最近幾年,芝士的人氣越來越高,生活中經常見到它的身影,除了披薩、芝士蛋糕外,還有芝士排骨、芝士年糕部隊鍋,以及網紅奶酪包、芝士撻、芝士奶蓋茶...... 芝士,又叫奶酪,和酸奶一樣都是牛奶的發(fā)酵制品,但芝士中的乳酸菌濃度比酸奶更高,蛋白質、鈣、磷、維生素等營養(yǎng)成分也更豐富。芝士就是力量,秋天吃芝士有助于補充營養(yǎng),預防生病。但需要注意的是,芝士吃多了不易消化,要適量噢~ 那么在家怎么吃芝士呢?聰明的吃貨們發(fā)明了芝士片!隨用隨取很方便,有了它,還愁早餐和小甜食不知怎么解決?小果兒帶來了這些原料現成、毫無難度的做法,美味一點不打折!還不快試試? 1、火腿芝士雞蛋卷 ▽ by tgcyy ·主料·芝士片|2片、雞蛋|3個 ·輔料·食用油|少許、鹽|1克、黑胡椒|少許、火腿腸|1根、番茄沙司|適量 ·做法· 1. 火腿腸豎著切絲,芝士切小片。 2. 煎鍋倒少許油,放入火腿腸絲,煎至變軟。 3. 雞蛋磕入碗里,加鹽、黑胡椒攪拌均勻。 4. 不沾盤燒熱?;蛴闷降撞徽冲仭㈦婏炶K都可以。 5. 倒入蛋液,使蛋液均勻地鋪在盤底,上面均勻撒上火腿腸絲。 6. 上面均勻地碼放芝士片。 7. 等蛋液凝固后將蛋餅卷起。 8. 切開,依個人口味淋上少許番茄沙司即可。 2、芝士火鍋 ▽ by 瑗瑗baby ·主料·方便面|1包、芝士片|2片、火腿腸(粗)|1/3條、雞蛋|1個、油菜|4顆、腐皮|1/2張 ·輔料·蔥花|適量、油|5ml、清水|適量、鹽|3g ·做法· 1. 食材備好,油菜洗凈去根,火腿腸切片。食材可根據家里現成的食材調整。 2. 砂鍋里加入適量清水,放入大頭菜和火腿片。 3. 等水開后加入方便面面餅。 4. 再加入腐皮,蓋上鍋蓋。稍燜一下,磕入雞蛋,加入少許鹽。 5. 等面條稍軟后,加入兩片芝士片。 6. 蓋上鍋蓋燜煮片刻。 7. 待方便面煮好后,撒上蔥花,淋上少許植物油或香油即可。 3、芝心南瓜球 ▽ by 升起的新陽 ·主料·南瓜|130g、糯米粉|130g、芝士片|3片、玉米淀粉|20g ·輔料·水|少量 ·做法· 1. 南瓜去皮切塊,放入微波爐中火加熱3分鐘,趁熱用叉子壓成泥。 2. 糯米粉、玉米淀粉和南瓜泥混合,用手揉成團。 3. 南瓜糯米團靜置10分鐘后,搓成長條分割成劑子(小面團)。將芝士片切小片備用。 4. 劑子揉圓按扁成凹狀,包入芝士,收口后揉圓。 5. 放入面包粉里滾一下,使南瓜球表面均勻沾上面包粉。 6. 油加熱至6、7成熱,放入南瓜糯米團,炸至金黃即可。 4、芝士火腿西多士 ▽ by 炫色鸞樹z ·主料·方吐司|2片、火腿片|2片、干奶酪|1片 ·輔料·雞蛋|2個、沙拉醬|適量 ·做法· 1. 將吐司邊全部去掉。 2. 其中一片吐司上面抹適量沙拉醬。 3. 上面放一片火腿片,接著放奶酪片,奶酪片上再放一片火腿片。 4. 最后合上另一片面包片。 5. 將雞蛋磕入碗中打散,將夾好的面包浸入到蛋液里,讓面包片兩面都浸上。 6. 平底鍋內放黃油,也可以用橄欖油。 7. 用小火把面包片正反面煎成金黃色即可。 |
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