菜市場里，它經(jīng)常放在角落毫不起眼，但是懂養(yǎng)生的國醫(yī)愛死了它，吃洋蔥是國醫(yī)大師陳可冀獨(dú)創(chuàng)“補(bǔ)品”，變成了和喝水、吃飯、睡覺同等重要的事情。

1、降壓降脂

洋蔥中所含的槲皮酮具有神奇的作用。它能抑制血小板凝聚，對抗血栓形成。它還能阻止自由基對動(dòng)脈血管的損害，使動(dòng)脈血管內(nèi)壁光滑，富有彈性。

洋蔥皮中的色素成分含有強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)——兒茶素，對治療高血壓等病癥十分有效。

洋蔥含有豐富的鉀元素，有很好的降脂、降壓的作用。

2、穩(wěn)定血糖

洋蔥中還含有類似降血糖藥的有機(jī)物，糖尿病患者經(jīng)常食洋蔥能起到較好的輔助降低血糖作用。

3、強(qiáng)效護(hù)心

洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細(xì)胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時(shí)常吃有助于預(yù)防心臟病發(fā)作。

4、增加骨密度

多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃洋蔥有助于增強(qiáng)骨密度，對骨密度降低的絕經(jīng)女性尤其重要。另有研究表明，絕經(jīng)婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險(xiǎn)。洋蔥中富含的硫化物還對人體結(jié)締組織的形成具有十分重要的作用。

5、延緩衰老

紫皮洋蔥中還含有植物花青素，這是一種比維生素C和維生素E的抗氧化能力強(qiáng)數(shù)十倍的植物化學(xué)物質(zhì)，能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷。