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【養(yǎng)生廚房
食材：大閘蟹、海白蝦、燈籠椒、青筍、蓮藕、彩椒 專家：張虹 北京中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師 康健 中國烹飪大師 ? 特點：您是否會發(fā)愁怎么做蒸螃蟹？您是否只是簡單的蒸螃蟹吃？您是否了解飯店里美味的香辣蟹怎么做？今天的養(yǎng)生廚房，烹飪大師康大廚教您如何制作美味又簡單的香辣蟹。這道菜不僅美味，還結合了養(yǎng)生專家張老師的特別搭配，讓您在吃螃蟹時不再擔心螃蟹的寒涼，僅僅享受螃蟹的滋陰作用。下面我們就走進金龍魚1:1:1帶來的養(yǎng)生廚房了解一下。 步驟1:選擇尾部橫線較寬的大閘蟹，去掉螃蟹腿的尖、螃蟹臍和肺，將剝開的螃蟹切成兩半。
步驟2:用淀粉封住露出來的蟹黃，封好后將螃蟹下鍋煎制，煎至螃蟹焦香，撈出備用。
步驟3:鍋中下入蔥、姜、蒜、香葉、桂皮、花椒小火炒香，再下入花椒炒香，然后下入燈籠椒、香辣醬和豆瓣醬炒香。
步驟4:鍋中下入煎好的螃蟹，炒勻后下入焯熟的蓮藕、青筍、彩椒和蝦翻炒，烹入料酒混合入味，盛出食用。
【養(yǎng)生廚房 【今日看點】：蕎麥面具有降糖、降脂、保護血管的功效，但是在吃法上大家多搭配打鹵或者炸醬，今天中國烹飪大師何亮教大家一種新吃法，味道比打鹵或者炸醬的吃法還好吃，就是用花椒油來汆面，具體如何制作呢？接下來就走進金龍魚1：1：1帶來的《養(yǎng)生廚房》去了解一下。 食材：蕎麥面 花椒 白菜 芹菜 彩椒 醬油  專家：李纓 步驟1：蕎麥面煮熟備用。 步驟2：花椒炸油，放入蔥，再放入醬油炒香。 步驟3：芹菜、白菜、彩椒切條當菜碼，墊在盤底，將面條放上。 步驟4：將花椒油汆澆在面上即可。 【養(yǎng)生廚房  【今日看點】：香菇具有防癌抗癌的功效，對于預防肺癌有一定的好處，但是香菇在烹調時比較難入味，而中國烹飪大師康健就用了一個非常簡單的小竅門，使香菇可以快速入味，造型還非常接近鮑魚的形狀，具體如何制作的呢？接下來就走進金龍魚1：1：1帶來的《養(yǎng)生廚房》去了解一下。 食材：香菇 豬肉餡 馬蹄 胡蘿卜  專家：李纓 步驟1：鮮香菇焯水切花刀，馬蹄、胡蘿卜切粒。 步驟2：肉餡中放入馬蹄、胡蘿卜、鹽攪拌均勻。 步驟3：將肉餡包裹在香菇中，鍋中倒入底油，放入香菇小火煎制，成熟后盛出備用。 步驟4：放入番茄醬，再下入煎好的香菇，翻炒均勻，出鍋即可。 【養(yǎng)生廚房 食材：排骨、山楂、玉米須、桑葉 專家：張 虹 特點：經典的蜜汁糖醋排骨怎樣制作才能更健康呢？今天張老師給我們帶來了自己的養(yǎng)生小藥包，用三味藥食同源的藥材燉煮排骨，不僅增香增色，還能起到很好的消食、利尿、控制血壓的作用，這道加入藥膳的蜜汁糖醋小排到底怎么制作？接下來趕快走進金龍魚1：1：1帶來的《養(yǎng)生廚房》了解一下吧。 步驟1：蔥姜下鍋煸香，下入排骨煸炒。 步驟2：加入料酒、生抽、老抽、鹽、糖調味，再加入開水燒制。
【鮮香入味的三汁燜鍋教程[饞嘴]】一整鍋有肉有菜，雞翅排骨軟爛入味，土豆軟糯，蓮藕香脆！最重要的調味秘訣都在這里了↓↓好吃到多吃兩碗米飯！  ? ? ? ? ? |
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