各位文旅幫的朋友們大家好,我是希遇文旅的馬莉嬌,大家可以叫我Luna。很高興借由文旅幫這個(gè)平臺(tái)有機(jī)會(huì)和大家一起探討一下旅游商業(yè)開(kāi)發(fā)的相關(guān)話題。我將通過(guò)分析景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)的痛點(diǎn)打造新型景區(qū)商業(yè)的可實(shí)施性背景原因,以及商業(yè)街區(qū)的更迭方向三個(gè)方面和大家一起學(xué)習(xí)景區(qū)商業(yè)的知識(shí)。并且會(huì)通過(guò)三個(gè)臺(tái)灣耳熟能詳?shù)奈穆冒咐龓椭蠹腋美斫饩皡^(qū)商業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條。謝謝大家。 首先讓我們一起來(lái)看一下目前景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)中的痛點(diǎn)和現(xiàn)狀。我們把它歸納為三個(gè)方面。第一方面是傳統(tǒng)的門票經(jīng)濟(jì),第二方面是導(dǎo)游的干預(yù)消費(fèi),第三塊是政府的依賴性。 首先讓我們一起來(lái)關(guān)注傳統(tǒng)的門票經(jīng)濟(jì)。門票經(jīng)濟(jì)依賴癥形成的主要原因是景區(qū)單一化的經(jīng)營(yíng)模式。問(wèn)題出在旅游景區(qū)產(chǎn)品和服務(wù)的供給單一化。景區(qū)單一化的產(chǎn)品和服務(wù)的供給使得門票收入成為景區(qū)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的主要支撐。目前大部分景區(qū)依賴門票收入的情況較為嚴(yán)重,通過(guò)提升門票單價(jià)來(lái)帶動(dòng)景區(qū)收入。沒(méi)有圍繞旅游景區(qū)的建立完善的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成旅游產(chǎn)品和服務(wù)的永效供給結(jié)構(gòu)。 除此之外,5A級(jí)景區(qū)平均票價(jià)已經(jīng)邁入了百元時(shí)代,門票普遍太貴,我國(guó)的景區(qū),尤其是5A級(jí)景區(qū)門票太貴,已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí),黃山門票兩百三十元、九寨溝門票兩百二十元、武當(dāng)山門票二百四十三元、張家界門票二百四十元。5A級(jí)景區(qū)平均票價(jià)已經(jīng)邁入百元時(shí)代,而散客旅游正成為旅游消費(fèi)的主體。與旅游團(tuán)出行相比散客購(gòu)入門票的價(jià)格本來(lái)就相對(duì)較高。而若旅游景區(qū)的門票不斷提價(jià)和漲價(jià),勢(shì)必會(huì)對(duì)目前以散客為主題的旅游群體出游積極性產(chǎn)生較大影響。當(dāng)門票價(jià)格超過(guò)旅游者的實(shí)際支付能力和心理預(yù)期的時(shí)候就會(huì)遏制游客出游的積極性。 第三方面的原因是景區(qū)內(nèi)的商業(yè)板塊和景區(qū)聯(lián)動(dòng)性較差。目前來(lái)講多為傳統(tǒng)小吃街或禮品店。景區(qū)內(nèi)的商鋪較多為景區(qū)管委會(huì)承租給某一個(gè)旅游公司。由旅游公司作為中間商再租給其他小商販。這樣的情況會(huì)導(dǎo)致商鋪?zhàn)饨疠^高,承租者必須要以簡(jiǎn)單商品售賣價(jià)來(lái)吸引游客進(jìn)行被動(dòng)消費(fèi),全國(guó)各地的小吃以及粗糙的工藝品成為了承租者的首選,由此景區(qū)的商鋪定位參差不齊,很難統(tǒng)一管理。游客消費(fèi)積極性也不高,所以商戶無(wú)法出現(xiàn)較高品質(zhì)量的商品,進(jìn)而如此惡性循環(huán)了下去。 除了我們看到的傳統(tǒng)門票經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的影響外,導(dǎo)游的消費(fèi)干預(yù)也對(duì)目前的景區(qū)商業(yè)發(fā)展帶來(lái)了一定的負(fù)面影響。 受之前跟團(tuán)游為主要旅游方式的影響,游客在購(gòu)買旅游商品時(shí)會(huì)受到導(dǎo)游人員的宣傳。同行其他人的購(gòu)買行為以及旅游商品銷售商的服務(wù)態(tài)度等外界誘惑因素的影響進(jìn)行被動(dòng)消費(fèi)。由于跟團(tuán)旅游的零負(fù)團(tuán)費(fèi),導(dǎo)游人員收取的回扣傭金及旅游商品銷售人員的職業(yè)素質(zhì)等關(guān)鍵因素,從而導(dǎo)致惡意誘導(dǎo)消費(fèi)行為的屢屢發(fā)生。