?昨天逛超市看到橘子

就想起兒時吃的罐頭

物質匱乏的年代

罐頭可是小時候最寶貝的東西了

酸甜爽口，里面的糖水都是那么好喝

買回一些橘子給寶貝做罐頭吃

無添加劑更健康

只需簡單幾步輕松做出來

一起來學習吧

?營養(yǎng)價值：

橘子酸甜的口感，能開胃理氣，幫助寶寶消化，富含維生素C，能幫助寶寶提高身體免疫力。但是橘子性溫，多吃易上火，寶寶每天最多食用一個。

參考月齡：10個月以上

烹飪時間：30分鐘

所需食材：橘子5個、老冰糖80克、清水400毫升 

步驟：

1、準備食材：所需食材準備齊全

?2、煮玻璃瓶：耐高溫玻璃瓶放開水中煮幾分鐘，撈出晾干或擦干表面的水分

?3、剝桔子： 橘子去皮剝瓣，每瓣上面的白色橘絡都剝干凈，這步特別需要耐心

?4、焯水：鍋中放適量水燒開，放入橘子瓣，焯半分鐘左右撈出

?5、加水和冰糖：鍋中放入約400毫升水（多點少點沒關系），把老冰糖放進去，煮至冰糖融化

?6、放橘子：把橘子瓣放入鍋內，改為小火煮5分鐘，關火

?7、裝瓶：將煮好的橘子糖水趁熱裝入到玻璃瓶中，擰緊蓋子，倒扣放置到?jīng)鐾?，放入冰箱冷藏保存，放?0-15天沒問題，因自己做的無添加劑，還是不宜久放，開封后最好在24小時內吃完。

??烹飪技巧：

1、去掉橘絡，可以去除橘子的苦澀味道；

2、不要久煮，不要開大火煮，很容易把橘子煮爛；

3、趁熱裝瓶，高溫可以進一步殺死瓶子里的細菌，立即倒扣可以獲得真空包裝的效果，利于保存。