說道喪病美食腦海中真的有幾個,由于食物很難讓大部分人接受,我就把知道的寫名字吧。不上圖片了以免有的人看了不適。 1.金槍魚的眼睛------- 據(jù)說是在日本很火爆的美食。在日超市能買到,通常1斤左右,眼球旁邊還附著嫩肉。做法很多,眼球吃起來有點(diǎn)像章魚~ 2.CasuMarzu——活蛆奶酪 在經(jīng)過高度的腐爛分解后,制成這種蠅蛆鉆探、不斷滲水的臭氣彈。這種奶酪軟軟的,還具有奶油質(zhì)地,在意大利撒丁島非常流行。一塊上好的蛆奶酪會含有成百上千只活著的幼蟲。 3.瑞典鯡魚罐頭--- 是瑞典傳統(tǒng)美食,將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發(fā)酵而成的一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。 沒吃過腌鯡魚的人常因?yàn)樗瘫堑膼撼舳诒?,?jù)說瑞典政府也規(guī)定不許在住宅區(qū)內(nèi)開啟鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭,因?yàn)闅鈮旱淖兓赡馨l(fā)生罐頭破裂,后果很嚴(yán)重。 下面是總結(jié)的各國具有代表性美食,看看你都吃過哪個? 法國:鵝肝醬 說到法國美食,就不能不提到鵝肝醬。這種公元前2500年就被古埃及人發(fā)明的食物,在法國人的餐桌上發(fā)展到了登峰造極的地步。盡管它一直是動物保護(hù)人士的最痛,盡管營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為鵝肝醬并不符合現(xiàn)代健康飲食,但這一美食依然風(fēng)靡法國直至全球。 西班牙:JamónIbérico JamónIbérico是一種咸的腌制的由豬后腿做成的火腿。它是一種典型的西班牙菜,特別是當(dāng)它搭配上烈酒、硬面包和橄欖油時。 英國:炸魚薯?xiàng)l 在英國任何一個小鎮(zhèn)上,你都可以看到掛著fish&chips招牌的小鋪?zhàn)?。通常這種小鋪門面不大,里面只有一張柜臺。如果走近門口,你會聞見一股油炸食物的香氣,其中明顯的是魚的味道。其實(shí)炸魚和炸薯?xiàng)l被獨(dú)立經(jīng)營了若干年,直到19世紀(jì)60年代才有人把這兩者結(jié)合起來,成為英國最流行的大眾食品。 瑞士:芝士火鍋 將芝士放進(jìn)一個8寸左右的小鍋里,待其煮成液體狀后再加入一定數(shù)量的白酒和果酒,吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的面包叉起來,放進(jìn)鍋中拿出來吃。這時的面包又熱又香,吃起來特別的爽口宜人。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃,直到火鍋中的液體奶酪快要燒干燒焦時為止。 意大利:比薩 起源于意大利那不勒斯,意大利南部的第一大城市。那不勒斯的比薩餅?zāi)徒蓝啵系钠焚|(zhì)也都很棒,如新鮮番茄,馬蘇里拉芝士,丁香,以及按照自己口味加上的肉類。 奧地利:維也納炸肉排 維也納炸肉排甚至可以作為奧地利的代名詞。這種牛排,由切制而成的極薄的牛肉片先灑滿面包屑,再深度油炸而成。它通常佐以檸檬和香菜,以及土豆或大米。 阿根廷:Asado 作為世界上肉質(zhì)排行第一的國家,阿根廷就是美味的保證,每一款烤肉都是無與倫比的經(jīng)典,特別是一些鄉(xiāng)村口味。 埃及:Molokhia 它暢銷于整個北非,但在埃及,作為Molokhia的原產(chǎn)地,它尤其受到歡迎。這道埃及菜肴,使用的是Molokhia(一種苦菜)剝?nèi)デo的葉子,將其剁碎之后與煮熟的香菜、大蒜共同烹調(diào)。它一般用于處理雞肉、兔肉、羊肉或魚類。 日本:生魚片 日本人自稱為“徹底的食魚民族”。