游客的消費(fèi)激情在這種被動(dòng)消費(fèi)中消磨殆盡,以至于游客現(xiàn)在根本不會(huì)在旅游景區(qū)進(jìn)行任何的主動(dòng)消費(fèi)。除跟團(tuán)游是過(guò)去主流旅游因素的影響之外,我們還發(fā)現(xiàn)與購(gòu)物店的老舊分成模式也是造成目前旅游商業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的一個(gè)重要的原因。由于跟團(tuán)旅游的零負(fù)團(tuán)費(fèi)導(dǎo)游收取的回扣傭金等關(guān)鍵因素,往往影響消費(fèi)者選擇的并非是產(chǎn)品的質(zhì)量,而是導(dǎo)游可得利潤(rùn)多少。
以及一些素質(zhì)不高的旅行社惡意誘導(dǎo)消費(fèi)也會(huì)影響到目前的旅游消費(fèi)的現(xiàn)狀。一些掌握客源的非優(yōu)質(zhì)旅行社以旅游購(gòu)物作為企業(yè)盈利的主要來(lái)源。因此經(jīng)常以高額回扣作為給旅游購(gòu)物商店輸送客源的重要條件。除此之外,還有一點(diǎn)重要的原因是旅游產(chǎn)品的質(zhì)量有待提升,大家都知道旅游產(chǎn)品質(zhì)量是旅游商品價(jià)值以及使用價(jià)值的集中體現(xiàn)。過(guò)去國(guó)內(nèi)旅游商品質(zhì)量參差不齊,大量劣質(zhì)產(chǎn)品充斥市場(chǎng)。這類旅游商品不能體現(xiàn)旅游景區(qū)所在的文化內(nèi)涵以及歷史積淀。然而因?yàn)樗匾拿约袄麧?rùn)的來(lái)源,往往不可被忽視,作為現(xiàn)在旅游商業(yè)的一個(gè)發(fā)展以及欠缺部分。 還有一個(gè)不得不面對(duì)的原因,那就是來(lái)自于景區(qū)對(duì)政府的依賴性。就拿5A景區(qū)舉例。5A旅游景區(qū)的管理者為景區(qū)管理委員會(huì)。目前大多數(shù)景區(qū)管理委員會(huì)的政治職能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了他的管理職能及運(yùn)營(yíng)職能。過(guò)分的依靠國(guó)家對(duì)于旅游景區(qū)的補(bǔ)貼以及高額的門票,而不是通過(guò)深入挖掘景區(qū)自身的資源稟賦。吸引游客前往提升其知名度。
綜上可見(jiàn)目前的景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)存在著一些不得不面對(duì),但又亟待解決的一些痛點(diǎn)。那我們一起來(lái)分享一下,打造新型景區(qū)商業(yè)有哪一些因由和具備的條件。 我們將目前打造新型景區(qū)商業(yè)的原由分析成了三個(gè)原因,第一部分是消費(fèi)升級(jí)的轉(zhuǎn)型時(shí)期,第二部分是臺(tái)灣文旅對(duì)于大陸旅游經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的影響,第三部分是景區(qū)目前服務(wù)理念發(fā)生的改變。
首先讓我們一起來(lái)看第一部分消費(fèi)升級(jí)的轉(zhuǎn)型時(shí)期。其實(shí)也是旅游游客心理及消費(fèi)心理的升級(jí)時(shí)期。那我們都知道馬斯洛需求理論把需求分成生理需求,安全需求,愛(ài)和歸屬感,尊重和自我實(shí)現(xiàn)五類這個(gè)說(shuō)法。其實(shí)這個(gè)說(shuō)法已經(jīng)不新鮮了,在生存階段,人們基本不需要旅游,在生活好的階段,人們需要觀光或度假功能屬性強(qiáng)的旅行。但隨著人們的需求移向馬斯洛需求的上部側(cè)重的精神層面的旅行類產(chǎn)品越來(lái)越重要。所以景區(qū)的產(chǎn)業(yè)和業(yè)態(tài)不僅要具備吃住行游購(gòu)?qiáng)柿髠鹘y(tǒng)要素,注重這六大傳統(tǒng)旅游業(yè)態(tài)的改革和升級(jí)。而且要隱身和衍生商養(yǎng)學(xué)閑情奇六大新興要素,形成旅游新業(yè)態(tài)的群落。從而為游客提供多元化業(yè)態(tài)產(chǎn)品和服務(wù)。
除此之外,我們也發(fā)現(xiàn)了景區(qū)的服務(wù)理念也在慢慢的轉(zhuǎn)變。除了景區(qū)硬件設(shè)施的升級(jí)之外,景區(qū)人為服務(wù)的軟件升級(jí)也是必不可少的。從游客角度看游客追求的是一種心靈的放松,追求回歸和歸屬感,這就是景區(qū)規(guī)劃強(qiáng)調(diào)以人為本,天人合一的理念。
