魚(yú)腥草：消炎防輻射

喜歡的人說(shuō)它脆口清香，不喜歡的人說(shuō)它渾身魚(yú)腥味，但魚(yú)腥草卻是植物中的抗生素，可以輕松對(duì)付咽炎、肺炎、腎炎、皮膚炎等炎癥，而且魚(yú)腥草防輻射效果明顯，經(jīng)常操作電腦的人多吃它有助健康！

魚(yú)腥草最好涼拌，也可以作為佐料吃，魚(yú)腥草和山楂煎水吃，健胃消食效果一級(jí)棒，魚(yú)腥草60克、山楂6克，加水煎服即可。

香菜：美顏抗衰

香菜獨(dú)特的辛香味讓很多人敬而遠(yuǎn)之，不過(guò)香菜的維生素C含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通蔬菜，具有美顏抗衰的功效，吃飯時(shí)你還舍得把香菜夾出去嗎？

香菜富含硼，能幫助身體吸收礦物質(zhì)，保護(hù)骨骼，中老年人多吃香菜有益身體健康。吃牛肉面、煮肉加些香菜，營(yíng)養(yǎng)又健康哦。

胡蘿卜：防止血管硬化

胡蘿卜富含胡蘿卜素及多種維生素，能夠保護(hù)視力，防止血管硬化，它可是蔬菜中的'小人參'。

胡蘿卜生吃營(yíng)養(yǎng)最好，如果不喜歡生吃，試試胡蘿卜炒雞蛋、胡蘿卜燉排骨或者燉牛腩，味道都很贊。

芹菜：降血壓血脂

芹菜是一種讓人又愛(ài)又恨的蔬菜，有的人光聞味就難受。芹菜富含黃酮類化合物，降血壓、血脂有奇效。作為一種高纖維食物，芹菜抗氧化能力強(qiáng)，可以有效預(yù)防腸癌。

芹菜熱炒涼拌都可以，做餃子時(shí)肉餡中加些芹菜清脆美味，芹菜炒肉、炒香干也是別有風(fēng)味。

韭菜：防止便秘

韭菜被稱為“洗腸草”，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能有效防止便秘。

茼蒿：安神健腦

茼蒿有一股特殊的清香，接受不了這個(gè)味道的人，真的太遺憾了，畢竟茼蒿富含維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，能安神健腦、防止記憶力減退，在古代，它可是皇帝才能享用的佳肴。

多吃茼蒿，可以改善咳嗽痰多、脾胃不和、習(xí)慣性便秘等癥狀。

洋蔥：預(yù)防骨質(zhì)疏松

由于味道辛辣，洋蔥是一種不受待見(jiàn)的食物。其實(shí)洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能促進(jìn)人體新陳代謝，預(yù)防骨質(zhì)疏松，刺激食欲，特別適合中老年人保健。

苦瓜：消腫解毒

苦瓜味苦，很多人都不敢嘗試。常吃苦瓜，可以增強(qiáng)皮層活力，改善皮膚，可以促進(jìn)血液循環(huán)，具有清熱解暑、消腫解毒和減肥的功效。

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藍(lán)豬坊

藍(lán)豬坊，一個(gè)集健康美味、有機(jī)生活為一體的美食工作室；是抒寫(xiě)美食與愛(ài)、詮釋生活態(tài)度的地方，更是大家相互學(xué)習(xí)交流，體驗(yàn)分享的平臺(tái)。