翻白草為薔薇科委陵菜屬植物，又稱為雞腳爪、千錘打、天青地白等，在夏秋采集，洗凈曬干，全草或根入藥，以及翻白草的嫩莖葉、根在生活中可食用，平時處理可以用熱水焯熟后，再用涼水浸泡半天，去掉苦澀之味后，可涼拌、炒食、做湯、做餡等，翻白草性平、味甘苦、無毒，全草含鞣質(zhì)，具有清熱解毒、止痢止血之功效。

翻白草體外無抗阿米巴原蟲的作用，而且翻白草中提得成分富馬酸、沒食子酸、原兒茶酸、槲皮素、柚皮素、山柰素、間苯二酸等成分，以及對于福氏或者志賀痢疾桿菌有著抑菌的作用，翻白草甘苦偏涼，甘可緩毒、涼可除熱，苦能燥濕，具有清熱除濕、解毒消腫的功效，可用于治癰疔腫毒、濕熱痢疾、疥癬、臁瘡等癥，翻白草苦寒，有清瀉肺熱之功，常單用或配伍魚腥草、桔梗、蘆根等藥，治療肺熱咳嗽痰喘及肺癰等證。

翻白草入血分，性涼可清血熱，有著涼血止血的功能，以及可以去瘀生新、散郁止血，故止血功力頗佳，適用于治血熱妄行等多種出血癥，尤對吐血、崩中等相宜，而且翻白草有著清熱，解毒，止痢止血，可用于治婦女赤白帶和月經(jīng)過多等癥狀，如有出現(xiàn)有過敏反應(yīng)，患者皮膚出現(xiàn)潮紅、發(fā)癢，停藥后即消，以及初服時有的病例有輕瀉作用，還有脾胃虛寒者、食少便溏者忌用。

翻白草還具有抗菌、止瀉、增強免疫功能和調(diào)節(jié)血糖作用，而且翻白草苦以降泄，寒能清熱，解毒消腫，可常用治熱毒壅盛所致之癰腫瘡毒，翻白草根還含有黃酮類的物質(zhì)，翻白草的嫩莖葉、根皆可供日常食用。