蘋(píng)果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。其性味甘酸而平、無(wú)毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。

吃較多蘋(píng)果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋(píng)果的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱(chēng)為“全方位的健康水果”或稱(chēng)為“全科醫(yī)生”。

蘋(píng)果煮熟了以后再吃，可以起到很好的降血糖的作用，同時(shí)也可以降血脂，還可以很好地去抑制自由基的作用，從而可以起到很好的抗氧化的作用，同時(shí)也可以抗炎殺菌，可以很好地抑制血漿膽固醇升高。

煮熟蘋(píng)果的好處

1、改變?cè)械娘L(fēng)味

傳統(tǒng)的蘋(píng)果吃法，很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)很難感到疲勞。試著煮蘋(píng)果，別有味道，讓生活充滿樂(lè)趣。

2、營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更好

蘋(píng)果加熱以后，膳食纖維果膠軟化，軟化的膳食纖維和果膠更容易被人體使用，從而使其營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。

3、減少胃腸道刺激

煮蘋(píng)果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，它可以減少咀嚼，減少胃腸道的刺激，使攝入更順暢。

4、治腹瀉

蘋(píng)果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被身體消化。果膠能吸附腸道內(nèi)的水分，使糞便柔軟，易于排出。

5、降血糖，降血脂

蘋(píng)果加熱后，其所含的多酚類(lèi)天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

6、降低膽固醇

蘋(píng)果可以跟豬肉一起搭配煮著吃，這增加了營(yíng)養(yǎng)和膽固醇水平，因?yàn)樘O(píng)果中的膳食纖維具有降低膽固醇的作用。另外，蘋(píng)果可以消除豬肉的獨(dú)特異味。

蘋(píng)果食療方法

蘋(píng)果金桔飲

/原料 /

蘋(píng)果1個(gè)(約300克)，金桔15個(gè)

胡蘿卜100克，蜂蜜適量

/做法 /

1、前3味洗凈，切碎，榨汁用

2、將果汁入鍋煮沸，調(diào)入蜂蜜即可

/功效 /

早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效

蘋(píng)果山藥湯

/原料 /

蘋(píng)果500克，山藥30克

麥芽30克，芡實(shí)10克

/做法 /

1、蘋(píng)果洗凈，切塊備用

2、山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋(píng)果一同入鍋

3、加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)

/功效 /

早早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效

什么時(shí)候吃蘋(píng)果最好？

蘋(píng)果酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)比較的豐富，很多的人喜歡吃蘋(píng)果，隨著生活節(jié)奏的加快，一般人都習(xí)慣晚上吃蘋(píng)果，但是聽(tīng)說(shuō)早上吃蘋(píng)果最好，究竟蘋(píng)果什么時(shí)候吃最好呢?

專(zhuān)家提醒，蘋(píng)果早上吃最好，中午其次，晚上吃蘋(píng)果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最低。

蘋(píng)果什么時(shí)間吃最好?上去是金，中午是銀、下午是銅。

早上吃蘋(píng)果最好，因蘋(píng)果含有大量糖類(lèi)，早晨人一般都處饑餓狀態(tài)下，蘋(píng)果可補(bǔ)充糖類(lèi)，上午是人脾胃最旺盛的時(shí)候，吃蘋(píng)果很容易被身體吸收，所以早晨吃蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，蘋(píng)果空腹吃還可以助消化，具有提神效果比咖啡更有效。

早上吃的食物能吸收50%，而晚上吸收只有10%。

希望對(duì)你們有用哦，你們最喜歡蘋(píng)果的哪種吃法？

（以上圖片均來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）