材料：

生菜、蒜、鹽、玉米淀粉、花生油

做法：

1. 生菜放在加了鹽的水里浸泡，蠔油和玉米淀粉加入清水拌勻；

2. 沸水中放鹽和幾滴油，放入生菜，焯10秒左右撈出備用；

3. 拍碎蒜，炒鍋燒熱油爆香蒜蓉，拌勻的蠔油加入到蒜蓉里煮沸成醬汁；

4. 醬汁淋在生菜上，就可以食用啦！

材料：

米飯、蠔油、蔥、火腿丁、雞蛋

做法：

1. 鍋中倒少許油，放入雞蛋翻炒

2. 放入蔥末爆香，煸炒火腿丁

3. 倒入蠔油和米飯，翻炒均勻后出鍋！

@YINGZI

材料：

豆腐、蠔油、淀粉、姜蒜末、香蔥

做法：

1. 蠔油加入少許鹽和清水調(diào)和；

2. 豆腐切成小塊，煎至兩面金黃，再加入姜蒜末炒香；

3. 倒入調(diào)好的蠔油汁煮開，燉幾分鐘，倒入少許濕淀粉；

4. 加入蔥花，即可裝盤。

@眉兒

材料：

雞蛋、蔥、蝦仁、水、蠔油、香油

做法：

1. 打三個蛋，緩慢加水攪拌勻；

2. 震出氣泡，保鮮膜封碗口，隔水加熱十分鐘；

3. 撕開保鮮膜放上蝦仁；

4. 再小火五到十分鐘，放上蔥，蠔油，香油出鍋。

@燴燴小廚

材料：

牛里脊肉、洋蔥、姜、蔥、蠔油、料酒、油、淀粉，鹽

做法：

1. 洋蔥切塊，牛肉洗凈切片；

2. 在牛肉丁中倒入料酒、鹽和淀粉拌勻，腌制30分鐘后倒入一點油用手抓勻

3. 鍋熱后倒入油，放入蔥姜爆香后，放入腌好的牛肉片，待肉片外表變色后放入洋蔥翻炒；

4. 在鍋中加入一大勺蠔油調(diào)味即可出鍋。

@朱麗安廚房手記

材料：

雞肉、香菇、姜、蒜、蔥、蠔油、白酒、冰糖、雞精、生抽、食鹽

做法：

1. 雞肉洗凈切成小塊，蠔油和生抽調(diào)成汁，香菇去蒂洗凈；

2. 炒鍋放少許油，小火，下冰糖熬出糖色后，倒入雞塊爆炒；

3. 下白酒少許，炒勻后再放姜蒜炒香，放蠔油和生抽汁炒勻；

4. 加水沒過雞塊，轉小火燜煮，燜煮約40分鐘，放入香菇；

5. 少加點鹽和雞精調(diào)味，轉大火翻炒，放入蔥就可以出鍋了。

是不是超有食欲！

比起生抽的單純提味不同

蠔油醇厚的口感

讓桌上普普通通的家常菜

多了一份鮮甜風味

生活也是這樣

有時候一點小小的變化

也會有大大的驚喜哦！