從小就愛吃石榴，尤其喜歡石榴籽的顏色，晶瑩剔透又紅又亮，跟紅寶石似的，吃著也好吃，酸甜多汁滿嘴留香，回味無窮，只是每次吃石榴都很狼狽，剝皮弄的一手石榴汁不說，摳石榴皮還把手指給染黃了。那天看電視教小竅門怎樣快速剝石榴皮，這才恍然大悟，原來石榴的正確打開方式是這樣的呀！哎，人家咋那聰明呢？我這真是白吃了這么多年的石榴了。

研究發(fā)現(xiàn)，石榴中含有大量的有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，石榴具有清熱、解毒、平肝、補(bǔ)血、活血和止瀉的功效，非常適合患有黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者以及經(jīng)期過長的女性食用。

所需食材：石榴一個

工具：水果刀一把 切橙器一個

制作過程：

1準(zhǔn)備好一個石榴洗干凈。

2用水果刀在石榴的頂部劃一圈，劃開石榴皮就行了不用太深，用刀尖撬一下劃開的石榴皮，令石榴皮掀起來然后一拽頂蓋就掉了，再用刀尖一挑把中間的白芯挑出去。

3用切橙器順著石榴的白筋在外皮上劃幾下，劃開石榴皮就行了不用太深。

4兩手輕輕一掰，石榴就“開花”了。

5很容易就能取出石榴籽，可以用勺子舀著吃非常帶勁。

小貼士：用切橙器比用水果刀省事，不用擔(dān)心切得太深把石榴籽切破流出石榴汁。

本文來自騰訊新聞客戶端自媒體，不代表騰訊新聞的觀點(diǎn)和立場