旅游景區(qū)需要從硬件和軟件兩方面對(duì)此進(jìn)行提升。那硬件方面整治包括了完善旅游交通設(shè)施,其中景區(qū)的公路、步行道的維護(hù)、旅游專用標(biāo)識(shí)牌的設(shè)置、停車場(chǎng)的科學(xué)性設(shè)置、包括停車?yán)U費(fèi)的功能完善、還有完善游覽服務(wù)功能,包括了旅游游客服務(wù)中心、導(dǎo)游系統(tǒng)、信息咨詢系統(tǒng),包括了完善旅游購(gòu)物功能,包括了特色的旅游商品店。還有軟件提升,提高景區(qū)從業(yè)人員的服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)景區(qū)綜合管理工作等等方面我們都可以去進(jìn)行我們方面的考核。
那除了我們剛才講到的消費(fèi)升級(jí)的轉(zhuǎn)型時(shí)期和景區(qū)服務(wù)理念改變的兩大塊原因之外,還有一塊我們不得不重視的,那就是臺(tái)灣文旅對(duì)于大陸旅游經(jīng)濟(jì)的影響,臺(tái)灣的旅游景區(qū)多與生態(tài)結(jié)合,人為造景較少,但卻都經(jīng)過(guò)了精心設(shè)計(jì),給人一種自然樸質(zhì),整潔衛(wèi)生,花錢不多的感覺(jué)。景區(qū)都有鮮明特色,不抄襲模仿一鎮(zhèn)一品,充分發(fā)揮出旅游所在地的優(yōu)勢(shì)及特色。臺(tái)灣的旅游從業(yè)者,真誠(chéng),高效,熱情。給游客一種人文的關(guān)懷,盡可能滿足游客的正當(dāng)需求,充分理解照顧游客的想法和心態(tài)。特別是文化,知識(shí)以及地位差異大的情況下。臺(tái)灣的旅游從業(yè)者大部分都會(huì)堅(jiān)持游客都總是對(duì)的原則,理解游客。臺(tái)灣旅游是一種精品旅游,他們杜絕做大做假做空,他們做到小,精。打造臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)的旅游品牌。以景區(qū)經(jīng)營(yíng)者的個(gè)人魅力及運(yùn)營(yíng)理念吸引著獨(dú)特消費(fèi)習(xí)慣的游客,讓精品成為了現(xiàn)實(shí)。
在我們分析完目前旅游商業(yè)的痛點(diǎn)以及存在的原由機(jī)會(huì)以外。那我們一起來(lái)看一下大陸景區(qū)商業(yè)的打造方向。 那通過(guò)剛才我們一起研究了景區(qū)商業(yè)運(yùn)營(yíng)的痛點(diǎn)以及打造新型商業(yè)景區(qū)的因由。那第三部分讓我們一起來(lái)研究景區(qū)商業(yè)的更迭方向。我會(huì)在這一部分加入三個(gè)我們比較熟悉的臺(tái)灣的旅游案例來(lái)一起來(lái)分享。讓大家更方便的去了解清楚我們目前可以去研究的方向以及可以去改善的細(xì)節(jié)條件。
那這部分是我個(gè)人的一些淺見(jiàn)??赡艽嬖谥蛔?,也希望大家之后可以一起來(lái)分享大家的想法和建議。那我們分享景區(qū)商業(yè)的打造方向的第一部分是互動(dòng)性的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。上車睡覺(jué),下車看廟,走到景點(diǎn)拍拍照,已經(jīng)被新潮的都市人稱為農(nóng)民時(shí)的旅游了,旅游者已不僅僅滿足于傳統(tǒng)的有物可看,有話可說(shuō)的旅游經(jīng)歷。而希望通過(guò)視覺(jué),味覺(jué),嗅覺(jué),聽(tīng)覺(jué)等全方位的參與或體驗(yàn)充分理解旅游地的內(nèi)涵和特色。體驗(yàn)式的旅游是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代旅游消費(fèi)的必然需求。他強(qiáng)調(diào)游客對(duì)文化的,生活的,歷史的體驗(yàn),也強(qiáng)調(diào)參與性與融入性。景區(qū)體驗(yàn)主題必須及空間,時(shí)間和實(shí)物與相協(xié)調(diào)的現(xiàn)實(shí)整體。游客的體驗(yàn)是完整的。包含了空間,時(shí)間和事物的整合。因此要做到讓游客在適當(dāng)?shù)牡胤?,適當(dāng)?shù)臅r(shí)間做適當(dāng)?shù)氖隆?/p> 任何一個(gè)景區(qū)體驗(yàn)主題必須根據(jù)景區(qū)的特性尋找關(guān)聯(lián)的主題。并根據(jù)不同時(shí)間游客的心理氛圍來(lái)推出才是真正有吸引力,要提供的不僅僅是商品本身或者附加一些呆板的服務(wù)。而是最終提供的是一種情感上的精神消費(fèi),給消費(fèi)者帶來(lái)難以忘懷的精神愉悅記憶。是一種精神和智力的體驗(yàn),那讓我們一起來(lái)分享一下臺(tái)灣紙箱王文化創(chuàng)意園區(qū)的例子來(lái)一起了解一下紙箱王的體驗(yàn)式旅游。 那我相信在我們文旅的行業(yè)里紙箱王已經(jīng)不是一個(gè)陌生的代言詞了,今天我們不分析他們其他的成功因素。單單拎出來(lái)旅游商業(yè)部分來(lái)一起研究一下在紙箱王的體驗(yàn)式旅游中如何將它的運(yùn)營(yíng)模式與他的實(shí)際情況進(jìn)行了深入的結(jié)合,用心去打造出現(xiàn)在文化旅游行業(yè)的一個(gè)小小的標(biāo)桿。我們分析出有四個(gè)原因,第一點(diǎn)真誠(chéng)的消費(fèi)引導(dǎo),第二點(diǎn)完整的消費(fèi)動(dòng)線。第三點(diǎn)特色的消費(fèi)主題,第四店趣味的消費(fèi)體驗(yàn)。
