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好吃不貴!10家曼谷最好的米其林餐廳,絕不能錯(cuò)過!

 四天天語圖書舘 2017-12-29

這家的招牌上就寫著“Guay”,這是喬先生的餐廳的招牌菜。事實(shí)上,每個(gè)人也都因?yàn)榈昀锼执嗟呢i肉塊而來。脆脆的豬皮是軟面條在辣味肉湯里的完美襯托,除此之外,你也很難拒絕額外的一盤美味的肉,千萬別忘了一盤醋和一撮油炸辣椒片是令人喜愛的調(diào)味品。

TripAdvisor貓途鷹用戶評(píng)價(jià)說:“我們點(diǎn)了一大盤香脆豬肉共享,皮超級(jí)脆,肉也很不錯(cuò)。有很多當(dāng)?shù)厝硕荚谶@里吃飯,他們會(huì)點(diǎn)湯面和一盤額外的脆皮豬肉。我們嘗試了面湯,面條很獨(dú)特,強(qiáng)烈推薦。”2.Baan Khanitha餐廳

大廚Tassanakajohn一直在他的美食餐廳里對(duì)泰國美食進(jìn)行創(chuàng)意詮釋,但他并沒有忘記他在曼谷的日常飲食。他在公園對(duì)面的時(shí)尚路段開了一家家庭式的餐館,食客們可以點(diǎn)一些共享的咖喱,新鮮的沙拉,炒菜,還有烤牛肉塊(泰式羅勒)或上好的烤羊排,并且這些都非常實(shí)惠。

TripAdvisor貓途鷹用戶評(píng)價(jià)說:“我在過去15年經(jīng)常來這里,從來沒有讓我失望過。不錯(cuò)的菜單,有很多選擇非常熟悉但是通常都還會(huì)有一些新的有創(chuàng)意的選擇,服務(wù)總是友好又迅速的??拷嬂?,環(huán)境很好,增加了氣氛?!?.80/20餐廳

太多的廚師都會(huì)自己完成一道美食,但在這個(gè)協(xié)作式的廚房里,四個(gè)年輕的廚師發(fā)現(xiàn)了一些最具創(chuàng)新的食物。用烤辣椒做的牛肉韃靼是新菜單的亮點(diǎn)之一,而嫩羊肉的沙拉則更是美味。一份雄心勃勃的雞尾酒清單將泰國烈酒和酸的羅望子酒,以及其他本地的芳香酒品混合在一起。

TripAdvisor貓途鷹用戶評(píng)價(jià)說:“這家餐廳絕對(duì)值得喝彩。這有一個(gè)很棒的餐廳概念,廚師把自己的小花樣加到經(jīng)典的泰國菜里。這些盤子很小,是用來分享的。與曼谷的其他餐館不同,還有精選的葡萄酒和雞尾酒?!?.Jae Ow餐廳

這個(gè)小小的餐廳,竟然辦起了朱拉隆功大學(xué)的學(xué)生聚會(huì)。醬鴨、炸魚、炒飯、湯鍋等等都是必點(diǎn)菜品?!皨寢尅狈奖忝娣潜葘こ?,不像任何泡面。你可以選擇加點(diǎn)肉球(剁碎的豬肉丸子)或塔瑞拉姆(混合海鮮)。

TripAdvisor貓途鷹用戶評(píng)價(jià)說:“價(jià)位適中,菜色類別多,上菜速度也算快。東西好吃,但要注意出名的“媽媽”方便面)23:00才開始賣。”5.Siam Wisdom Cuisine餐廳

在星級(jí)餐廳的世界里,最好的菜品之一就是暹羅智慧的三道菜午餐菜單。大廚Chantrawan在倫敦一些最熱門的餐廳工作了14年,其中包括Zuma、Roka、Patterson、Momo和Sketch。他回到了泰國,被電視節(jié)目《泰國鐵廚師》發(fā)現(xiàn)。他的菜單上有油炸軟殼蟹配新鮮芒果和烤椰子沙拉,而現(xiàn)在,他希望能把糖熏鴨胸肉放在菜單上,這是他為米其林餐廳頒獎(jiǎng)晚宴設(shè)計(jì)的菜肴。

TripAdvisor貓途鷹用戶評(píng)價(jià)說:“來隔壁的Spa,因?yàn)橐纫粋€(gè)多小時(shí),服務(wù)員推薦我們來這家餐廳,說是正宗泰國菜而且餐廳挺有名還給了我們折扣券??谖洞_實(shí)不錯(cuò),招牌的烤蝦肉質(zhì)很嫩,椰子混合冰沙特別清爽,服務(wù)周到,餐廳細(xì)節(jié)做得很不錯(cuò),濕巾含有茶樹精油,裝潢也很特別,依著原本的一棵大樹建的。如果你期待吃到精致的泰餐,這里是個(gè)很好的選擇?!?.Err Urban Rustic Thai餐廳

