首先茶葉是不是會過期？需要從以下幾個點來講：

1、所有茶類制品均屬食品類，只要是食品類，農(nóng)業(yè)部就必須要求有“保質(zhì)期”的說法，從普洱茶類、黑茶類、再到白茶，都有“越陳越香”的說法，但是正規(guī)廠商出廠的時候，必須要有保質(zhì)期，這不代表時間到了，就壞了，而是市場規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)必須要這樣寫。

2、除了上述說的普洱茶、黑茶、白茶時候長期存放外，如：綠茶、黃茶是不適合長期存放的，因為從口感上來說，喝的是鮮爽與清新，經(jīng)年累月物質(zhì)轉(zhuǎn)化后，喝到嘴里是沒有愉悅感的。

3、青茶有存放一說，但是需要在長期存放的過程中，反復(fù)烘焙，讓青茶里的芳香物質(zhì)激發(fā)出來，這樣才會好喝，如果儲存過程中不烘焙的話，會有難聞的潮濕氣味。

重點：

4、那紅茶是不是和儲存呢？

紅茶同理，儲存時間久了，不存在壞不壞的問題，只要不是長期放在潮濕的地方，觀看紅茶表面是否產(chǎn)生霉菌，如果依然干凈，喝入口是沒問題的，不用看包裝保質(zhì)期。但是越存越香就不要想了，因為紅茶里的芳香物質(zhì)隨著歲月流逝，會轉(zhuǎn)換成茶黃素、茶紅素、茶褐素，這也是為什么紅茶儲存久了，顏色變深的原理，最后會變成只有陳味，香氣減弱或者沒有的狀況出現(xiàn)。香氣是紅茶的特點，所以紅茶還是盡快喝點比較好！

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千萬不要把自己好容易得到的好茶放很久才舍得喝，在為紅茶放久了也會過期的，紅茶保質(zhì)期也不是很長的，這是一定要知道的事情。很理解一些人在得到一壺上好的紅茶后可能一個人品嘗不過癮，就想著等好友們一起來喝，這一放就是一兩年，當(dāng)再拿出來時發(fā)現(xiàn)茶葉已經(jīng)潮了，甚至發(fā)酶了，沒有了以前的茶葉香，所以一定要知道紅茶是有保質(zhì)期的。

像我們吃的食物一樣，大家需要注意，那么紅茶的保持期有多長呢？一般來說紅茶的保質(zhì)期都是比較短的，大約是1年左右，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長，二年的比較多。而散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。

知道了紅茶的保質(zhì)期，那么如何知道紅茶是不是已經(jīng)過期了呢

如果你手里有很久的茶葉沒喝，趕緊來看看是不是過期了吧，如何看呢？

1、看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；

2、紅茶外觀顏色是不是改變了，湯色是否變褐、暗；

3、檢驗滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降；

4、此外看紅茶包裝上標(biāo)注的保質(zhì)日期。這樣了解一般就可以知道紅茶是不是已經(jīng)過期了，如果過期最好就不要飲用了。

到這里，也許有的人趕緊去看自己的柜子里的紅茶是不是過期了吧，這個情況可能真的讓很多人忽視了。紅茶其實算是挺嬌氣的，存時不能與一些氣味大的東西放在一起，這樣的話很容易“串味”，讓紅茶原本的香氣消失掉。而且潮濕的環(huán)境也不行，甚至光線的強(qiáng)弱也同樣讓紅茶葉發(fā)生改變，所以說有了好茶趕緊沖泡了吧，放長了真不好。

紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。

一般來說紅茶散裝的保質(zhì)期是18個月,而一般袋裝紅茶的保質(zhì)期是24個月,而用罐裝或錫箔紙包裝的紅茶可保存三年之久,紙袋包裝的紅茶可保存兩年。

紅茶過了保質(zhì)期，但是只要保存得當(dāng)，沒有受潮、變質(zhì)，是可以飲用的。為了身體健康，建議在保質(zhì)期內(nèi)飲用，以品味紅茶的鮮活，過了保質(zhì)期最好不要繼續(xù)喝。

首先要確定紅茶的品質(zhì)和保存的環(huán)境，紅茶為全發(fā)酵茶，優(yōu)質(zhì)的原料――嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚚D―良好的存環(huán)境，結(jié)合這些情況下紅茶的存放時間可在3-5年之間，甚至更長，對于普通品質(zhì)的紅茶建議在1-2年內(nèi)喝完，在每次開封后對紅茶進(jìn)行嚴(yán)格的密封，密封條件不足紅茶中的香氣會逐漸流失，而且容易使茶吸入空氣中水分與雜味，從而影響紅茶的口感甚至使茶葉變質(zhì)。

紅茶的最后一道工序是高溫干燥，高溫干燥后的紅茶火氣比較大，不適宜馬上喝，可以密封存放一段時間待火氣褪去后再品飲，紅茶中的內(nèi)含物也會在火氣褪去后逐漸散發(fā)出來，從而增加紅茶口感的醇和度，使茶湯中的花香更明顯，茶水更綿柔。

普通紅茶的工藝是萎凋、揉捻、發(fā)酵、高溫提香，保質(zhì)期一般為18個月。如果過了保質(zhì)期，香氣沒了，經(jīng)過和空氣接觸，產(chǎn)生氧化，口感會差很多。只要保存得當(dāng)，可以喝，只是滋味沒那么好了。還有一種用云南大葉種做的古樹曬紅，類似普洱茶的工藝，直接是萎凋、揉捻、輕發(fā)酵、自然陽光曬干，最大程度保持了茶葉的活性，這樣的紅茶沒普通紅茶那么香，但甜度更好，可以長久保存，后期也會有轉(zhuǎn)化。

不管過期否，如果受潮變質(zhì)了，有異味就不能喝，覺得扔了可惜的話，可以當(dāng)盆景的肥料。如果過了保質(zhì)期不久，沒受潮、沒變質(zhì)可以繼續(xù)喝，但一些微量元素可能被破壞，為了健康，我建議別喝，用來煮茶葉蛋或者做成茶包放衣柜、抽屜去濕除臭，當(dāng)枕芯也不錯。

不能，只要是過期的東西最好是不要吃，對身體不好。

紅茶; 本身就屬于全發(fā)酵茶，跟普洱和大紅袍都有所不同，紅茶喝的就是新鮮、喝的就是其濃強(qiáng)鮮爽度。紅茶過期即使還能喝，其口感滋味都肯定不如以前。建議還是扔了、或做其它用途