ppt的左下角有一張紙箱王的入園劵的票根。這是我今年去到紙箱王時(shí)候留下的一張照片,那大家可以看到他的票根上已經(jīng)表示了這張門票的價(jià)格是兩百臺(tái)幣。但是在這張票根的右邊,我們可以看到有一百元的抵用劵,這是我想跟大家分享的第一點(diǎn)。我們可以看到紙箱王入園門票是兩百元新臺(tái)幣。但其中包含了一百元新臺(tái)幣的抵用卷,這一百元可以在園區(qū)內(nèi)進(jìn)行消費(fèi)的抵用。除此之外,集齊了六個(gè)區(qū)域的蓋章,還可以去兌換禮品。這六個(gè)區(qū)域分別是紙箱王內(nèi)的不同的園區(qū)的消費(fèi)動(dòng)線。相當(dāng)于引導(dǎo)大家把每個(gè)區(qū)域都逛了下來(lái)。
大坑紙箱王瀏覽動(dòng)線:紙箱動(dòng)物園(觀光游覽區(qū))→紙箱故事館(觀光游覽區(qū) 紙箱王文創(chuàng)物品售賣區(qū))→無(wú)糖部落(麥芽糖文創(chuàng)物品售賣區(qū))→森林酒吧→紙箱王餐廳(紙箱王特色餐飲)→箱菇小鎮(zhèn)(臺(tái)中特產(chǎn)售賣區(qū))→蜜蜂故事館(紙箱王文創(chuàng)物品售賣區(qū))→包裝故事館(紙箱王文創(chuàng)物品售賣區(qū))
剛才給大家分享的是大坑紙箱王文創(chuàng)園區(qū)的瀏覽動(dòng)線。我們可以由此看出這樣的一個(gè)動(dòng)線把園區(qū)內(nèi)所有的小小角落都包含了在內(nèi)。我們進(jìn)入到園區(qū)內(nèi)首先可以去逛紙箱動(dòng)物園,然后進(jìn)入紙箱故事館。之后是無(wú)糖部落,然后森林酒吧,紙箱王餐廳,香菇小鎮(zhèn),蜜蜂故事館,包裝故事館,然后又回到了入口的地方。
那這樣一個(gè)動(dòng)線完美無(wú)瑕的包含了紙箱王里的觀光游覽區(qū),紙箱王文創(chuàng)物品的售賣區(qū),麥芽糖文創(chuàng)物品的售賣區(qū),還有紙箱王的特色餐飲,臺(tái)中特產(chǎn)的售賣區(qū)以及紙箱王文創(chuàng)物品的另外的一個(gè)售賣區(qū)。通過(guò)這樣的動(dòng)線引導(dǎo)我們把游覽區(qū)至文創(chuàng)產(chǎn)品的售賣區(qū)。餐飲區(qū),特產(chǎn)的售賣區(qū),引生形象蜜蜂相關(guān)產(chǎn)品的售賣區(qū),以及臺(tái)灣文創(chuàng)產(chǎn)品的售賣區(qū)全部包含了在內(nèi)。那這樣就構(gòu)成了紙箱王園區(qū)內(nèi)完整的消費(fèi)動(dòng)線。
我想和大家分享的第三點(diǎn)是紙箱王特色的消費(fèi)主題,整個(gè)園區(qū)都是以紙為主題的這樣的一個(gè)文化創(chuàng)意園區(qū)。紙箱動(dòng)物園是紙的,紙箱王的餐廳是紙的,玩到的蜜蜂故事館也是紙的。我們看到的,吃到的,玩到的都是圍繞紙的主題,耳目一新且過(guò)目不忘,耳目一新的紙主題的園區(qū)包括了紙文化伴手禮,蜜蜂特色館,香菇主題的特產(chǎn),消費(fèi)其實(shí)在這里就變成了一種享受,除此之外,在紙箱王的餐廳里還可以吃到紙火鍋。就算是聽(tīng)起來(lái)和紙箱王格格不入的蜜蜂故事館。也是大有文章,在這里有成千上萬(wàn)只的蜜蜂。長(zhǎng)長(zhǎng)的觸角,大大的眼睛,黑黃條紋相間的身軀,透明的翅膀。但這些都是用紙做成的,這里不僅有蜜蜂們的小故事,還有蜂王乳。各種口味的蜂蜜、蛋糕、冰淇淋,豐富的蜂產(chǎn)品同樣也吸引著游客。詳情說(shuō)到這里,大家就理解了,為什么我們說(shuō)的第四點(diǎn)是趣味的消費(fèi)體驗(yàn)。通過(guò)可以吃的紙火鍋,可以做的直板凳,可以玩的紙飛機(jī),可以拍照的只老虎,結(jié)合著紙的特性,在這種天馬行空的巧思下帶著孩子,情侶結(jié)伴或一家三口都可以創(chuàng)造獨(dú)一無(wú)二的消費(fèi)體。 那關(guān)于全方位體驗(yàn)式旅游商業(yè)和紙箱王的故事,我們就先分享到這里。剛才和大家一起分享的是我今年去到紙箱王拍的一些實(shí)景照片。如果方便的話可以讓大家打開(kāi)一起來(lái)了解一下我們剛才講的文字信息。 那第二部分,我們一起來(lái)分享一下主動(dòng)消費(fèi)激發(fā)性的旅游商業(yè)是如何打造的。