這家餐廳是在廚房里認(rèn)真對(duì)待泰國食物和發(fā)展可持續(xù)做法的先鋒。在泰國,有一款雞尾酒,它突出了傳統(tǒng)的泰國精神,如“糯米加姜汁和甜酒”,還有“苦丁”等。這里還有豐盛的菜肴,包括湯姆·卡米·加米·巴恩,這是一種用自由放養(yǎng)的雞肉做成的辣味姜黃湯,你還可以點(diǎn)一份在清酒的咖喱中加入豬肋排的主食。

TripAdvisor貓途鷹用戶評(píng)價(jià)說:“誤打誤撞去了米其林大廚在街頭開的小餐廳Err。食物被盛在陶瓷跟木質(zhì)器皿里,樸素又復(fù)古。餐廳出來小巷子的盡頭就是大皇宮的碼頭,而另一側(cè)就是臥佛寺。不起眼的胡同里交錯(cuò)著老時(shí)光的斑駁跟現(xiàn)世的情調(diào),放下那些過時(shí)的餐廳指南,在尋常巷子的深處尋找食物的本真吧?!?. Raan Jay Fai餐廳

在任何人的書中,杰伊·法伊在曼谷都是一個(gè)活生生的傳奇人物,他成為了世界上第三位贏得米其林星的美食家。這位70歲的老人打扮了起來,戴上珠寶,戴上超大的護(hù)目鏡和滑雪帽,展示了她對(duì)煤爐燒菜的控制,就像指揮管弦樂隊(duì)一樣,一直到深夜。許多人會(huì)選擇品嘗phad pong kari,這是一種用咖喱蟹肉加炒雞蛋烹制而成的美味蟹肉餅。

TripAdvisor貓途鷹用戶評(píng)價(jià)說:“我們不在曼谷居住,對(duì)于新的體驗(yàn)很是高興。一群最近住在曼谷和北京的朋友要去那里,我們加入了他們。我們對(duì)能吃到這些食物感到開心。所有菜里面的螃蟹肉都很多。我們會(huì)向我們所有來這里參觀的朋友推薦這里。”8. The Local餐廳

餐廳在一個(gè)高雅的居民區(qū)里,安靜而富有獨(dú)特氛圍。這里的美味食品從泰國南部的許多歷史食譜中都可以找到。TripAdvisor貓途鷹推薦你試試牛舌馬曼和拉漢,這是一種用荷花莖和其他生蔬菜做的蟹椰子蘸醬。你也可以在這樣一個(gè)私人的餐廳里安排一個(gè)親密的聚會(huì)或者浪漫的晚宴。

TripAdvisor貓途鷹用戶評(píng)價(jià)說:“非常好的食物。泰國菜是做的最好的,還有一些不尋常的獨(dú)一無二的泰國小吃。很美好的建筑,過去可能是被作為一個(gè)住宅。陳舊的世界,既有當(dāng)?shù)靥厣钟型鈬L(fēng)格?!?. 大紅哥水門雞飯(Go Ang - Pratunam Chicken Rice Restaurants)

在這條公路上,最著名的是它無止盡的購物中心街道,而這家樸素的餐廳卻意外成為了亮點(diǎn)。店里提供經(jīng)典的海南雞飯(在雞肉湯里煮熟的雞肉),配上辣椒和大蒜浸泡的蘸醬。TripAdvisor貓途鷹提示您:一定要盡早來品嘗,并有序的排隊(duì),他們經(jīng)常很早就賣完食物關(guān)門了。一盤雞飯,不論當(dāng)做早餐食品還是宵夜都非常合適哦。

TripAdvisor貓途鷹用戶評(píng)價(jià)說:“每次來曼谷都一定要來這里,外表平平無奇,但吃過后回味無窮。性價(jià)比超高,一盤雞飯只要人民幣十來元。當(dāng)然用餐環(huán)境比較熱,這里只有風(fēng)扇,沒冷氣,可以冬天過來?!?0. Paste Bangkok餐廳

在過去的3年里,這家有著優(yōu)雅裝飾和夫妻檔廚師的餐廳,讓往來的食客們驚嘆不已。它不像任何注冊(cè)了大品牌的餐廳,但卻在米其林頒獎(jiǎng)晚宴上以一盤紅燒豬肉贏得了榮譽(yù)。這個(gè)被低估的地方有現(xiàn)代的風(fēng)格和貨真價(jià)實(shí)的美味。這里最特別的龍蝦沙拉,經(jīng)常與油炸魚皮和可食用的粉紅色珊瑚花一起發(fā)酵,值得品嘗。

TripAdvisor貓途鷹用戶評(píng)價(jià)說:“非常有創(chuàng)意的一家餐廳,充分利用當(dāng)?shù)睾蛧獾氖巢?,極好地詮釋了泰國菜。開胃菜木薯餃子和西瓜沙拉很精致,味道很好。還有柚子沙拉和鮮蝦,加上一種神奇的醬汁,而泰式咖喱牛肉則有很特別的味道。有機(jī)豬肉烤排骨和茄子上的“酸辣醬”搭配得很好,甜點(diǎn)很有趣,也很漂亮?!北疚挠蒚ripAdvisor貓途鷹翻譯整理,嚴(yán)禁抄襲。

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