不會(huì)想方設(shè)法變異，逃過藥物的攻擊。這種治療方法，對身體就沒有什么傷害。所以有人認(rèn)為“中醫(yī)是一門仁慈的科學(xué)”，這話不假。

    問：真的是這樣嗎？用蔥豉湯怎么把病邪趕出去呢？

    服了蔥豉湯以后，原來身體怕冷的，會(huì)感覺熱呼呼的，臉上會(huì)紅紅的，接著，體溫還會(huì)升高o.5度左右，這說明開始“扶正”了，免疫功能進(jìn)一步提高了，然后全身均勻地出微汗，通過出汗，感冒病毒及其代謝產(chǎn)物被排除到體外，這就是“祛邪”，體內(nèi)剩下的病毒不足以繼續(xù)危害身體，各種癥狀馬上消失，病就好了。感冒發(fā)燒病初起病在表，通過發(fā)汗解表的方法從體表來“扶正祛邪”，往往一汗而愈，用不著等三天、七天。用這種方法，既快，又經(jīng)濟(jì)，又有效，又不傷身體。

    問：蔥豉湯這么一個(gè)簡單的處方，是怎么體現(xiàn)中醫(yī)扶正祛邪的呢？

    你聞聞小蔥或大蔥的蔥白，氣味刺鼻，熏眼睛，含有揮發(fā)油，能夠刺激汗腺，具有發(fā)汗散熱的作用，同時(shí)還含有大蒜素，有抵御細(xì)菌、病毒的作用。這是用于“驅(qū)邪”的藥。淡豆豉，是黑豆釀制而成的，經(jīng)過發(fā)酵、釀制，豆類的各種氨基酸、大豆異黃酮等營養(yǎng)成分都能得到充分吸收，釀制還產(chǎn)生了多種活性物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值極高，能夠增強(qiáng)人的免疫力，又容易吸收，還能健胃消食，這是“扶正”的藥，同時(shí)淡豆豉釀制時(shí)，要用青蒿、桑葉一起蒸，所以豆豉也可以發(fā)汗退熱。蔥豉湯這種發(fā)汗解表的作用機(jī)制，比用泰諾林之類的單純發(fā)汗退熱藥的作用復(fù)雜得多。一般的感冒發(fā)燒可以用它，許多初期類似感冒的病，如小兒麻疹、肺炎、流腦、流感等等，也可以用，往往通過發(fā)汗解表的這種扶正祛邪的方式，阻止了這些病的形成。我曾經(jīng)治療過一個(gè)反復(fù)感冒發(fā)燒三個(gè)月的患者，始終查不出原因，最后用中藥發(fā)汗解表的方法退燒之后，反而出現(xiàn)乙肝“兩對半”的三個(gè)指標(biāo)呈陽性，顯示他這個(gè)感冒，其實(shí)是急性乙肝病的初期，但幸運(yùn)的是，用中藥阻斷了病的進(jìn)程，在急性階段就治愈了。這也可以說是中醫(yī)“治未病”顯示的療效。所謂“治未病”，就是在疾病還沒有形成之前就阻斷它的進(jìn)程。

    問：蔥豉湯怎么服呢？

    只要感冒、發(fā)燒，一摸，身上熱，不出汗，就可以服，無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒都可以服，39度以上也不要緊。用蔥白4、5根、豆豉30、50克煎一大碗，溫服后，蓋薄被子取汗，一般30分鐘左右會(huì)出汗，出汗前體溫還會(huì)升高0.5度，身體逐漸不怕冷，怕熱，然后均勻出汗，有的可以持續(xù)個(gè)把小時(shí)，汗出熱退，周身涼爽了，就不再服第二次。被子不要蓋太厚，出汗要均勻，不能出得太猛。燒退后，病人感覺身上涼颼颼的，胃口也開了，想吃飯。但有的過幾個(gè)小時(shí)燒又可能起來，這種情況多半是發(fā)燒幾天了，沒有及時(shí)解表，原方還可以再服一次。也可以改服小柴胡湯顆粒。一般不會(huì)再發(fā)燒了。

    問：您剛才提到小柴胡湯顆粒，現(xiàn)在治療感冒發(fā)燒用得很多，這個(gè)藥與蔥豉湯在用法上有什么區(qū)別呢？

    蔥豉湯退燒，中醫(yī)用的是“汗”法，疾病在表，表閉得厲害，一摸，全身是干的，一點(diǎn)汗不出，還怕冷，這是疾病在表，因此，用它“發(fā)汗解表”。小柴胡湯顆粒退燒，中醫(yī)用的是“和”法，疾病在半表半里，一摸，小孩身上不那么干，微微有一點(diǎn)汗，一陣怕冷，一陣怕熱，或熱退了一點(diǎn)又起來，不想吃飯，心里煩，有點(diǎn)想嘔，在里的證候表現(xiàn)可能多一點(diǎn)，用它來“和里解表”。剛才說的用過蔥豉湯之后，再用小柴胡湯，是根據(jù)小柴胡湯證有“往來寒熱”這么一條記載，發(fā)燒退下去了以后又起來，也屬于“往來寒熱”的表現(xiàn)。