越來越多的人離不開電視、電腦、手機(jī)等電子產(chǎn)品，但是用久了會讓人們的眼睛越來越疲勞，視力逐漸下降，于是，很多人喜歡用枸杞泡水或煲湯，但是，這樣真的是最佳的吃法嗎？

枸

杞

枸杞富含多種氨基酸、生物堿、玉米黃素、枸杞多糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素及多種礦物質(zhì)等，有輔助降血糖、降血壓的功效，能夠抑制脂肪在肝臟細(xì)胞內(nèi)沉積，能降低膽固醇，促使肝細(xì)胞新生，有延緩衰老抗疲勞的作用。

生活中，很多人喜歡用枸杞泡水、煲湯或煮粥，但實(shí)際上，這并不是一種吃枸杞的好方法。

【誤區(qū)】

枸杞的護(hù)眼功效依賴于其中的玉米黃素。但玉米黃素不溶于水，光是泡水或煲湯，并不能完全釋放。

我們一般都是用熱水泡，枸杞中的部分維生素遇到高溫后會被破壞。同時浸泡的時間長，也會使其變性而導(dǎo)致藥效降低。

更可惜的是，很多人習(xí)慣泡完水之后把枸杞倒掉，這是把有營養(yǎng)的部分倒入垃圾桶，著實(shí)是一種浪費(fèi)。

正確的方法是干嚼枸杞

從食用方法上來說，想要吸收枸杞的營養(yǎng)成分最有效的方法是干嚼！

使用枸杞子注意事項(xiàng)

事項(xiàng)一

吃法

將枸杞清洗干凈后，不用任何加工直接嚼食，這樣對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分。很多人喜歡做粥或者在五谷雜糧營養(yǎng)粉中加入枸杞，可以最大程度保留其營養(yǎng)。

事項(xiàng)二

糖尿病人

糖尿病又叫消渴癥。名醫(yī)張景岳則稱枸杞子能'尤止消渴'。

現(xiàn)代研究證實(shí)，用枸杞子防治糖尿病確實(shí)有效。動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，枸杞子提取物可使大鼠的血糖持續(xù)降低，糖耐量顯著增高。

事項(xiàng)三

延壽

據(jù)統(tǒng)計，從漢朝到清朝的32部代表性醫(yī)學(xué)著作中，記載枸杞子有延年益壽作用的處方共384張，其中補(bǔ)腎方占，單味中藥使用較多的藥物中就有枸杞子。

事項(xiàng)四

明目

據(jù)歷代本草記載，枸杞子有養(yǎng)肝明目的功能，養(yǎng)生家及民間都推崇用枸杞子明目。老人陰虛者占十之八九，枸杞子是益精明目的上品。

事項(xiàng)五

退熱

醫(yī)家張錫純，以親身體會強(qiáng)調(diào)枸杞子確有退熱的功效。他這樣說：

從50歲以后，無論冬天、夏天，每晚睡覺時都在床頭放一壺涼水，每次醒來，感覺心中躁熱，就飲涼水?dāng)?shù)口，直到天亮，壺中剩下的水就不多了。

但是，只要在睡前嚼服枸杞子20克，涼水就可以少飲一杯，而且早上起來感覺心中格外舒暢，精神格外充足，從這方面可以看出，枸杞子是滋補(bǔ)的良藥，并確有退熱的功效。

科普：最后小谷哥再科普一個知識：中國境內(nèi)最好的枸杞子產(chǎn)地是——寧夏中寧清水河原產(chǎn)地。

-枸杞的最佳吃法是泡水喝，是真的嗎？-

答案：假的。

最佳的吃法是嚼著吃!