很多人談癌色變，不想和癌有任何的關(guān)聯(lián)。俗話說“病從口入”，癌癥的發(fā)生往往是因?yàn)槭澄锷线x擇錯誤，今天就和大家聊一聊哪些食物可以有效的殺死我們體內(nèi)的癌細(xì)胞!

1. 香菇

香菇中含有的復(fù)合香菇多糖可以幫助增加癌癥患者的存活幾率。2008年哈爾濱學(xué)院的一隊(duì)科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，香菇多糖有益于增加癌癥患者的平均生存時間，有利于腫瘤壞死、降低復(fù)發(fā)率。

香菇提取物活性己糖化合物，是日本用于癌癥患者替換療法中的第二最常用的化合物。另一種叫做姬松茸的蘑菇，則是最常用化合物。

2. 胡蘿卜

蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)其吞噬殺滅癌細(xì)胞的能力。蘿卜的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進(jìn)致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。

3. 苦瓜

苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴(yán)重，不少人很“好”這一口，也有人對其敬而遠(yuǎn)之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫(yī)學(xué)家李時珍，他稱其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。

西醫(yī)更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，通過免疫細(xì)胞做“二傳手”，將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉，瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。

4. 海帶

海帶中藥名為“昆布”，可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國噎婦孺皆知，實(shí)際上，海帶還有其他諸多“本領(lǐng)”，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力，并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌，所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。

5. 紅薯

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅薯中含有一種化學(xué)物質(zhì)叫氫表雄酮，可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。

一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。

除了這些防癌抗癌的食物外，平日里養(yǎng)成這些好習(xí)慣也是對抗癌癥最有利的防御措施!

1. 合理的膳食結(jié)構(gòu)

全谷食物搭配吃。小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面?！耙运貫橹鳌保綍r的飯菜應(yīng)有80%的蔬菜。蔬菜注意混合搭配。每餐的蔬菜品種應(yīng)有所不同。每周吃兩三次魚。如果你真的“無肉不歡”，那么請一定選擇魚。少用葷油，橄欖油、菜油最理想。飲食有度，少吃過熱的食物，不吃霉變的食物，拒絕偏食。不飲用烈性酒，同時避免飲酒過量

2. 保證充足的睡眠

充足的睡眠能夠讓我們充分休息并投入到工作學(xué)習(xí)中，可以防止疾病包括癌癥的發(fā)生。

3. 告別加工食品

喝粥吃咸菜，不少人的早餐就這么打發(fā)了，有時工作忙，方便面里泡根肉腸，或者咸菜就饅頭，一頓午飯就搞定了。雖然這些加工類肉食吃起來下飯，也經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但這其中的亞硝酸鹽卻可能給健康帶來不利影響。

因此建議人們減少加工食品的攝入。另外，平時吃飯時少吃點(diǎn)鹽，口味淡一些也有益于健康，畢竟高鹽飲食會導(dǎo)致高血壓的產(chǎn)生。如果想提升菜的口感，可以多放一些其他佐料，如辣椒、大蒜、姜等。很多加工食品是高鹽高脂的重口味食物，還會加重人們的口味，因此從口味上進(jìn)行改變，也能在一定程度上減少加工食品的攝入量。

4. 少吃糖少喝甜飲料

日本的一項(xiàng)研究指出，當(dāng)血液流過腫瘤時，其中約57%的血糖會被癌細(xì)胞消耗掉，成為滋養(yǎng)它的營養(yǎng)成分?！睹绹R床營養(yǎng)學(xué)雜志》也有報道，每天只要喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風(fēng)險就會比不喝的人高出90%。

5. 干家務(wù)降乳癌風(fēng)險

牛津大學(xué)英國癌癥研究所流行病學(xué)家蒂姆·奇伊教授及其同事研究發(fā)現(xiàn)，每天花6個小時干家務(wù)活、快走或種花種菜，可以使女性患乳腺癌的危險降低13%。每天活動2.5小時可使乳腺癌危險降低8%。

來源：鳳凰網(wǎng)綜合