粉絲娃娃菜，這是一道家常素菜，就連不愛吃青菜的小孩子都會愛上它喲。我今天改良了一下，加了豆腐皮和肉末，有葷有素有豆制品，營養(yǎng)齊全，很好吃，來看看做法??

成品圖

將粉絲放熱水中泡軟，撈出剪短，鋪盤底。

將豆腐皮切細絲鋪粉絲上。

將娃娃菜洗干凈掰散，焯熱水，撈出鋪豆腐皮上。

熱鍋加油，放剁椒末，蒜末，姜末炒香，加入生抽，蠔油，我還加了自制的辣子肉醬，水淀粉，燒開。

澆入娃娃菜上，上鍋蒸5到10分鐘即可。

出鍋裝盤加幾粒枸杞裝飾一下。開吃嘍。香噴噴。