這一部分,我們希望是和前面我們剛講到的導(dǎo)游引導(dǎo)性消費(fèi)進(jìn)行了一個(gè)鮮明的對(duì)比,在以往的消費(fèi)理念中旅游消費(fèi)是被動(dòng)的。那如何能夠讓我們的旅游消費(fèi)變被動(dòng)為主動(dòng)呢,這里我們想分享另外一個(gè)案例是來(lái)自嘉義的熊大莊的案例。 熊大莊地處嘉義,坐落于民雄的頭橋工業(yè)區(qū)。其中允南村應(yīng)是民雄的第一大村莊,大多亦稱為上大莊。為加深民眾對(duì)觀光休閑園區(qū)的認(rèn)識(shí)與了解,所以老板將其定名為熊大莊。用臺(tái)語(yǔ)念起來(lái)的音也相同。其中包含著管理者對(duì)于深耕在地的家鄉(xiāng)情感。原本熊大莊前身就是保養(yǎng)品化妝品的代工廠?,F(xiàn)在轉(zhuǎn)型推出了自創(chuàng)的商品品牌叫熊大莊,結(jié)合觀光工廠一同面對(duì)游客。賣場(chǎng)內(nèi)的商品皆是自行研發(fā)生產(chǎn),產(chǎn)品的種類眾多包含生活居家,沐浴清潔保養(yǎng)用品與臉部系列保養(yǎng)品。
通過(guò)熊大莊的導(dǎo)覽圖,大家可以看出來(lái)熊大莊是一個(gè)擁有著自己的獨(dú)特標(biāo)志符號(hào)動(dòng)線非常明朗,而且內(nèi)容非常豐富的這樣的一個(gè)園區(qū)??墒悄銈冎绬幔@樣的一個(gè)園區(qū)僅僅占地十五畝。就在這僅僅十五畝的占地園區(qū)內(nèi),熊大莊曾經(jīng)最高營(yíng)業(yè)額創(chuàng)造了一天一百二十五萬(wàn)新臺(tái)幣的數(shù)據(jù)。最高創(chuàng)造收取現(xiàn)金一天二十二點(diǎn)五萬(wàn)元新臺(tái)幣。這樣的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù),讓熊大莊一年半就回了本。
那么熊大莊是如何做到激發(fā)了如此大的消費(fèi)潛力。變旅游消費(fèi)被動(dòng)為旅游消費(fèi)主動(dòng)的呢,讓我們來(lái)一起分析一下他的原因。
首先熊大莊有著非常精準(zhǔn)的目標(biāo)客群,基本上到熊大莊來(lái)的都是臺(tái)灣本地的游客。百分之七十是以跟團(tuán)游為主,當(dāng)?shù)氐拿癖娤硎苤苣┑亩c(diǎn)五日游。選擇會(huì)在周邊找尋這樣如此風(fēng)景優(yōu)美,但又不失遠(yuǎn)離城市的這樣的一個(gè)好風(fēng)景的地方,那熊大莊的定位就符合他們的需求。其次熊大莊擁有比較完整的商業(yè)邏輯。他們通過(guò)旅游帶動(dòng)著整個(gè)觀光工廠的消費(fèi)。那又通過(guò)消費(fèi)的這樣的一個(gè)潛力反哺著旅游行業(yè)的發(fā)展。第三點(diǎn)關(guān)乎于熊大莊優(yōu)質(zhì)的旅游符號(hào),那就是熊。熊主題的主題樂(lè)園,人人都喜愛(ài)。包括孩子,情侶,一家三口,甚至于到中老年人。覆蓋了全年齡段的人次,包括親子游,情侶游,也甚至于包含了黃昏團(tuán)。
除此之外,也和熊大莊大膽的商業(yè)模式分不開(kāi)。熊大莊現(xiàn)在的掌門人是一個(gè)和我同齡人的一個(gè)男生,他也是八七年人。那當(dāng)時(shí)我有跟他聊過(guò)如何能夠做到把熊大莊帶到一年半回本這樣的一個(gè)神奇創(chuàng)造者呢,他曾經(jīng)跟我說(shuō)過(guò),這是一個(gè)很大膽的決策,因?yàn)樵?jīng)沒(méi)有人去愿意這樣做,他們也是家首個(gè)一手觀光工廠。立足于工業(yè)園區(qū),依托于化妝品工廠的直銷讓他們的把成本降的非常低,那通過(guò)旅游行業(yè)的運(yùn)作把旅游和觀光結(jié)合在了一起,這樣帶動(dòng)了周邊的輻射以及行業(yè)的發(fā)展,把現(xiàn)在的餐飲,曾經(jīng)的化妝品都結(jié)合在了一起,那這樣的大膽也讓他們有了現(xiàn)在的成就。
游覽動(dòng)線:幸??Х任荩W式建筑,拍照地點(diǎn))→熊家族迎賓區(qū)(園區(qū)IP介紹)→DIY手工皂教室(定期開(kāi)放)→生產(chǎn)制程區(qū)(化妝品生產(chǎn)流程,櫥窗展示)→神秘樹(shù)屋(熊大莊打卡處,立體浮雕屋,熱門拍照點(diǎn))→知識(shí)小學(xué)堂(專業(yè)人員介紹各種保養(yǎng)品制成過(guò)程以及功效)→歡樂(lè)新天地(文創(chuàng)商品售賣區(qū))
