南瓜除了可以做菜，也可以做很多小點(diǎn)心，比如南瓜派、南瓜餅、南瓜粥等等。

甜甜糯糯香香的，非常好吃?，F(xiàn)在既然是吃南瓜的季節(jié)，當(dāng)然要做一道南瓜餅來吃吃嘍。

1、紫薯、南瓜去皮洗凈切塊并蒸熟（筷子能輕易穿透即可）

2、南瓜搗成泥，放涼后，分批次加入糯米粉，揉成跟耳垂一樣軟的光滑糯米團(tuán)

3、然后分成大小均勻的小團(tuán)子

4、紫薯搗成泥，放涼后也搓成同等份的圓球

5、在南瓜糯米團(tuán)里按一個(gè)深窩，放上紫薯球，然后嚴(yán)實(shí)地包成圓球

6、將包好的糯米球壓扁（注意不要讓餡露出來），在裹上面包糠

7、起鍋、燒油，油六成熱時(shí)放入南瓜餅入鍋，小火炸制南瓜餅浮起來（期間注意翻面，小心油會(huì)跳哦）

也可采取煎炸方式，也很好吃，關(guān)鍵是不費(fèi)油，不油膩

8、撈出，控控油，放涼就可以吃了，有點(diǎn)甜，有點(diǎn)糯，一家人都喜歡

小貼士：

炸的時(shí)候小火慢炸，小心油溫過高，油花飛濺燙傷哦（血的教訓(xùn)~嗚嗚）