韭菜，味甘辛，性溫、無(wú)毒。酒菜對(duì)人體有保溫作用，還有散瘀、補(bǔ)肝腎、暖腰膝、壯陽(yáng)固精的作用，也適合常常手腳冰冷、下腹冷、腰酸或月經(jīng)遲來(lái)的女性朋友。下面隨51養(yǎng)生網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧！

韭菜是一種藥食兩用的壯陽(yáng)佳品，在很多人的觀念里，男士才需要“壯陽(yáng)”，實(shí)則不然，女士多吃具有壯陽(yáng)助陽(yáng)功效的食物，能讓肌膚變得更加白皙。而且韭菜可增強(qiáng)人體的脾胃之氣，對(duì)養(yǎng)肝也很有益處。用時(shí)短，味道好，吃起來(lái)不油膩的涼拌韭菜，不僅有好的口感并且是清理腸胃必不可少的菜。

涼拌韭菜

食材：韭菜、蒜、調(diào)味品

做法：

1、將備好的韭菜洗干凈；

2、將鍋里倒入水，待燒開(kāi)；

3、將韭菜頭放入燒開(kāi)的水中燙10秒；

4、再將韭菜葉放入鍋內(nèi)燙20秒后撈出；

5、將撈出的韭菜瀝干水分裝在碗中，放入剁辣椒、生抽、鹽、香油等調(diào)味品，拌勻即可裝盤(pán)。

注意：

韭菜焯水時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)

韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善腸道，治療便秘，預(yù)防腸癌的作用，除此之外，還有增進(jìn)體力和促進(jìn)血液循環(huán)等功效。