日本人吃魚有生、熟、干、腌等各種吃法,而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客都以招待生魚片為最高禮節(jié)。日本人稱生魚片為“沙西米”。一般的生魚片,以鰹魚、鯛魚、鱸魚配制,最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時,讓你看到一缸活魚,現(xiàn)撈現(xiàn)殺,剝皮去刺,切成如紙的透明狀薄片,端上餐桌,蘸著佐料細(xì)細(xì)咀嚼,滋味美不可言。 挪威:Rakfisk Rakfisk是用鱒魚腌制、發(fā)酵,歷時幾個月制成的。不用再行烹煮,伴著洋蔥和酸奶它便可以成為主角。 德國:香腸火腿 德國人是名副其實(shí)的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族——吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤,居世界首位。由于偏好豬肉,大部分有名的德國菜都是豬肉制品。德國的食品最有名的紅腸、香腸及火腿。他們制造的香腸種類起碼有1500種以上,并且都是豬肉制品。 泰國:冬陰功湯 “冬陰功”湯作為泰國菜的杰出代表,被稱為泰國的“國湯”,也是世界十大名湯之一。泰國人以能吃辣著稱,所以這道菜其實(shí)就是一道泰國風(fēng)味酸辣湯。有的朋友到了泰國餐廳不知道點(diǎn)什么,沒關(guān)系,先點(diǎn)一份“冬陰功”湯吧。 韓國:泡菜 在韓國,看一個女人是不是一個好主婦,主要就看她是否會做一手像樣的泡菜。隨著韓流來襲,韓國泡菜如今也成了許多中國年輕人追捧的食品,其實(shí)中國的泡菜也不錯呢! 美國:漢堡 美國是如此的遼闊,飯菜的種類也相當(dāng)?shù)亩啵瑤缀鹾茈y選出一個種類來作為美國菜的代表。如果非要選出美國特色的餐點(diǎn),那就是漢堡,特別是當(dāng)它們與炸薯?xiàng)l、奶昔搭配時。 俗話說,唯美食不可辜負(fù)。這么好吃的菜品,大家出旅游的時候一定要記得嘗嘗哦。 當(dāng)你在各地旅行時,最重要的事不外乎是品嘗當(dāng)?shù)孛朗场H绻椒▏屠铔]試試美味薄餅,到日本沒嘗嘗最新鮮的壽司和拉面,這趟旅行可能就失色不少了。 不過,你也可能在旅途中碰上下列這32種怪食物,如果你到后來真的不敢吃,那我也不怪你沒有珍惜旅途,畢竟有些真的太… 1. 炸蜻蜒 2. 炸海星串 在中國你可以吃到這個炸海星,敲開硬殼,里頭的肉不多但嘗起來就像牛肉。下次看到來一只吧! 3. 袋鼠肉排 在澳洲,他們說這袋鼠肉的口感像極了鹿肉和水牛肉的綜合版!食指大動了嗎? 4. 富含膠質(zhì)的麋鹿鼻子 加拿大的人們說這麋鹿鼻子可以加上大蒜、洋蔥、香料,醋下去煮,就很美味!但,我實(shí)在咬不下去… 5. 大黃蜂脆餅 離日本東京160公里處的大町市 (Omachi) 你可以找到這款布滿大黃蜂的脆餅點(diǎn)心!咬在嘴里應(yīng)該會發(fā)出咔嗞咔嗞的聲響。 6. 仰望星空派 這道英國康瓦爾郡 (Cornwall ) 傳統(tǒng)的名菜是紀(jì)念一名在暴風(fēng)雨中獨(dú)自出海補(bǔ)魚的漁夫。這是目前看起來比較OK的之一。 7. 挪威出了名的堿漬魚 (Lutefisk) 在挪威,他們把魚肉浸在堿液中,制作過程繁瑣,在圣誕節(jié)大餐中很常見的一道菜肴!但糊糊的,看來有點(diǎn)惡心… 廣告 8. 最地道的蘇格蘭菜哈吉斯 (Haggis) 傳統(tǒng)的蘇格蘭菜哈吉斯就是羊雜碎,將羊內(nèi)臟如心、肝、肺等剁碎后加上燕麥、洋蔥及辛香調(diào)味料等放入空的羊胃制成一袋食物,看來像顆大球,還沒吃就飽! 9. 蘋果口味的九香蟲 在非洲他們會生吃九香蟲或煮過,有股蘋果的香氣,據(jù)說還有安神的作用!但看來有點(diǎn)嚇人。 10. Akutaq (愛斯基摩冰淇) 在阿拉斯加,傳統(tǒng)上是用動物脂肪像是馴鹿脂肪,海狗油混合后加上剛下的雪及漿果如藍(lán)莓制作而成。 11. 