大家可以看到這樣的游覽動(dòng)線。當(dāng)游客下車到達(dá)門口的拍攝地點(diǎn)可以看到一個(gè)很漂亮的歐式建筑。在這里喝杯咖啡駐足停留,之后可以進(jìn)入到熊家族的迎賓區(qū)看到園區(qū)的介紹。然后往前走就可以參與到DIY的手工皂的教室。做完手工皂之后,進(jìn)入到化妝品的生產(chǎn)制作區(qū)可以全程通過(guò)櫥窗看到化妝品的生產(chǎn)過(guò)程。然后我們可以看到熊大莊的打卡處,里面有一個(gè)立體的浮雕屋。這里是熊大莊最熱門的拍照點(diǎn)是一個(gè)神秘書屋。之后可以進(jìn)入到知識(shí)的小學(xué)堂,也是各種保養(yǎng)品制作過(guò)程和功效的介紹區(qū)。 那在歐式建筑拍了照進(jìn)入到園區(qū)了解到了小熊家族。參加了DIY的手工皂教室??吹搅嘶瘖y品的生產(chǎn)過(guò)程之后,了解到專業(yè)人員介紹到的各種保養(yǎng)品及功效。也是因?yàn)檫@樣游覽動(dòng)線的設(shè)置讓最后一戰(zhàn)歡樂(lè)新天地變得價(jià)值感極高。所以人來(lái)到這里都是幸福滿滿的去挑選自己喜愛(ài)的紀(jì)念品和伴手禮。當(dāng)然滿載而歸了。
分享完紙箱王的主題園區(qū)和熊大莊的觀光工廠。讓我們一起來(lái)了解第三種旅游商業(yè)的模式叫特色衍生商業(yè)模式文創(chuàng)街區(qū)。 說(shuō)到這一部分,我想跟大家一起分享的是臺(tái)灣溪頭妖怪村的動(dòng)漫衍生商業(yè)。 溪頭妖怪村的營(yíng)造來(lái)自于對(duì)妖怪傳說(shuō)文化這一當(dāng)?shù)靥厣幕Y源的轉(zhuǎn)化與運(yùn)營(yíng)。其中文化資源的創(chuàng)意開(kāi)發(fā)是貫穿社區(qū)營(yíng)造的主線,創(chuàng)意激活并重組了傳說(shuō)文化的資源,提升了其價(jià)值,形成了傳說(shuō)文化資源挖掘,文化符號(hào)化,文化產(chǎn)業(yè)化,文化商圈化,文化社區(qū)化的鄉(xiāng)村社區(qū)營(yíng)造模式。 首先我們來(lái)看第一點(diǎn)傳說(shuō)資源的挖掘。任何一個(gè)景區(qū)或是旅游景點(diǎn)的開(kāi)發(fā),首先就應(yīng)該考慮該景點(diǎn)的目標(biāo)市場(chǎng)定位。這樣就有了挖掘和開(kāi)發(fā)的方向。妖怪村比鄰溪頭森林公園。這里風(fēng)景優(yōu)美曾吸引許多年輕人來(lái)此度蜜月,也有蜜月館之稱。但是后來(lái)的臺(tái)灣921大地震帶來(lái)的巨大的破壞。游客減少了很多,因?yàn)橄胫卣裎羧帐r,所以經(jīng)過(guò)分析將目標(biāo)市場(chǎng)定位在年輕人。這些人也是最有活力的消費(fèi)群體。選定目標(biāo)之后就是如何吸引他們到來(lái),雖然溪頭森林公園有優(yōu)美的風(fēng)景和新鮮的空氣。但是這種生態(tài)景觀也不是十分突出。因此當(dāng)時(shí)的林總經(jīng)理才用了他爺爺經(jīng)歷的妖怪故事。聽(tīng)聞鄰家爺爺年輕時(shí)在山上見(jiàn)到一只黑熊和一只云豹并飼養(yǎng)了他們。有一天鄰家爺爺工作時(shí)遇到了妖怪,枯麻和巴豆挺身而出,巴豆救了他而枯麻也不幸失蹤。因此林總經(jīng)理就用非常規(guī)的思維將重點(diǎn)放在了妖怪上。妖怪疑似突破了人們對(duì)旅游局景區(qū)的認(rèn)識(shí)。卻能在第一時(shí)間抓住人們的眼球。 這種稀缺資源便能吸引人們的注意力形成商業(yè)價(jià)值,在吸引人們眼球的基礎(chǔ)上采用了萌搞怪的個(gè)性定位。因此妖怪形象并不恐怖,妖怪村的頭號(hào)形象代表就是當(dāng)時(shí)為營(yíng)救爺爺?shù)目萋楹桶投?。他們的形象也是搞怪萌化定位,個(gè)性鮮明清晰。 文化符號(hào)化是妖怪村給予傳統(tǒng)傳說(shuō)文化社區(qū)運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ),確定好妖怪村的定位之后就應(yīng)該采用創(chuàng)意設(shè)計(jì)的手段將這種傳說(shuō)文化打造成現(xiàn)實(shí)。成為表針文化。在妖怪村為了紀(jì)念為救爺爺犧牲的巴豆到處都是這一云豹的雕像。而枯麻在戰(zhàn)爭(zhēng)走失,因此會(huì)有小心枯麻的標(biāo)語(yǔ)。另外將傳說(shuō)形象生動(dòng)化創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)將這二者的形象成為各種場(chǎng)景與故事的主角?;钴S于生活與商業(yè)角落與人拉近關(guān)系。當(dāng)然妖怪不僅有這些,還有的來(lái)自漫畫和故事,如長(zhǎng)鼻子天狗等,但是整體都是一種輕松,搞怪的基調(diào)。 