最近一年多中，在“中國大蒜之鄉(xiāng)”——山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣，庫內(nèi)大蒜價(jià)格從2016年9月至今年3月20日附近一直維持在7元/斤，隨后價(jià)格一路上漲，到4月底5月初一度漲到了10.5元/斤，隨后價(jià)格出現(xiàn)斷崖式下跌，至今跌至2.2元附近，較最高價(jià)格跌幅達(dá)79%。

為何大蒜的價(jià)格會(huì)暴漲暴跌？

（1）大蒜價(jià)格暴漲暴跌的“蒜周期”已成為農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的一個(gè)樣本。農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格周期，主要是由于農(nóng)產(chǎn)品供求易陷入一個(gè)被稱為“發(fā)散型蛛網(wǎng)”的循環(huán)：一旦某種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大漲，往往會(huì)吸引大批農(nóng)戶跟風(fēng)種植，隨后因供大于求而價(jià)格暴跌，導(dǎo)致農(nóng)戶紛紛放棄種植，然后又因產(chǎn)量大幅減少而價(jià)格暴漲。

（2）供給量增加是今年大蒜價(jià)格下降的主要原因。

今年大蒜庫存量大，全國大蒜庫存量在320萬噸，比2016年大蒜庫存量增加了105萬噸。金鄉(xiāng)及周邊大約有冷庫3700個(gè)庫洞左右，能儲(chǔ)存大蒜的庫洞大約在2650個(gè)，按每個(gè)庫洞800噸計(jì)算，金鄉(xiāng)及周邊大約儲(chǔ)存大蒜大約212萬噸，金鄉(xiāng)縣大蒜庫存量達(dá)到了155萬噸左右，比2016年大蒜庫存量122萬噸增加了33萬噸，大蒜庫存量同比上漲27.05%，大蒜庫存量大幅上漲，創(chuàng)大蒜庫存的歷史新高。

那么，除了投資大蒜，還可以投資什么？

（1）貨幣基金。

目前貨幣基金是風(fēng)險(xiǎn)比較低的投資項(xiàng)目，當(dāng)然收益也比銀行定期存款稍高。

（2）互聯(lián)網(wǎng)金融。

目前互聯(lián)網(wǎng)金融中的車貸、房貸等出借項(xiàng)目都很火；而且收益要比貨幣基金、銀行定期存款高。比較好的互聯(lián)網(wǎng)金融平臺(tái)有：微銀易貸、陸金所等。

（3）股票。

股票風(fēng)險(xiǎn)特別大。如果懂股票，而且有看好的股票，可以投資。

最后，希望本文對(duì)您有所幫助。

轉(zhuǎn)自：互聯(lián)網(wǎng)金融｜農(nóng)產(chǎn)品