懷孕期間這十種食物不安全, 1.注意:熟食肉 為什么:與軟奶酪一樣,有害的李斯特菌可能潛藏在新鮮的熟肉餅肉,如火雞和火腿上。如果將它們存放在冷藏箱中,則可以將整個(gè)烤熟的烤雞和火雞乳房進(jìn)行清潔操作。李斯特菌可以經(jīng)受寒冷的寒冷,這意味著仍然有機(jī)會讓你生病; 然而,最近已經(jīng)煮熟并仍處于較暖的雞肉很好。 底線:避開熟食直接從柜臺,但你可以吃它加熱。如果肉是蒸或感覺完全溫暖,它是安全的(熱將殺死任何有害的細(xì)菌)??梢钥隙ǖ氖牵鹜惹衅南敕雌饋砗懿诲e。但這樣想法:帕尼尼!如果您真的有一個(gè)土耳其三明治的心情,您可以偶爾從雜貨店冷藏部分的密封預(yù)包裝冷凍中放縱。它們通常被認(rèn)為是更安全的,因?yàn)樯婕暗奶幚磔^少 - 潛在的細(xì)菌擴(kuò)散。 2.注意:軟奶酪 為什么:像奶酪,山羊奶酪,布里,卡姆貝格,藍(lán)色奶酪和墨西哥的queso壁畫或queso blanco這樣的奶酪比用切達(dá)干酪或瑞士的奶酪更容易被無菌的牛奶制成。“這些軟奶酪有可能含有李斯特菌的機(jī)會,這是一種細(xì)菌,否則在巴氏消毒期間會被殺死,這種感染可導(dǎo)致流產(chǎn)或早產(chǎn),”洛杉磯雪松西奈醫(yī)療中心的一名患者說: 。小批量的工匠奶酪(甚至無害的奶酪,如切達(dá)干酪)也經(jīng)常未經(jīng)過高溫滅菌。 底線:檢查成分列表中的“巴氏殺菌”字樣,或選擇熟熟的奶酪。你不必在懷孕期間禁止所有的奶酪飲食 - 無論是軟還是硬,只要成分列表中的“巴氏消毒牛奶”就可以安全吃。(請記住檢查含有奶酪的沙拉調(diào)味品。)好消息是,您在典型的雜貨店找到的許多軟奶酪現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行巴氏消毒,如果您在餐廳外出,不確定,請您的服務(wù)器檢查,或選擇用熟的奶酪制成的菜肴,如雞肉?!凹词箾]有高溫滅菌,如果奶酪被加熱直到熔化或起泡, 高汞魚 3.注意:高汞魚 為什么:某些魚 - 大多數(shù)是食物鏈頂級的 - 含有高水平的汞,這對任何人的健康都不利(懷孕或不懷孕),但它們對發(fā)育中的嬰兒的健康特別有害神經(jīng)系統(tǒng),肺,腎,視力和聽力。 底線:避開高汞魚,但不要完全放棄海鮮。許多品種,如鮭魚,鯡魚和沙丁魚,含有心臟健康的ω-3脂肪酸,包括DHA,研究結(jié)果可能會促進(jìn)胎兒腦發(fā)育。事實(shí)上,最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),懷孕中有近75%的孕婦可能沒有吃足夠的低汞魚。 您應(yīng)該瞄準(zhǔn)這些“安全魚”一周最多12盎司(或大約兩份),包括三文魚,蝦,黑鱈魚,鱈魚,鯰魚,比目魚,唯一,羅非魚和扇貝。如果你喜歡金槍魚三明治,你還可以每周一次(約三到六盎司)吃罐頭燈。哦,不用說,我們在說這里的熟魚(下面還有更多的壽司)。 4.注意:壽司和生魚片 為什么:生魚可能會含有可能導(dǎo)致食物中毒的細(xì)菌或微生物?!暗菈鬯局饕P(guān)注的是,在不太可能發(fā)生寄生蟲事件的情況下,不僅非常不愉快,懷孕期間更難治療,寄生蟲也可以從生長的嬰兒身上吸取重要的營養(yǎng),此外,一些最受歡迎的壽司卷(如辣金槍魚)可能含有太高的汞含量。 底線:跳過生魚壽司,但用完全煮熟的魚制成的卷是A-OK。用鰻魚,螃蟹或天婦羅做的任何東西做的壽司(這意味著它被打碎和油炸)是完全安全的。加利福尼亞卷也可以做出列表,素食卷也像牛油果或黃瓜一樣。 511 生皮或流蛋 5.注意:生皮或流蛋 為什么:從雞蛋和來自咖啡色沙拉醬或生餅干面團(tuán)的未煮過的雞蛋來源,沙門氏菌和其他食源性疾病有輕微的危險(xiǎn)。懷孕時(shí),您的免疫系統(tǒng)較弱,這意味著以前不會導(dǎo)致食物中毒的錯誤可能會對您產(chǎn)生影響。此外,懷孕前不舒服和煩人的嘔吐或腹瀉也可以更容易地引發(fā)脫水,這有可能影響胎兒生長,在極少數(shù)情況下可導(dǎo)致早產(chǎn)。 底線:只要你確保你的雞蛋煮熟,安全吃它們 - 你應(yīng)該!蛋是蛋白質(zhì)和膽堿的重要來源,研究表明,營養(yǎng)物質(zhì)可能會促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育并預(yù)防某些出生缺陷。