癌癥，讓人恐懼又無(wú)奈！但是，現(xiàn)代社會(huì)罹患各種癌癥的人口逐漸增加，癌癥患者非常普遍，人們甚至已經(jīng)不再「談癌色變」，而是要學(xué)習(xí)如何「與癌共處」了。

其實(shí)，生活里有一些好食物可以幫助我們遠(yuǎn)離癌癥的威脅，以下介紹中醫(yī)師推薦的10大抗癌食物，建議您可以適當(dāng)多吃。

1、洋蔥

洋蔥中含有的櫟皮黃素，是目前已知最有力的天然抗癌物質(zhì)之一。它可抑制多種致癌物質(zhì)的活性，還可防止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

2、胡蘿卜

胡蘿卜中的胡蘿卜素，人吃后在體內(nèi)可生成維生素A，具有穩(wěn)定上皮細(xì)胞，阻止細(xì)胞過度增殖引起癌變的作用。因胡蘿卜素為脂溶性物質(zhì)，生吃不易被吸收，宜用油烹調(diào)后食用。

3、海藻

其抗癌機(jī)制是：海藻類菜（包括海帶、紫菜、裙帶菜等）所含纖維素高，不易被消化，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排出。癌癥患者血液多呈酸性，而含鈣等無(wú)機(jī)鹽豐富的海藻，能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度。此外，常吃海藻，有防治甲狀腺腫大和預(yù)防便秘的作用。

4、西紅柿（番茄）

西紅柿富含維生素C，可增強(qiáng)人體抗病能力，刺激人體生成能抗癌的干擾素，阻止人體對(duì)致癌物亞硝胺的吸收。

5、蘑菇

蘑菇具有低熱能、高蛋白、高纖維素的特點(diǎn)。蘑菇所含的纖維素能吸收膽固醇和防止便秘，使腸內(nèi)有害物質(zhì)能及早排出體外，對(duì)防止高膽固醇血癥、便秘和癌癥有一定效果。

6、大蒜

大蒜中有一種含硫化合物（蒜氨酸），能消除胃中的亞硝胺。每天吃10克大蒜，對(duì)預(yù)防癌癥，特別是胃癌非常有益。山東出產(chǎn)大蒜地區(qū)的人吃大蒜多，胃癌發(fā)病率明顯低于其他地區(qū)。

7、芹菜

氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，祛病強(qiáng)身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。

8、韭菜

韭菜有豐富的纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少致癌物質(zhì)在消化道中的滯留時(shí)間，減弱了致癌物對(duì)人體的侵害。

9、大白菜

白菜含有豐富的維生素A、C、鈣、鎂等，多吃白菜對(duì)女性會(huì)有很好的護(hù)膚及養(yǎng)顏效果。白菜中含有的鉬，可以抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的產(chǎn)生，因此對(duì)于乳腺癌有預(yù)防作用。

10、南瓜

南瓜含微量元素鉬，可阻止體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。南瓜還含有分解亞硝胺的酶。