肝硬化腹水患者身體較差，在積極治療外還應(yīng)當(dāng)用正確的方式進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充，同時(shí)把握好飲食禁忌方能輔助治療，避免病情加重。

　　肝硬化腹水飲食建議

　　維生素?cái)z入:經(jīng)常吃一些含維生素豐富的蔬菜、水果等食物。維生素C直接參與肝臟代謝，促進(jìn)肝糖原形成。增加體內(nèi)維生素C濃度，可以提高肝細(xì)胞抵抗力及促進(jìn)肝細(xì)胞再生。另外，維生素B1、維生素B2、尼克酸等B族維生素對于改善癥狀有重要作用。

　　碳水化合物攝入:主要通過米、面等主食攝入，提供足夠的碳水化合物，可減少蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。碳水化合物能保持肝細(xì)胞內(nèi)糖元含量，使其用于肝組織的構(gòu)成和增生，以保護(hù)肝臟。

　　適量的脂肪攝入:脂肪的供給不宜過多，硬變的肝臟使膽汁合成及分泌減少，使脂肪的消化和吸收收到嚴(yán)重影響。膳食脂肪過多，不僅有礙消化，而且容易在肝內(nèi)沉積，引起肝功能減退。脂肪每日以40-50g，以含不飽和脂肪酸的植物油為好。

　　優(yōu)質(zhì)足量蛋白質(zhì)攝入:低蛋白血癥是發(fā)生腹水的重要機(jī)制。肝硬化腹水多伴有低蛋白血癥，給肝硬化患者高蛋白飲食，可提高血漿蛋白含量，并保護(hù)肝臟，促使已損傷的肝細(xì)胞恢復(fù)和促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。給予各種高蛋白、高熱量及高維生素及微量元素飲食是極其必要的。如各種魚類、牛奶、蛋品、瘦肉等動(dòng)物類蛋白質(zhì)和豆制品類植物蛋白，新鮮水果和蔬菜等。

　　控制鹽及水的攝入量:對于有大量腹水而少尿的病人，可吃無鹽飲食。有大量腹水的病人，對水的攝入，每天除主、副食、水果中含的水份外，不能再飲水，如感口干、煩渴，可飲少許。每天水的總進(jìn)量以不超過1500毫升為宜。

　　肝硬化腹水飲食禁忌

　　忌酒和煙:飲酒可導(dǎo)致酒精性胃炎和加重肝硬化，還會(huì)引起上腹不適、食欲減退、蛋白質(zhì)與維生素B族缺乏。尼古丁有收縮血管作用，造成肝臟供血減少，影響肝臟的營養(yǎng)，不利于肝病穩(wěn)定。因此，肝硬化病人忌煙酒。

　　忌食辛辣食物 肝硬化時(shí)，門靜脈高壓會(huì)引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴(kuò)張，而且肝硬化常常并發(fā)胃粘膜糜爛和潰瘍病。

　　忌食粗糙性食物:由于肝硬化時(shí)門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄。粗糙食物未經(jīng)細(xì)嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化的常見并發(fā)癥和死亡原因。肝硬化腹水患者飲食要忌吃油煎、炸及硬、脆、干食品。食物宜柔軟不宜粗糙。

　　忌濫服藥物:由于肝硬化時(shí)肝功能降低，藥物在肝內(nèi)的解毒過程大大減慢，藥物可在體內(nèi)蓄積，特別是麻醉藥和鎮(zhèn)靜藥不僅對肝臟有直接毒性作用，而且會(huì)誘發(fā)肝昏迷。

　　本文講解肝硬化腹水飲食建議與禁忌，希望幫助患者減少痛苦、提高生活質(zhì)量。如果患者需要了解遠(yuǎn)離腹水的最新治療可以咨詢中國干細(xì)胞慢病管理中心。