西崎崇子是日本最優(yōu)秀的小提琴家之一，她起初隨父親習(xí)琴，其后成為鈴木教學(xué)法的創(chuàng)始人鈴木鎮(zhèn)一的首名學(xué)生，西崎繼而入讀桐明音樂(lè)學(xué)院及在茱莉亞音樂(lè)學(xué)院隨約瑟·富殊士研究。她曾先后記得多項(xiàng)重要的國(guó)際性獎(jiǎng)項(xiàng)，其中包括由弗茲·克萊斯勒本人親自設(shè)立的克萊斯勒獎(jiǎng)學(xué)金，1964年的利云特國(guó)際大賽亞軍，1967年的茱莉亞學(xué)院協(xié)奏曲比賽冠軍。

西崎崇子自從1974年在香港定居以來(lái)，已成為中國(guó)小提琴音樂(lè)最著名和最走紅的演奏家。

她曾分別與日本樂(lè)團(tuán)、中國(guó)樂(lè)團(tuán)以及新加坡中國(guó)民樂(lè)團(tuán)五次合作錄制了《梁祝小提琴協(xié)奏曲》，除此之外，她曾演奏和錄制了由杜鳴心和陳鋼題獻(xiàn)給她的協(xié)奏曲，并由鋼琴伴奏或與中國(guó)樂(lè)器，例如琵琶和箏的杰出演奏家一起演奏了大量的小品曲，還與二胡演奏家合作演出二重奏。 1986年，太平洋音影公司為表彰西崎崇子在國(guó)際上推廣中國(guó)音樂(lè)所作的工作在廣州授予她「金小提琴獎(jiǎng)」。1998年，當(dāng)她在首屆北京國(guó)際音樂(lè)節(jié)舉行了電視音樂(lè)會(huì)後，中國(guó)音樂(lè)家協(xié)會(huì)為她對(duì)中國(guó)音樂(lè)作出的貢獻(xiàn)給她授獎(jiǎng)，同年，她在上海新建成的大劇院由上海市市長(zhǎng)舉行的慶祝音樂(lè)會(huì)上演奏《梁祝小提琴協(xié)奏曲》。1999年，中國(guó)中央電視臺(tái)有幾個(gè)專題節(jié)目專門(mén)介紹她的生活和她為推廣中國(guó)音樂(lè)所作的努力。