如果你的意中人讓你帶一份早餐 那么: A、路邊攤兒煎餅 B、本案 你猜哪個選擇更靠譜呢? 其實絲毫沒有貶低煎餅果子的意思。方便,快捷,五塊錢有菜有蛋有醬有面已經(jīng)夠不錯的了。但是呢……肯定不如今天的網(wǎng)餅帶感啊!
今天這道網(wǎng)餅,簡單到極點,長手就能做。而且成本低廉操作方便,形式上更是難得。如果你有心,可以在上面繪制任何圖案,寫上100個“iloveu”都沒問題。
假如ta就是喜歡煎餅果子,這輩子離不開煎餅果子,沒問題啊!網(wǎng)餅做底兒,上面再攤一個雞蛋撒蔥花香菜(等等??!隨意放香菜有危險,不信你看《香菜那么可愛!怎么可以(不)吃香菜!》),翻面兒刷醬,最后稍微晾涼后加上五片薯片打包,就成了《歐亞風情至尊網(wǎng)紅煎餅》一枚。就說這心思,也就心兒能想得出來! 食材 ▼ 步驟 ▼ 1、準備食材,低粉150克,牛奶200克,雞蛋3個,鹽3克 2、雞蛋,打入低粉中,加少許鹽,攪拌均勻,牛奶分次加入,同樣攪拌均勻 3、做好的面糊裝入裱花袋,裱花袋尖嘴處剪小口 4、平底鍋燒熱,調小火,畫圈擠出面糊,單面烤熟后,翻面,同樣小火烤熟后出鍋 5、嗯,調點醬料,蘸著吃,口感更好 本餅要做好其實就在于兩點,做面糊跟煎餅(好像也沒別的其他步驟了)... 1.做面糊,充分攪拌均勻,攪拌到面糊流下有少許痕跡后迅速消失即可。 2,煎餅將平底鍋燒熱,可以用少許橄欖油擦鍋,面糊裝入裱花袋后可以先試著剪個小口,尺寸不合適再一點點剪大。 3.如果有條件,可以加點姜黃粉,加了姜黃粉的面糊經(jīng)烤后顏色變得金燦燦的,還有股淡淡的藥香,趁熱和咖喱菜一起搭配著吃,是南洋印度人早餐的最愛。心兒懶得買了,就搭配日常用的番茄醬,口感同樣很贊哦! 最近有啥好吃的? 點擊圖片,查看詳情 |
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