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沉香產(chǎn)地那么多,哪里的香品質(zhì)最好?

 靜蘆 2017-10-15



目前市場上,商家都會給沉香制品標(biāo)上產(chǎn)地出處,例如越南芽莊產(chǎn)、文萊產(chǎn)等等,香友們在入手時(shí)就有疑惑:是不是產(chǎn)地不同,沉香的品質(zhì)也有差異?


沉香產(chǎn)地分布圖


事實(shí)并非如此,產(chǎn)地不同,不能代表沉香的品質(zhì)好壞,它們多在氣味和形態(tài)上略有差異,沒法輕易一較高低,相反細(xì)究之下,還各有特點(diǎn)可贊,本文我們就來大家探討一番。



一、中國沉香:享有盛譽(yù)的海南沉香


雖然現(xiàn)在中國本土的沉香已幾近絕跡,但從現(xiàn)有的產(chǎn)區(qū)來看,再對照于古代的文獻(xiàn)記錄,中國沉香的品質(zhì)曾經(jīng)冠絕天下。


中國沉香


中國沉香的主產(chǎn)地為海南、廣東、廣西、云南及臺灣等,其中海南沉香最享盛譽(yù),自古便被文人墨客、香茗大家舉為列國沉香之首,其品相眾多,氣味濃郁,更有“瓊脂”之美稱。



二、越南沉香:目前市場上最常見的沉香


越南沉香的開采已有上百年的歷時(shí),所產(chǎn)沉香氣味清甜,通常帶有少許花果香和淡淡涼氣,最常見的是南的芽莊沉香紅土沉香。


越南芽莊白棋楠 · 觀音雕件


芽莊沉香是越南沉香中的上品,特點(diǎn)是帶有較強(qiáng)的甘甜韻味,有水果的芬芳,使人感到清新舒暢,近年來可出成品的優(yōu)質(zhì)整料已極少見,一般多以熏材出售。


越南芽莊白棋楠 · 彌勒雕件


紅土沉香,顧名思義,是在紅色土壤中形成的沉香,目前主要分布在福森和惠安兩個(gè)產(chǎn)地,福森的規(guī)格較小,極少沉水,惠安相對水量較多,規(guī)格相對會大一些,沉水的率也大于福森。雖然紅土沉香質(zhì)地脆不可出成品,但其香氣醇厚,可是上等的熏香料。


紅土沉香



三、柬埔寨沉香:氣味迷人多變


柬埔寨緊挨越南,地理氣候類似,油脂品相多呈琥珀色,柬埔寨產(chǎn)地的沉香是眾多產(chǎn)地中唯一帶有明顯花香的,細(xì)品氣味清甜,類似蜂蜜的味道,香氣迷人多變。


柬埔寨 · 圓珠手串


柬埔寨最有名的產(chǎn)區(qū)是菩薩省,簡稱菩薩沉。所產(chǎn)沉香味道清越,花香清甜,更是帶有迷人玫瑰香氣,層次感豐富,遇熱更為醇厚,屬于標(biāo)桿性香氣,極為罕見,已是瀕臨絕種的沉香。



柬埔寨 · 108顆老器型手串



四、印度尼西亞沉香:品質(zhì)層次不齊


印尼沉香的產(chǎn)量很多,中部、南部、西部都有產(chǎn)區(qū),不過每個(gè)產(chǎn)區(qū)的沉香品質(zhì)差別很大。目前我國市場上最常見的就是產(chǎn)自加里曼丹、達(dá)拉干和馬尼澇產(chǎn)區(qū)的沉香。


加里曼丹 · 圓珠手串


加里曼丹沉香的香氣多帶甘甜,這種甘甜香韻會絲絲鉆進(jìn)你的鼻子,然后細(xì)品會感受到略帶清清花草香,有些可感淡淡奶韻,透著一股沁人的涼意,美妙至極。



達(dá)拉干 · 梅蘭竹菊手牌


達(dá)拉干沉香以香味濃郁醇厚,木質(zhì)底色及油脂色澤深而聞名,比較討喜,加之好品質(zhì)產(chǎn)量稀少,所以價(jià)格一直都很高。


達(dá)拉干沉香的特征是油脂成片,并且深棕發(fā)亮。其標(biāo)志性香韻在常溫下香韻明顯張揚(yáng)且富有層次感,涼甜,帶有花果香,及醇厚奶韻,回甘,涼氣十足。



達(dá)拉干 · 立體瘤疤彌勒雕件


馬尼澇沉香香甜、醇美,有股醒神涼氣,多伴有如添加了杏仁果脯般的奶油香氣,甜而不膩,咽喉可感甜涼氣息,聞過無法忘懷,是非常一流的香韻。


馬尼澇 · 圓珠手串



五、馬來西亞沉香:各有千秋


東馬和西馬都有沉香產(chǎn)出,基本都是韻味醇厚略帶涼意。西馬接壤東南亞半島,因此味道和特征上略帶有一些惠安系(越南、柬埔寨所產(chǎn)的沉香)的特征。但由于西馬產(chǎn)區(qū)比較大,因此每個(gè)產(chǎn)區(qū)的西馬味道會有所差異。


西馬 · 觀音雕件


靠近北部的西馬產(chǎn)區(qū),略帶酸韻,味道濃郁,品之類似李子干的香韻??拷喜康奈黢R,略帶花香氣味,甘甜而清涼,特別是蜜香樹樹種的結(jié)香,香韻非常好,可劃入惠安系。


東馬 · 108顆圓珠手串


東馬的地理位置接近加里曼丹島,因此在氣味上和北加里曼丹的非常接近。大部分東馬的沉香,香韻都是涼而略帶一點(diǎn)草藥味,比較清香。東馬沉香的特征是油脂烏黑發(fā)亮,木色不像西馬的略帶土色。



六、文萊沉香:一流沉香


文萊沉香屬于一流產(chǎn)區(qū),有著一流香韻,不過因?yàn)閰^(qū)域較小,所以產(chǎn)量不高。


文萊沉香的特征是香韻富有變化,清聞甘涼,再品會有乳香味,尾韻帶醇厚絲狀蘭花香味。其油脂含量和達(dá)拉干沉香相似,都會出現(xiàn)成片油脂,且烏黑發(fā)亮。



文萊 · 彌勒雕件


可以說,世界各地的沉香產(chǎn)區(qū),沉香的品質(zhì)和味道都各有千秋,各具特色,而每個(gè)人所喜歡的味道品質(zhì)也不盡相同,所以,我們賞香、品香還是隨心而定的好。


— 完 —



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