不喜愛做飯,特別是上班族,工作累了一天,回到家又不想做飯,尤其是到了冬天,那不妨就簡單的來一碗香噴噴的湯面,放松一下你的胃和心~教你幾種好吃的面的做法,簡單、快手,很容易就能搞定呢~

?蔥花醬油面?

食材:面條100g、油適量、鹽適量、香菇2朵、味極鮮醬油適量、春蔥2根、花椒適量、紫林醋適量

做法:

1)把香菇和蔥準(zhǔn)備好。

2)把油燒熱,放花椒炒出香味。

3)再放蔥花炒出香味。

4)再放香菇炒出香味。

5)放鹽炒勻。

6)倒入醬油。

7)倒入適量的水燒開。

8)再把面煮熟,ok!

9)在澆上少許紫林醋(這個看個人口味了,有的不喜醋~)!

?陽春面?

食材:面條500g、豬油適量、肉湯適量、蔥白適量、洋蔥適量、香蔥適量、紫林醋適量

做法:

1)把洋蔥和蔥白切成長條,在把香蔥切碎

2)鍋里放入適量的豬肉,然后倒入洋蔥和蔥白翻炒,要炒的鍋里的料焦焦的

3)準(zhǔn)備一鍋熱水,加入面條,用大火煮沸

4)然后再澆一點冷水,再次煮沸后即可起鍋了

5)在碗里加入肉湯,沖入適量的熱水

6)再把鍋里炒好的料倒進去,加入面條,撒上香蔥、澆上紫林醋即可食用了

?脆花生豆泡湯面?

食材:面條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌面醬適量、蔥適量、紫林醋適量

做法:

1)備好花生,豆泡,面條,拌面醬。

2)花生用清水微泡一下。

3)再熱鍋加油,將花生瀝水下鍋。

4)先小火微炸至均勻受熱,最后再轉(zhuǎn)大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。

5)另起鍋,加清水煮開,將面條下鍋。

6)煮至面條湯鍋里的湯微開時,加適量細鹽調(diào)味。

7)再將豆泡下鍋煮制。

8)煮至豆泡熟,關(guān)火加適量蔥花。

9)豆泡湯面出鍋后,加適量拌面醬、紫林醋。

10)再將炸好的花生加入即可。

?骨湯煮面?

食材:面條150g、骨湯適量、油菜適量、榨菜適量、香腸適量、紫林醋適量

做法:

1)油菜摘洗干凈備用

2)榨菜切絲,泡水去除咸味,香腸切片備用

3)備好掛面和一支高湯

4)鍋中坐水燒開,加少許鹽和油焯燙油菜,這樣焯過得油菜比較綠,顏色也好看

5)鍋中在坐水,擠入高湯燒開

7)下入面條煮熟

8)放入香腸、榨菜煮開即可

9)將面條盛入碗中,澆少許紫林醋,擺入焯好的油菜即可食用

?酸辣湯面?(這是小編最喜歡的了~)

食材:拉面600公克,盒裝豆腐1塊,竹筍1支,金針20支,紅蘿卜1條,木耳3朵,香菇3朵,雞蛋3顆,金針菇1包,香菜少許,醬油3大匙,香菇精2大匙,鹽1大匙,素高湯粉1大匙,素高湯12～15杯,白醋適量,胡椒粉1/2茶匙

做法:

1)竹筍、紅蘿卜、木耳以及香菇洗凈切絲,依序汆燙備用;盒裝豆腐切條備用。

2)雞蛋打散成蛋液;金針洗凈泡軟去掉根頭后打結(jié);金針菇洗凈去根部;香菜洗凈切段,備用。

3)煮一鍋滾沸的水,將拉面煮至熟透后撈起備用。

4)將素高湯煮至滾沸,放入作法1的竹筍絲、紅蘿卜絲、木耳絲、香菇絲、作法2的金針以及所有調(diào)味料以小火煮至滾沸,加入作法2的蛋液和金針菇,再以太白粉水芶芡淋于面條上,食用時在放上香菜即可。

?西紅柿雞蛋面?

食材:西紅柿,雞蛋,面條,蔥,色拉油,鹽,雞精,高湯,番茄醬

做法:

1)西紅柿洗凈,切丁。

2)雞蛋打入碗中,攪勻。

3)將面條入沸水鍋中煮半熟,撈出晾涼。

4)炒鍋放油,放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。

5)加高湯(水)、番茄醬、鹽、面條同煮。

6)關(guān)火,加雞精調(diào)味,盛入碗中,撒上蔥花即可。

?擔(dān)擔(dān)面?

食材:面條300克,蝦皮20克,蔥花10克,腌香椿30克調(diào)味料:辣椒子5克,紅油50cc,花椒粉2克,芝麻醬40克,醬油50cc,醋20cc,味精2克,雞湯100cc

做法:

1)芝麻醬分次加入雞湯調(diào)開。

2)然后加入所有調(diào)料調(diào)勻。

3)水燒開放下面條,加冷水再煮。

4)至熟將面條撈起瀝干水分盛碗中,加入蝦皮。

5)將調(diào)勻的調(diào)料澆在面條上。

6)撒上蔥花,若想要更濃郁的味道,可再添加熟芝麻或熟花生粒,吃時拌勻即可。

以上就是幾種面簡單的做法了,下班回到家或者平時沒事的時候做一碗簡單的小面,褪去一身的疲倦,溫暖一下自己的心和胃,也是挺不錯的,有喜歡的可以收藏起來哦~不過要想做出好吃的面來,沒有做面的工具怎么可以呢

不想自己做面的話,別急,小編還整理了幾款還不錯的面可以自由選擇一下~你有什么好的做法也可以評論留言哦