常言道：“無酒不成席”，親朋相聚、工作應(yīng)酬都免不了跟酒打交道。不喝不行，喝多了吧身體又受不了，不同的酒含有不同含量的酒精。此時該如何把酒精對身體的傷害降到最低呢？

在喝酒前，很多人會吃解酒藥，對此有人表示，解酒藥只能緩解酒后不適，并不能減少對肝臟的損傷。而靠飲食，則能降低損傷。首先，喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、咸魚等，它會與酒精發(fā)生反應(yīng)，更傷肝臟，從而起到反作用。酒精進(jìn)入人體后只有10%從腸胃排出，90%則在肝臟中代謝，酒精的主要成分是乙醇，乙醇進(jìn)入到肝臟后會使干細(xì)胞發(fā)生病變，甚至壞死。那么有沒有什么好的護(hù)肝方式呢？

第一，在喝酒時，要注意多喝白開水，只要有不喝酒的間隙，就最好喝水。或點杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟的負(fù)擔(dān)。

第二，喝酒要慢，小口喝，一通猛灌不僅易醉。通常飲酒后5分鐘乙醇就會進(jìn)入血液，30到120分鐘血液中的乙醇濃度就可以達(dá)到頂峰，飲酒過快則血液中乙醇濃度升高的也快，極其容易出現(xiàn)醉酒的狀態(tài)。而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。

第三，黑芝麻養(yǎng)肝益腎，黑芝麻是高蛋白食物，是肝臟的最愛，因為其中含有豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的維修工人，可以起到修復(fù)肝臟細(xì)胞，促進(jìn)干細(xì)胞再生的作用。