(2013-04-11 21:07:08)

養(yǎng)生堂陳文伯 降糖養(yǎng)生粥

陳老向大家介紹，糖尿病在古代被稱作是三消，即上消心肺，中消脾胃，下消腎臟。針對糖尿病的病理，陳老獨創(chuàng)了味甘不苦的甜藥，使得糖尿病人不會因為長期喝苦藥而不能堅持。陳老特意精簡復雜藥方，給出了一個針對糖尿病前期至中期病人有很好降糖效果的小復方。

陳老提醒大家，這個方子是針對大多數(shù)體質(zhì)燥熱的人而設(shè)計。如果脾胃虛寒的人，則應(yīng)適量加入山藥、白術(shù)、人參等藥調(diào)節(jié)。

這個粥對于高血壓、糖尿病的病人都有一定的保健作用，而且還有一定的防癌作用。玉米須泡水是陳老推薦的另一個保健飲品，功能雖不如陳老的降糖小復方，但是也有一定的降糖作用。
陳文伯獨家養(yǎng)生粥


附：糖尿病養(yǎng)生粥

槐花粥：干槐花30g或鮮品50g，大米50g，煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓、中風病友?；被蓴U張冠狀動脈，可防治動脈硬化，常服用有預防中風作用。

菊花粥：秋菊烘干研末，先以粳米100g煮粥。調(diào)入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。適用于糖尿病視物昏花者。菊花清肝明目，臨床用于防治高血壓、冠心病、高脂血癥。

玉米粉粥：粳米50～100g，加水煮至米開花后，調(diào)入玉米粉30g(新鮮玉米粉)，稍煮片刻服用。適用于各種糖尿病人。(食療www.shiliaojia.com)玉米含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)，玉米油是一種富含多個不飽和脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收抑制劑。

葛根粉粥：葛根粉30g，粳米50g，共煮粥服用。適用于老年人糖尿病，或伴有高血壓、冠心病者，葛根含黃酮類，具有解熱、降血脂、降低血糖作用。

生地黃粥：鮮生地150g洗凈搗爛取汁，先煮粳米50g為粥，再加入生地汁，稍煮服用。適用于氣陰兩虛型糖尿病者。

杞子粥：枸杞子15～20g，糯米50g，煮粥服用。適用于糖尿病肝腎陰虛者。

韭子粥：韭子10g炒熟，粳米50g，煮粥服用，適用于糖尿病性陽痿病人。

蘿卜粥：新鮮白蘿卜適量，粳米50g，煮粥服用。適用于糖尿病痰氣互結(jié)者。

山藥粥：生山藥60g，大米60g，先煮米為粥，山藥為糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內(nèi)食用。適用于糖尿病脾腎氣虛、腰酸乏力、便泄者。

胡蘿卜粥：新鮮胡蘿卜50g、粳米100g，煮粥服用，適用于糖尿病合并高血壓者。藥理研究：胡蘿卜中琥珀酸鉀鹽有降壓作用。

最后，陳老推崇腎為人體之本，要想養(yǎng)生先要養(yǎng)腎，因此教大家兩式鍛煉的招數(shù)，搓腰眼和點涌泉穴。而針對糖尿病人的“三消”，陳老則教了大家一式揉胸揉腹的動作，即胸部、胃部、少腹部，從上至下一瞬時針方向各揉八八六十四次。

延伸閱讀：糖尿病食療偏方

葛根粉粥：

葛根粉粥配方：葛根粉30克，粳米100克。制法：粳米加水適量武火煮沸，改文火再煮半小時加葛根粉拌勻，至米爛成粥即可。功效：清熱生津，除煩止渴。用法：每日早晚服用，可連服3～4周。...

豬胰菠菜蛋羹：

百合枇杷藕羹配方：鮮百合30克，枇杷30克，鮮藕10克，桂花2克。制法：藕切成片，枇杷去核，與鮮百合加水同煮，熟時用淀粉勾芡成羹。食用時調(diào)入桂花。功效：清熱潤肺，生津止渴。用法：可作早晚餐或作點心食用。...

山藥面：

山藥面配方：面粉250克，山藥粉100克，豆粉10克，雞蛋1枚。制法：將面粉、山藥粉、豆粉、雞蛋和鹽用水合好，揉成面團，按常法切成面條，下鍋煮食。功效：健脾補肺，固腎益精。用法：每日1～2次，可連服3～4周。...

