秋末冬初，天氣轉(zhuǎn)涼，我們的食欲也逐漸增強，消化能力提高，正是補充由于夏天氣溫炎熱造成營養(yǎng)不足的最佳時候。但是天干物燥，飲食不當很容易出現(xiàn)嘴唇干裂、鼻腔出血、皮膚干燥等上火現(xiàn)象，因此媽媽們應(yīng)注意多給寶寶吃些潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜。下面就來看看飲食的注意事項吧~

晨起喝粥，食物全面

初秋時節(jié)，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降。這時若能吃些溫食，特別是喝些粥類對身體很有好處。

飲食平衡是保證營養(yǎng)均衡的重要條件。秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性，保持營養(yǎng)全面充足，這樣才能補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導(dǎo)致的營養(yǎng)不足。應(yīng)該多吃些蔬菜，以增加肝臟的功能，抵御過盛肺氣的侵入。冬瓜、蘿卜、南瓜、綠葉菜都是不錯的選擇。

適時進補，膳甘潤燥

“秋季進補，冬令打虎”。但幼兒生長發(fā)育尚未成熟，進補要以食療為主?？勺尯⒆佣喑曰ㄉ?、腰果、杏仁、核桃等食物，因為它們含有豐富的維生素B、維生素E，有助于恢復(fù)精神和體力，還有健腦補腦的功效。胡蘿卜、動物肝腎、牡蠣、紅棗、枸杞等富含維生素A的食物，可以減少視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)的消耗，防止視力減退。

秋季干燥，飲食應(yīng)以甘淡滋潤為宜，可適當進食些性滋潤、味甘淡的食品，如芝麻、蜂蜜、核桃等，既能補脾胃，又能養(yǎng)肺潤腸，還可防治秋燥帶來的肺、腸津液不足及常見的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體不適癥狀。

應(yīng)多吃養(yǎng)肺食物，如荸薺、百合、銀耳、花椰菜，多吃應(yīng)季的蔬菜水果，多喝白開水。此外，一些新鮮的瓜果蔬菜，如梨、甘蔗、石榴、柿、柑橘、馬蹄、胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳以及豆類、豆制品、食用菌類、海帶、紫菜等都是滋陰潤燥的佳品。

少辛增酸，多喝湯水

所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫(yī)認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增強肝臟的功能，抵御過盛肺氣的侵入。根據(jù)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的這一原則，在秋季要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

此外，還要注意“秋瓜壞肚”。即立秋之后，夏季的消暑佳品，如西瓜、香瓜、菜瓜等，都不能恣意多吃了，否則會損傷脾胃的陽氣。

補水是秋季養(yǎng)肺的重要措施之一。幼兒白天活動量大，容易出汗，更應(yīng)增加飲水量。家長可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制飲料，既可補充體內(nèi)水分，又可起保健滋養(yǎng)作用。此外，也可選擇新鮮的白菜、蓮藕等加入魚、肉等做成湯，如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠菜豬肝湯、蘿卜排骨湯等，對健康大有裨益。

勿食過量吃柿，濫吃螃蟹子

秋天是柿子豐收的季節(jié)。柿子味道甜美，但柿子里含有大量的柿膠酚、單寧和膠質(zhì)，如果經(jīng)常在餐前大量吃柿子，就會在胃內(nèi)形成不能溶解的硬塊，影響寶寶的健康。因此，柿子不應(yīng)多食，并且給寶寶吃柿子最好安排在餐后。

秋季也是品嘗螃蟹的好時節(jié)。秋蟹味美，營養(yǎng)豐富，但如果毫無講究地吃，可能會損害健康。當螃蟹垂死或已死時，蟹體內(nèi)會分解產(chǎn)生一種有毒的物質(zhì)組胺，因此，死蟹一定不能吃。吃蒸煮熟的螃蟹才衛(wèi)生安全。吃時必須除盡蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸四樣物質(zhì)，這四樣?xùn)|西含有細菌、病毒、污泥等。

螃蟹性寒，脾胃虛寒者應(yīng)盡量少吃，以免引起腹痛、腹瀉。螃蟹不宜與茶水、柿子同食，因為茶水和柿子中的鞣酸跟螃蟹的蛋白質(zhì)相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，使人出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。另外，有胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會加重病情。

適宜秋季食物歸類

1、主食及豆類的選擇：大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆?jié){、扁豆等。

2、肉蛋奶的選擇：羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶 類等。

3、蔬菜的選擇：豆芽、菜花、菠菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。

4、水果的選擇：橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、棗、香蕉、山楂、草莓等。 5、其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

除了上述所說，還要重視呀、寶寶飲食衛(wèi)生：少吃生冷食物，不吃隔夜飯菜和不潔食物，半成品和熟食應(yīng)在取食前充分蒸透燒熟。格外強調(diào)的是，寶媽們和寶寶，飯前便后都要洗手。餐具定期清洗消毒。只有重視了飲食衛(wèi)生，才能較好地預(yù)防或減少幼兒疾病的發(fā)生。