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是甜品？是補(bǔ)品？ 我已經(jīng)傻傻分不清楚了 感覺每一碗都是讓人心涼脾透的小天仙兒~ ? 綠豆沙 食材
步驟 ①綠豆浸泡4-6小時(shí)，或平底鍋中火炒10-15分鐘。陳皮泡水后用刀刮除白色內(nèi)層，避免煮出苦澀味。 ②綠豆、清水入鍋大火煮5-10分鐘（期間記得攪拌以免糊鍋），加入陳皮轉(zhuǎn)中火煮約40分鐘，一邊撈除浮出的綠豆皮。 ③見綠豆出沙，加入冰糖熬至糖融化就完成啦！ ? 姜汁撞奶 視頻 （視頻較長，但能大大提高成功率哦，建議想做姜汁撞奶的同學(xué)看一下） 食材
步驟 ①姜汁放入用熱水燙過的碗中。 ②牛奶加糖放入小鍋加熱至70-80度，沖入碗里，加蓋。 ③靜置5-10分鐘，待牛奶凝結(jié)即成。 ? 楊枝甘露 食材
步驟 ①西米煮熟撈出放入涼水，西柚果肉拆絲備用。 ②芒果去皮切丁，一半加入淡奶、75g椰漿放入料理機(jī)（或用攪拌棒）打勻。 ③將芒果醬、西米、芒果丁、西柚放入容器（可以分層疊放），淋上剩下的椰漿，完成！ ? 芋泥椰香西米露 食材
①芋頭去皮切小塊蒸熟，西米煮至半熟（中心有白點(diǎn)）撈出放入涼水備用。 ②取一半芋頭、一半椰漿入料理機(jī)（或用攪拌棒）打勻。 ③鍋中倒入清水及所有食材，煮至砂糖融化即成。 |
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