小男孩‘自慰网亚洲一区二区,亚洲一级在线播放毛片,亚洲中文字幕av每天更新,黄aⅴ永久免费无码,91成人午夜在线精品,色网站免费在线观看,亚洲欧洲wwwww在线观看

搜索
分享

只會吃宮保雞丁？這些超美味的雞丁做法都沒吃過，還敢自稱吃貨？

 荷葉的圖書收藏館 2017-09-20
俗話說眾口難調(diào)，肉食也是如此，有人不吃豬肉，有人不吃牛羊肉，也有人不吃魚蝦，但很少有人不喜歡雞肉吧？
　　雞肉肉質(zhì)細嫩，味道平和鮮美，沒有腥膻氣味，不論是熱炒、熬湯，還是涼拌、烤炸，怎么做都好吃！雞肉不但熱量較低，還有健脾補腎、益氣養(yǎng)血、強身健體的功效。
　　將雞肉做成雞丁，不但更容易入味兒，而且鮮嫩可口，吃起來也超爽！今天小果兒就給大家?guī)砹顺牢兜募页ｋu丁做法，搭配不同的食材，做出讓你意想不到的好味道，可不只有宮保雞丁一種噢！快來看看吧～

　　1、雞丁炒土豆
　　▽
　　by 孩媽妮妮
·主料·雞邊腿｜400克、土豆｜1個、胡蘿卜｜1根、芹菜莖｜2根
·輔料·紅燒醬油｜1大勺、料酒｜2大勺、白胡椒粉｜少許、鹽｜2克、蔥｜1段、糖｜6克
　　·做法·
　　1. 雞邊腿洗凈去骨切大丁，加鹽、白胡椒粉、料酒，抓勻腌制20分鐘。
　　2. 芹菜莖去絲，切丁。土豆去皮切丁。胡蘿卜切丁。蔥切蔥花備用。
　　3. 鍋內(nèi)加水燒開，關(guān)火，放入雞丁浸泡2分鐘后撈出控水，可以去腥，還可以使雞丁更嫩。
　　4. 鍋內(nèi)加入比平時多一點的油，倒入土豆丁、胡蘿卜丁煸炒，煸至表面微黃即可撈出備用。
　　5. 鍋里倒油，炒香蔥花。
　　6. 倒入雞丁翻勻后，加入紅燒醬油，翻炒均勻至上色。
　　7. 倒入土豆丁、胡蘿卜丁，調(diào)入鹽、糖、料酒、開水煮開2～3分鐘。
　　8. 看到湯汁變得微稠時，倒入芹菜丁煮開即可出鍋。

　　2、核桃醬爆雞丁
　　▽
　　by 肥小菇
·主料·雞胸肉｜200g、加州核桃｜20g
·輔料·紅羊角椒｜小半個、鹽｜少許、生抽｜10ml、料酒｜5ml、水淀粉｜4、5茶匙、油｜適量、蔥｜1小段
　　·做法·
　　1. 雞胸肉洗凈切成丁，加入少許鹽、料酒，抓勻腌制15分鐘。
　　2. 起油鍋，加少許油，下雞丁煸炒至7分熟，盛起備用。
　　3. 辣椒洗凈切成小段，核桃仁掰成小塊，蔥切蔥花備用。
　　4. 炒鍋內(nèi)加入適量油，先將核桃放入煸炒，煸炒后將多余的油盛起，加入紅色辣椒炒香。
　　5. 倒入雞丁，加入10ml生抽，大火快速翻炒。
　　6. 調(diào)入適量水淀粉炒勻，撒入蔥花，完成～

　　3、宮保雞丁
　　▽
　　by 潘潘貓
·主料·帶骨的整雞腿｜2個、花生米｜半碗
·輔料·蔥｜小半根、姜｜3片、蒜｜2瓣、食用油｜3大匙、干辣椒｜4個、花椒｜約30粒、辣椒面｜1小匙、料酒｜2大匙、淀粉｜3小匙、鹽｜半小匙、米醋｜2大匙、
醬油｜1大匙、白糖｜1大匙
　　·做法·
　　1. 用熱水浸泡生花生，十分鐘后即可輕松去除紅衣。
　　2. 用中溫的油將花生仁炸制外表焦黃，瀝干多余的油份，放涼備用，炸花生米涼透了才會更酥脆。
　　3. 雞大腿剔去骨、去筋，將雞腿上多余的油脂去除，可以保留小腿上的一部分雞皮。用刀在雞肉上均勻地輕切十字花刀，便于稍后腌制入味。
　　4. 把雞腿肉切成丁后加入料酒、淀粉、鹽、姜片，用手抓幾下，腌制半小時以上。
　　5. 蒜切片，待會熗鍋用。蔥段從中間切開，切成丁。
　　6. 炒這道菜要急火快炒，所以要在炒菜前用白糖、醬油、醋、料酒調(diào)一碗芡汁。
　　7. 鍋熱后放入油，油熱后先放花椒，煸出香味后，將火調(diào)小再放入辣椒碎，此時油溫要低，不然辣椒會糊，辣椒呈紅褐色即可。
　　8. 倒入蒜片煸炒片刻后，倒入雞丁轉(zhuǎn)大火，煸炒散開后，加入料酒和辣椒面，炒出紅油后烹入已經(jīng)調(diào)好的芡汁。
　　9. 出鍋前放入已經(jīng)放涼的花生仁和蔥丁，翻炒幾下后出鍋享用～

　　4、辣子雞丁
　　▽
　　by 玉池桃紅
·主料·雞腿(小)｜8~10只、韭菜(可不放)｜15克
·輔料·糖｜1/4調(diào)味匙、鹽｜適量、生姜粉｜1調(diào)味匙、料酒｜1茶匙、老抽｜半茶匙、花椒｜20粒、熟白芝麻｜半茶匙、干辣椒｜10個、蔥｜15克、姜｜10克、蒜｜10克
　　·做法·
　　1. 雞腿洗凈去骨剁成小塊。蔥切段，姜蒜切片。
　　2. 雞肉里放入料酒、鹽、老抽、白糖（一點點即可）、生姜粉拌勻，腌制30分鐘入味。（可以提前腌，時間充分就多腌些時間。）
　　3. 起油鍋，油稍稍多一些，把雞塊放入煸炒，將雞肉里的水分炒出，炒至干香， 盛出。
　　4. 油鍋里小火爆香姜蒜片、蔥段、干紅辣椒、花椒。
　　5. 倒入雞塊，繼續(xù)煸炒5、6分鐘。
　　6. 咸度不夠的話可以加少許生抽，量不要太多。最后加入白芝麻、韭菜段（沒有韭菜的話可以省略），再煸炒1、2分鐘即可。

    本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息，謹防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點擊一鍵舉報。
    轉(zhuǎn)藏 分享 獻花（0）

    0條評論

    發(fā)表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多