今天為大家推薦一道“當(dāng)歸紅棗雞蛋湯”，補(bǔ)血益氣，調(diào)理經(jīng)期疼痛，強(qiáng)身健體，也是很不錯(cuò)的“美容湯”，男女老少皆宜，而且還省事。

當(dāng)歸，具有提高身體免疫力、抗貧血、抗菌、防治癌癥以及腫瘤、美容養(yǎng)顏等功效。

紅棗，具有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等功效。

雞蛋，具有養(yǎng)顏美容、安神鎮(zhèn)定、滋陰補(bǔ)陰、健腦、延年益壽等功效。

紅糖，具有健脾暖胃、益氣補(bǔ)血、緩肝氣、解酒毒、活血化淤等功效。

主料：當(dāng)歸10克、紅棗2顆、紅糖5克、雞蛋1個(gè)。

做法

1.將當(dāng)歸、紅棗清洗干凈備用、雞蛋備用。

2.將雞蛋放入鍋中，煮熟剝皮，用牙簽扎十幾下。

3.鍋中倒入三碗水放入當(dāng)歸紅棗熬十五分鐘，再加入紅糖雞蛋熬十分鐘即可。

制作技巧

1.雞蛋煮好放冷水里泡一下很容易剝皮 。

2.紅糖可以根據(jù)個(gè)人喜好添加多少

3.火氣旺的伙伴可以少放些當(dāng)歸，適應(yīng)了再慢慢加當(dāng)歸

4.雞蛋最好用柴雞蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

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