簡(jiǎn)介

策勒紅棗，產(chǎn)于新疆維吾爾自治區(qū)和田區(qū)策勒縣，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品?！安呃铡?，維吾爾語(yǔ)即紅棗的意思，策勒縣具有大規(guī)模種植紅棗的悠久歷史。
地域條件：
策勒縣位于新疆和田地區(qū)東部，是古“絲綢之路”南路上的一個(gè)重鎮(zhèn)，南接昆侖山，北連塔克拉瑪干大沙漠。每天15小時(shí)的日照為策勒紅棗提供更充分的光合作用，全年長(zhǎng)達(dá)220余天的無(wú)霜期，使策勒紅棗的成熟期更長(zhǎng)，堿性沙質(zhì)土壤和冰山雪水的灌溉，使策勒紅棗的礦物質(zhì)更加豐富。這里擁有最適合紅棗生長(zhǎng)的無(wú)污染堿性沙化土壤，充沛的光熱資源和富含礦物質(zhì)元素的昆侖山冰川雪水資源。
品種：
策勒紅棗品種除經(jīng)長(zhǎng)期的自然選擇和民間引種，還引進(jìn)的適宜本地條件且表現(xiàn)優(yōu)良的品種，如：山西駿棗、雪棗、雞心棗、灰棗、金絲小棗等，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐乩須夂蛱貏e適合棗的生長(zhǎng)，所以引進(jìn)后果形大，飽滿，甜。
特點(diǎn)：
策勒紅棗具有果實(shí)色濃、肉厚、皮薄、核小，維生素、蛋白質(zhì)、含量高的特點(diǎn)，并具有舒經(jīng)活血、安神補(bǔ)腦的功效。策勒紅棗含有大量的維生素 C和維生素B，同時(shí)富含人體所需微量元素和多種氨基酸，其中包括人體不能合成的6種氨基酸。
營(yíng)養(yǎng)：
策勒紅棗果實(shí)平均含糖量為37%，最高可達(dá)42%，干物質(zhì)含量高，用民間普通的晾曬方法加工，2.5 Kg 鮮棗可曬制 1Kg 干棗，棗干而不癟，色澤鮮亮，甘甜爽口，風(fēng)味獨(dú)特，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和抗病健身之功效。
產(chǎn)地范圍：
新疆維吾爾自治區(qū)和田地區(qū)策勒縣策勒鎮(zhèn)、策勒鄉(xiāng)、固拉哈瑪鄉(xiāng)、達(dá)瑪溝鄉(xiāng)3鄉(xiāng)1鎮(zhèn)共65個(gè)行政村。