近幾年，白酒行業(yè)趨勢有所下滑，迎來了淡季，而江小白在這個(gè)時(shí)候興起，從0做起，每年銷售同比增長100％，短短五年時(shí)間，銷售額達(dá)到10億，頓時(shí)火遍全國。

餐飲企業(yè)要做好，就要不斷地學(xué)習(xí)，江小白這個(gè)成功的案例，也許能給你很多啟發(fā)，尤其在新品牌打造方面，值得借鑒和思考。

那么它憑什么這么火？無非以下三個(gè)原因

品類是品牌成功的土壤，品類做大了，品牌才可能做大。

我們對于酒的印象是高端，我們看過很多關(guān)于酒的廣告，無非就是我用的最好的水，最好的古法釀造，每種品牌的酒都在不斷通過各種渠道努力替升知名度，抬高自己的身價(jià)，甚至漸漸地原理人民群眾。

而江小白，抓準(zhǔn)時(shí)機(jī)，走平民化道路，走進(jìn)人民群眾的心里。

江小白的廣告詞里有一句話：“我有一瓶酒，有話對你說”，這句話奠定的江小白的江湖地位。它是的受眾基本為年輕人。定位為“青春小酒”

讓白酒不再是圓桌文化、階層文化，也可以是簡單純粹三五好友一起小聚的最佳飲品，單從這點(diǎn)看，江小白將消費(fèi)場景改變。

在年輕人的心中，漸漸形成一套自我的品牌邏輯：江小白=8090=我們的情緒化酒精飲料，年輕人成為江小白的消費(fèi)主體。江小白以“輕”為口味，這也是不同于傳統(tǒng)白酒的地方。

江小白之所以知名度很高，無非是從江小白的文案和廣告開始，也被稱為“一個(gè)會說話的產(chǎn)品”，江小白借鑒可口可樂的瓶身營銷活動(dòng)。

可口可樂從前幾年開始，就不斷隨瓶身進(jìn)行創(chuàng)意營銷，創(chuàng)造了昵稱瓶、歌詞瓶、臺詞瓶。讓每個(gè)可樂瓶子都成為會說話的瓶子，用來幾發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)、分享和傳播。

江小白看準(zhǔn)了都市的孤獨(dú)與焦慮，而江小白的表達(dá)瓶，瓶身成為表達(dá)我們態(tài)度和行為的載體，經(jīng)常會在朋友圈里看到大家拿著江小白的照片。相互炫耀自己的廣告語印在江小白身上。

餐飲界社會化營銷的例子有很多，而社會化營銷的目的就是走人民群眾的道路，讓消費(fèi)者有一種參與感。每一種文案都擊中年輕人的內(nèi)心。