山藥玉竹鴿肉湯：

山藥玉竹鴿肉湯配方：白鴿1只，淮山藥30克，玉竹20克。制法：白鴿洗凈入鍋，加山藥、玉竹、清水適量，煮至鴿肉爛熟后，放入食鹽、味精調(diào)味即可。功效：養(yǎng)陰益氣，滋補肝腎。用法：每日1次，食肉喝湯，可常服。...

鱉魚滋腎湯：

鱉魚滋腎湯配方：鱉魚1只（500克左右），枸杞子30克，熟地黃15克。制法：將鱉魚切塊，加枸杞、地黃、料酒和清水適量，先用武火燒開后改用文火煨燉至肉熟透即可。功效：滋補肝腎，滋陰養(yǎng)血。用法：可佐餐食用或單食。...

南瓜炒田雞：

南瓜炒田雞配方：南瓜250克，田雞肉90克。制法：南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內(nèi)油五成熱時入大蒜熗鍋，再入南瓜翻炒，加入田雞和適量清水，文火煮半小時，調(diào)味即可。功效：益氣養(yǎng)陰，降糖止渴。用法：佐餐食用。...

一品山藥餅：

一品山藥餅配方：山藥500克，面粉150克，胡桃仁、什錦果料、蜂蜜、豬油、水生粉各適量。制法：將山藥去皮蒸熟，加面粉揉合，做成圓餅狀，擺上胡桃仁、什錦果料，上屜蒸20分鐘。蜂蜜、豬油加熱，用水淀粉勾芡，再澆在圓餅上即成。功效：滋陰補腎。用法...

豬胰海參湯：

豬胰海參湯配方：海參3只，雞蛋l(fā)個，豬胰1個，地膚子10克，向日葵稈芯10克。制法：將海參泡發(fā)，去內(nèi)臟洗凈切塊，豬胰切片，雞蛋打入盤中，打勻放入食鹽，調(diào)入海參和豬胰，上屜蒸熟，出鍋后倒入砂鍋中，加水煎煮，煮沸后，將用紗布包好的地膚子和向日葵稈...

-------------------------------------------------------------

補脾養(yǎng)胃的山藥
山藥既能作主食，又可當蔬菜，同時還是一味重要的補益中藥。山藥補而不滯，不熱不燥，男女老少均宜，若根據(jù)體質(zhì)選擇吃法，效果更好?！　?br>
兒童腹瀉、不愛吃飯、腹脹、腹痛、消瘦最讓大人發(fā)愁了，這時補脾養(yǎng)胃的山藥就派上用場了。將山藥粉與米粉按1∶2的比例加熱水沖服，每天喂2—3次，1周即可見效。成年人脾胃虛弱引起的消化不良可以直接沖服山藥粉?！　?br>
多汗、反覆感冒的氣虛者秋季多吃山藥能健脾益氣，最好和大米、小米、大棗等一起煮粥。做法是，鮮山藥100—200克，小米100克，加水煮熟。手腳冰涼、白帶多的女士可吃山藥燉烏雞?！　?br>
春季天氣干燥，易傷肺津，口干、干咳時可以吃滑炒山藥以滋陰養(yǎng)肺。　　

腎氣不足者表現(xiàn)為腰膝酸軟、下肢無力、遺精早泄、頭暈健忘、尿頻等，可以喝羊肉山藥湯。羊肉500克煲湯至肉爛，加入山藥塊500克，枸杞子100克，文火燉半小時，根據(jù)口味加調(diào)味料，尤其適合冬天進補?！　?br>
山藥有益氣養(yǎng)陰生津的功效，治療糖尿病效果較好。糖友最好吃蒸山藥或黃芪山藥粥，不宜油炸。　

需注意的是，山藥有收斂作用，因此感冒、大便燥結(jié)及腸胃積滯者忌用。另外，柿子、豬肝不宜與山藥同吃。烹飪中不能加鹼，以免破壞營養(yǎng)成分。山藥皮里的皂角素會引起過敏，最好削皮后烹調(diào)。山藥切片后須立即浸泡在鹽水中，以防氧化發(fā)黑。