在妖怪傳說(shuō)文化符號(hào)建立的基礎(chǔ)上,妖怪文化與形象被不斷挖掘與開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)。應(yīng)用到各個(gè)行業(yè)中,尤其是當(dāng)?shù)氐男〕裕Y品和旅館備受人們的歡迎。當(dāng)?shù)氐男〕栽谠煨?,用料和命名上都充分契合定位基調(diào),例如熱銷的咬人貓面包。妖怪冰淇淋,妖心和黑心店等。當(dāng)?shù)剞k手里很有趣,獨(dú)具匠心,當(dāng)?shù)氐穆灭^,有的直接以枯麻館和巴豆館命名,那里的布置也是有他們的萌化形象設(shè)計(jì)的。在特色小吃方面,為了力求真實(shí)更貼近妖怪村的文化設(shè)定。設(shè)計(jì)師曾為了賣香腸雕刻一個(gè)天狗。后來(lái)他成了妖怪村的地標(biāo)天狗牌香腸,為了賣枯麻燒做了一輛妖怪公車。如此精益求精,民眾們又怎么會(huì)不買賬呢,妖怪村是完全免費(fèi)開(kāi)發(fā)的。并不依靠門票經(jīng)濟(jì),游客買的小吃可是占了旅游收入的不少份額。 妖怪村以一條主要的商業(yè)街貫穿。這條商業(yè)街到處是搞怪的妖怪以及風(fēng)格鮮明的紅燈籠木頭房。頗有日本動(dòng)漫風(fēng),這條街上的酒吧廁所等等全部都與妖怪有關(guān)。以此真實(shí)的營(yíng)造了一種濃厚的文化環(huán)境。另外每逢節(jié)日都有各種各樣的文化秀,特色活動(dòng),讓旅客參與其中。伴隨這一系列策略作用的結(jié)果就是文化創(chuàng)意園區(qū)的形成。其中民眾的力量合理運(yùn)用文化資源不斷挖掘創(chuàng)新與原創(chuàng)設(shè)計(jì)者共同成長(zhǎng),妖怪村采用集中管理和開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)的模式,把餅不斷做大分享給同行一起投資經(jīng)營(yíng)。不斷在免門票的機(jī)制下創(chuàng)造商機(jī),依靠消費(fèi)者的旅游購(gòu)物獲得主要的收入。
妖怪村類似的景區(qū)有很多,那這種經(jīng)驗(yàn)其實(shí)是相通的。首先我們要通過(guò)目標(biāo)市場(chǎng)的選擇與定位對(duì)當(dāng)?shù)氐奶厣幕M(jìn)行挖掘。其次,對(duì)本地的獨(dú)特文化要素進(jìn)行不斷的提煉,形成文化的符號(hào)化人格化。再次就是在確定的文化定位和特色的文化符號(hào)上用創(chuàng)意的手段進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。以形成產(chǎn)業(yè)化和商圈化。當(dāng)然在這一過(guò)程中要借助不斷被擴(kuò)大和共享的文化形象,媒體宣傳。商圈效應(yīng)以及公眾反哺力營(yíng)造一個(gè)內(nèi)外共同參與。不斷進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)新的文化創(chuàng)意社區(qū)才會(huì)長(zhǎng)久的發(fā)展。
通過(guò)以上三個(gè)案例的分享。我們更加堅(jiān)持主題化商業(yè)是未來(lái)可持續(xù)的旅游景區(qū)商業(yè)開(kāi)發(fā)的模式。因此總結(jié)了四個(gè)主題化商業(yè)開(kāi)發(fā)在旅游商業(yè)打造方法中四個(gè)小小的建議給到大家。
首先記住景區(qū)文化主題創(chuàng)造特色的商業(yè)氛圍。如果您的項(xiàng)目在四川地區(qū)那不妨考慮去做一些和蜀錦蜀繡的關(guān)系。如果你的項(xiàng)目背靠著三國(guó)的文化歷史故事可以嘗試著將美食開(kāi)發(fā)做一些三國(guó)宴。或者張飛牛肉等等衍生品引生食品的開(kāi)發(fā)。
第二點(diǎn)是合理的商業(yè)業(yè)態(tài)比例與布局規(guī)劃。我們建議項(xiàng)目在規(guī)劃和策劃的前期就對(duì)其業(yè)態(tài)比例布局以及其他各項(xiàng)指標(biāo)都先開(kāi)始進(jìn)行明確的預(yù)估和設(shè)想?;蛟S通過(guò)空間上的巧妙分割將商業(yè)街區(qū)分布好他的一個(gè)動(dòng)靜業(yè)態(tài)區(qū)域。以及在業(yè)態(tài)比例上做好一個(gè)大概的規(guī)劃。對(duì)未來(lái)的執(zhí)行以及項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)會(huì)打到一個(gè)堅(jiān)定的基礎(chǔ)。 第三點(diǎn)是異性化的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。