把蛋清和蛋黃一起拌飯，小編能造兩碗

煎笨雞蛋

早餐來一盤，一整天都精精神神的

尖椒土豆片

最常見家常菜之一，微辣可口

土豆燉大茄子

我們小的時候叫茄醬

看賣相不咋地，

但老下飯了，吃過才明白有多好吃

野蘑菇炒白菜

蘑菇的鮮味和白菜的清爽，完美

小雞燉蘑菇

內(nèi)蒙古東北名菜之一，上多少造多少

排骨燉豆角

油而不膩，老人孩子都稀罕

排骨燉苞米

玉米的香甜和排骨的鮮香互相滲透，完美融合

雞肉/排骨燉土豆干

味道真是沒的說啊

豬肉燉粉條

內(nèi)蒙古東北經(jīng)典名菜，粉條入味很深，太贊了

東北皮凍

每年過年老媽都會熬皮凍，沾點醬油根本停不下來

青椒炒肉

微臣雖然不愛吃青椒，但吃掛面時很愛吃這道菜

溜肉段

酒席必備硬菜，要是沒有這道菜，妥妥的差評

地三鮮

下飯神菜，一盤地三鮮能造兩大碗飯

鍋包肉

酸甜開胃，最稀罕的一道菜沒有之一

炒笨雞

看著有點膩其實不然，炒的時候放點甜面醬更贊

尖椒干豆腐

內(nèi)蒙古東北老爺們喝酒咋能少了這道菜

拆骨肉蘸蒜醬

烀好的大骨頭肉老嫩了，沾點蒜醬那味道沒sei了

繭蛹子

看著挺嚇人，但吃起來真是美味啊，一嗦嘚就吃完了

素雜拌

擼串喝酒必備涼菜

小蔥拌豆腐

滑嫩爽口，也是很好的下酒菜

東北亂燉

內(nèi)蒙古東北亂燉，全國都有一號

熗拌土豆絲

清淡的內(nèi)蒙古東北菜中的極品，解膩你就吃這個

東北大拉皮

盤大分量足，內(nèi)蒙古東北人的實誠就體現(xiàn)在這道菜里

血腸

軟香滑嫩，那味道只有到嘴里才明白

醬大骨頭

啃得滿臉油還是舍不得放下

豆角烀餅

主食和菜都齊活了，可勁兒造吧

三烀一炸

雞蛋燜子，烀苞米，烀茄子，烀土豆，烀窩瓜

簡直是好吃到?jīng)]朋友

家常燉魚

越燉越入味，魚湯也是老下飯了

燉泥鰍/燉魚醬

看見就有食欲啊有木有

酸菜燉大骨頭

酸菜是東北人冬天必吃的，燉上大骨頭簡直了

鐵鍋燉大鵝

你要是沒吃過這道菜，真是遺憾啊

醬肘子

過年過節(jié)咋能沒大肘子，大口吃肉大口喝酒吧

蒸雞血

沒咋吃過，但味道很獨特，回味無窮

涼拌豬耳朵

喝點小酒要是不來點豬耳朵，那還有啥意思

老黃瓜炒肉

比較另類，酸香下飯

春卷

小時候只有過年時才能吃到，滿滿的回憶啊

蒜苔炒肉

又一道經(jīng)典家常菜，做起來不難但考驗對火候的掌握

尖椒炒腸肚

這味道，估計只有東北人能駕馭了

炒豆芽

內(nèi)蒙古東北人冬天的家常菜，放點醋一炒，絕了

大醬炒雞蛋

東北人吃雞蛋的方法多到你想不到，就好這一口

東北紅腸

紅腸，外地人來都得帶點回去

殺豬菜

一大家子人一起吃，吃的就是熱鬧

蘸醬菜

跟朋友喝酒沒啥菜了咋整？來點蘸醬菜啊，爽口解膩

咸鴨蛋

筷子一懟直冒油啊，一頓飯一個咸鴨蛋就夠了

很多菜在飯店里已經(jīng)吃不到了

現(xiàn)在的小媳婦會做的也不多了

哪道菜勾起了你的回憶？

來源|呼倫貝爾/全景內(nèi)蒙古