補(bǔ)骨脂

【來源】為豆科一年生草本植物補(bǔ)骨脂的成熟干燥種子

【別名】懷故子 破故子 黑故子 破故紙

【性味】辛 苦 大溫

【歸經(jīng)】入脾 腎經(jīng) 

【功效】溫脾止瀉 補(bǔ)腎壯陽 固精縮尿

【主治】脾虛寒瀉 腎虛陽痿 遺精尿頻 腰膝冷痛

【用法用量】用量：3～9g，水煎服

【藥食同源】

1.補(bǔ)骨脂燉羊肉：補(bǔ)血壯腰 健脾益氣 

做法：先將羊肉切片加適量水燉30分鐘；后加入杜仲、補(bǔ)骨脂，再煮15分鐘； 飲湯并食肉。

2.補(bǔ)骨脂燒牛筋：補(bǔ)腎壯腰 健脾益氣

做法：補(bǔ)骨脂洗凈放入罐內(nèi)，加清水上籠蒸汁。菜心洗凈，將蔥切段，姜切片。將牛筋用清水加料酒、蔥、姜氽煮，去其異味。 取鋁鍋1個(gè)，鍋內(nèi)墊好箅子，放入上湯，牛筋及補(bǔ)骨脂汁，小火燜2.5小時(shí)，熟后將箅子取出將牛裝盤，鍋內(nèi)留汁調(diào)好口味，用淀粉40克（20克加水）勻芡，即可盛入盤內(nèi)，將菜心炒熟后圍于盤中牛筋四周。