FYI:超級市場上大多數(shù)凱撒醬不用生雞蛋制成; 這是您應(yīng)該避免在餐廳新鮮準(zhǔn)備的那種。 咖啡 6.注意:大量的咖啡,蘇打或任何含咖啡因的飲料 為什么:一些研究表明,大量的咖啡因(每天被認(rèn)為是超過兩到三杯咖啡)可能會增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。它也與早產(chǎn)和低出生體重有關(guān)。例如,凱撒永久研究所發(fā)現(xiàn),每天攝入超過200毫克咖啡因的孕婦是沒有人的流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的兩倍。 底線:限制您的咖啡因攝入量,但您不必完全切出。大多數(shù)專家認(rèn)為,一小杯咖啡或蘇打水或一天兩次可能很好。(如果您有疑慮或者您有流產(chǎn)或早產(chǎn)的歷史,請咨詢您的醫(yī)生。)棘手的事情是,咖啡的效力可能因豆類和釀造方式而異。例如,您在星巴克獲得的杯子可能比您在家里的杯子更強(qiáng)大。定期的茶和含咖啡因的蘇打水含量約占這一數(shù)量的三分之一。保持10盎司的常規(guī)咖啡和20盎司的普通茶; 任何更多的東西應(yīng)該是decaf。 糖精 7.注意:糖精 為什么:專家建議在懷孕期間避免糖精,甜味“低”的東西。糖精可以穿過胎盤?!凹词乖谌藗兩砩媳蛔C明是無害的,我們建議跳過它要更加謹(jǐn)慎?!?/p> 底線:但您可以適度使用其他人造甜味劑。根據(jù)食品和藥物管理局(FDA)的觀點(diǎn),使用阿斯巴甜和三氯蔗糖制成的那些,盡管可口可樂或者平等的包裝你灑在谷物中可能很好,但你不想一整天都吃東西。 草藥茶 8.草藥茶 為什么:一些草藥可以像實(shí)際的藥物一樣具有藥效,這就是為什么FDA和許多醫(yī)生建議指導(dǎo)某些品種的指導(dǎo)。即使商業(yè)茶中使用的草藥數(shù)量不被認(rèn)為足夠強(qiáng)大,不足以引起問題,因?yàn)镕DA不對其進(jìn)行規(guī)范,所以無法確切了解它們的有效性。莫爾斯博士說:“我通常建議患者避免含有洋甘菊和木槿的茶,因?yàn)橛凶C據(jù)表明高劑量可能會導(dǎo)致諸如早產(chǎn)的問題?!暗俏覀兎浅V?jǐn)慎的主要原因是我們在這里沒有很多數(shù)據(jù)?!?科弗雷和樟子松是專家建議孕婦避孕的其他草藥。 底線:檢查您的草本茶成分標(biāo)簽,并詢問您的醫(yī)生是否有任何東西應(yīng)該避免。莫爾斯博士說,并不是所有的草藥在懷孕期間都不安全 - 一兩杯溫和薄荷或水果味的茶很好。所以是綠茶和黑茶(只讀標(biāo)簽,看你的咖啡因攝入量)。堅(jiān)持把知名品牌放在安全的一面。 辣食物 9.注意:辣食物 為什么:辣食物可以給懷孕婦女胃灼熱,你已經(jīng)容易出現(xiàn)這些日子。雖然這不會傷害你的寶寶,它可以感覺到你的糟糕。婦女(胃食管反流病,更嚴(yán)重,慢性形式的胃灼熱)應(yīng)特別小心避免辛辣的菜肴。 底線:如果你有胃灼熱,請?zhí)^任何麻辣的東西; 如果你不喜歡,請放縱。如果你聽說過傳聞,像辣椒,咖喱,塔巴斯科,火辣醬等都被認(rèn)為帶來勞動,忽略它們。沒有證據(jù)表明他們這樣做。 10.注意:酒精 為什么:這是一個(gè)公認(rèn)的事實(shí),即在經(jīng)常飲酒妊娠會嚴(yán)重?fù)p害未出生的胎兒,引起了一些身體和心理出生缺陷。但是我們還不知道有多少是有害的。沒有研究,例如,懷孕期間只喝幾杯飲料的效果,所以專家不能說什么 - 如果有的話 - 被認(rèn)為是一個(gè)安全的數(shù)額。他們確實(shí)知道酒精馬上就要穿過胎盤,所以你的寶寶不管你做什么都喝。莫爾斯博士說:“由于我們不知道傷害胎兒的酒精含量多少,最好沒有?!?/p> 底線:保持最喜愛的飲料的處女版,直到寶寶到達(dá)是最安全的。但是,由您和您的醫(yī)務(wù)人員決定您的舒適度取決于您。有些醫(yī)生可能會在新年前夕有一小杯泡沫,或者懷孕結(jié)束時(shí)偶爾喝酒。 |
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