圖片中的一種野菜大家是否見過,農(nóng)村這邊習(xí)慣叫它七七芽,一般生長在田埂、地頭、溝旁、濕地、山野,隨處可見。 七七芽的樣子長得很怪,開著紫色的小花,它的葉子邊緣上長滿了鋸齒般的尖刺,放在手上都扎手,據(jù)說常食用它的人,很少出現(xiàn)高血壓、癌癥。據(jù)資料記載,它性溫?zé)o毒,不但營養(yǎng)豐富,而且有明顯和持久的降血壓、防癌、減肥、補(bǔ)血、止血等作用。 在鬧饑荒的年代農(nóng)村的大人小孩胳臂上挎著菜籃子,手提一把鏟子,跑遍荒山野嶺,去挖七七芽。雖然其七芽不是那么好,就連牲畜都不怎么愿意吃。但是在最困難的時候,人們卻不得不吃。小小的七七芽災(zāi)荒年不知救活了許多人的生命, 年齡稍大的人可能都吃過這種野菜,其中滋味,可能是很難體會到的了。 記得小時,鼻子碰出血了,拔一棵七七芽,放在手心里揉搓揉搓,塞到鼻孔里,立馬就可以把血止住,相當(dāng)神奇,說出來可能大家都不相信,七七芽不但營養(yǎng)豐富,而且有明顯和持久的降血壓、防癌、減肥、補(bǔ)血、止血、抗癌,抗氧化等作用。 隨著人們的生活水平不斷提高,農(nóng)村的七七芽等野菜越來越吃香了,人們吃慣了大魚大肉,同時也是對當(dāng)今食品的安全著想,越來越受到人們的青睞。如今,擺不上臺面的七七芽變成保健佳品,不但城里人喜歡到農(nóng)村來挖,而且市場上也有賣,價格還不便宜,燉上點(diǎn)豆腐或者是煮湯,越吃越年輕,越吃越健康。 |
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