景區(qū)內(nèi)商業(yè)街存在的業(yè)態(tài)重復(fù)是一個(gè)普遍的現(xiàn)象,一條街上相同品類的商家拼命互相競(jìng)爭(zhēng),這勢(shì)必會(huì)影響商業(yè)街的和諧氛圍,也造成惡性循環(huán)。因此我們建議在我們項(xiàng)目的規(guī)劃階段。我們需要去考慮到的一個(gè)重要的節(jié)點(diǎn)就是錯(cuò)位的經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)內(nèi)容過(guò)于相同或相似的兩家店鋪,希望不要出現(xiàn)在同時(shí)的一個(gè)地方,在業(yè)態(tài)規(guī)劃上避免商家的同質(zhì)化以及內(nèi)部的不良競(jìng)爭(zhēng),實(shí)現(xiàn)異性化的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。或許會(huì)是您項(xiàng)目接下來(lái)會(huì)成功的一個(gè)小小的建議。
第四點(diǎn)是健全的景區(qū)業(yè)態(tài)管理體制。我們相信細(xì)節(jié)決定成敗,很多的細(xì)節(jié)會(huì)讓大家忽略掉個(gè)體而會(huì)把整一個(gè)項(xiàng)目看成主體。那我相信在管理體系為商業(yè)業(yè)態(tài)持續(xù)保持活力提供有力保障時(shí),這會(huì)是最真實(shí)的寫照。
希望剛才的分享對(duì)大家在接下來(lái)的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)的商業(yè)板塊部分能有一點(diǎn)小小的幫助和分享心得。希望大家的項(xiàng)目未來(lái)都可以成功運(yùn)營(yíng),也希望今天晚上的分享沒(méi)有占用大家更多的時(shí)間。我是Luna,很高興和大家認(rèn)識(shí)。謝謝大家。 提問(wèn)環(huán)節(jié): 問(wèn)題 一般來(lái)說(shuō)一個(gè)山岳型的觀光景區(qū),景區(qū)商業(yè)街的業(yè)態(tài)配比比例是什么樣的組合比較好? 如果項(xiàng)目定位是按照剛才我們分享的希望未來(lái)加入到旅游商業(yè)部分。那這部分優(yōu)先要考慮到你們希望將體驗(yàn)業(yè)態(tài)是否加入,并且在體驗(yàn)業(yè)態(tài)中她所體會(huì)到的一種定位方式是怎樣。如果這個(gè)觀光景區(qū)更多的是以游覽休閑為主,那我們更希望是把餐飲以及住宿的配套占比提高。那如果要是說(shuō)在我們的觀光景區(qū)中類似于剛才我們分享的這樣的案例中的三個(gè)其中的一個(gè)。那我會(huì)更多的希望把體驗(yàn)業(yè)態(tài)中的部分提高。這樣子的一個(gè)情況可以因地制宜,我們可以去根據(jù)不同的一個(gè)項(xiàng)目來(lái)去定位。山岳型的觀光景區(qū),不同于城市景區(qū)要更多考慮到綜合配套。但是根據(jù)項(xiàng)目定位的不同,我們也要用不同的角度去看。如果文化元素體現(xiàn)比較多的話,那我們建議將休閑娛樂(lè)配比不低于百分之三十,餐飲住宿可以放在百分之四十,購(gòu)物在百分之三十左右,這是我的拙見(jiàn),謝謝。 問(wèn)題 如何能做好一個(gè)文創(chuàng)店的關(guān)鍵是什么? 文創(chuàng)店的關(guān)鍵在創(chuàng),但是背景在文。創(chuàng)意的多少?zèng)Q定了這個(gè)店定位在什么樣的一個(gè)范疇,到底是不是屬于文化創(chuàng)意類的這樣子的一個(gè)鋪面。如果創(chuàng)意非常棒,文藝氣息非常濃可是沒(méi)有準(zhǔn)確的定位在文化的背景中。那我們還是認(rèn)為缺少土壤的。但是以目前的形勢(shì)來(lái)看呢,其實(shí)我們國(guó)內(nèi)的文創(chuàng)行業(yè)發(fā)展還屬于這樣的一個(gè)穩(wěn)步提升的狀態(tài),那我的建議是更多著眼于文。提升在創(chuàng)這樣可能更利于目前的這樣的一個(gè)條件上的一個(gè)發(fā)展,謝謝。 6月13-14日 2017CTCIS第二屆中國(guó)文旅大消費(fèi)創(chuàng)新峰會(huì) 將在北京國(guó)際會(huì)議中心舉辦 作為文旅大消費(fèi)分享式旅行領(lǐng)域的我們 期待與行業(yè)精英共同見(jiàn)證 憶往昔,先秦諸子百家爭(zhēng)鳴 看今朝,群英薈萃共謀發(fā)展 破局·立勢(shì) 合作·共贏 深度挖掘文旅大消費(fèi)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新 著力推動(dòng)創(chuàng)新全覆蓋行業(yè)升級(jí) 文旅幫特別支持 |
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