意大利的活蛆起司 意大利有道超惡心的活蛆起司,當(dāng)起司充滿了上千只蠕動的蛆蟲后,就可以吃了。(是就不可以吃了吧!什么鬼啊!) 12. 蠶蛹 如果上一道活蛆起司讓你作惡,那試試這道韓國蠶蛹零食,可蒸或水煮!應(yīng)該要眼一閉牙一咬? 13. 烏干達(dá)干煎蚱蜢 (Nsenene) 這些蚱蜢都是被炸過、太陽曬干、或是水煮。配洋蔥很好吃。 鯡魚罐頭(Surstromming)是瑞典傳統(tǒng)食物,將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發(fā)酵而成的一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。 發(fā)酵鯡魚的最大特點(diǎn)是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過腌鯡魚的人常因?yàn)樗瘫堑膼撼舳诒?,?jù)報道瑞典政府也規(guī)定不許在住宅區(qū)內(nèi)開啟鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭,因?yàn)闅鈮旱淖兓赡馨l(fā)生罐頭破裂,后果很嚴(yán)重。其臭味相當(dāng)于納豆的300倍。 竹簽豬鹵煮,一串一口,一串一塊錢,吃的時候配上秘制醬汁,內(nèi)臟,血管,氣管,豬肺,只要是豬身上的,沒有你想不到的,風(fēng)靡全緬甸的一個小吃,我一次能吃五十串,再配上一瓶玻璃瓶可樂,這個夏天真完美 中國最喪心病狂的食物就是廣東的毛蛋 生吞活章魚 韓國人把章魚稱為八爪魚,它可是韓國人餐桌上不可缺少的美食,雖然制作章魚的方法有很多種,但韓國人最愛的還是最簡單也是最原始的方法———生吞。這個源自韓國南部海港的漁民料理成了韓國美食的代表。 螞蟻牡丹蝦 從 飯菜里吃出蟲子是一件讓人反胃的事,但日本東京一家高檔餐廳卻特意推出一款爬滿螞蟻的牡丹蝦刺身。有美食評論家在嘗過后表示,螞蟻的酸味配合甜美的蝦肉, 起到了“畫龍點(diǎn)睛”的作用。還有食客稱,吃這道菜的感覺就像是暴風(fēng)雨過后的大海,“從駭人變得美好”。然而作為一個密恐我感覺...然并卵! 3. 生化炸彈 瑞典鯡魚罐頭 Surstromming鯡魚罐頭[1]是瑞典傳統(tǒng)美食,將處理過的鯡魚入罐頭中任其自然發(fā)酵而成的一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。發(fā)酵鯡魚的最大特點(diǎn)是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過腌鯡魚的人常因?yàn)樗瘫堑膼撼舳诒?,?jù)說瑞典政府也規(guī)定不許在住宅區(qū)內(nèi)開啟鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭,因?yàn)闅鈮旱淖兓赡馨l(fā)生罐頭破裂,后果很嚴(yán)重。世界上第一臭。臭味相當(dāng)于納豆的200倍。 瑞典鯡魚罐頭制作過程 瑞典surstromming鯡魚罐頭的食用方法 前期準(zhǔn)備:將土豆煮熟剝皮切片,將生洋蔥切成細(xì)絲備用。 1. 用一塊Kavli薄脆片做餅底 (可先為餅底涂上牛油) 2. 在Kavli薄脆片放上Surstromming 3. 涂上酸奶油 4. 放上土豆及洋蔥 5. 再拿一塊Kavli薄脆片蓋上就可以食用了 關(guān)于surstromming鯡魚罐頭的禁忌 1. 打開罐頭前一定要通告周圍所有的人,以防造成意外。 2. 不要再封閉的環(huán)境內(nèi)開啟罐頭,不然后果很嚴(yán)重。 3. 打開前要先放在冰箱里冷藏,降低內(nèi)部氣壓,如果在室溫打開可能會在開啟時噴出大量液體,難以收拾。 4. 嚴(yán)禁將這種罐頭帶上飛機(jī),一旦因?yàn)闅鈮簡栴}引起罐頭破裂,可能產(chǎn)生安全隱患。 5. 在享受完美食后,切忌要將罐頭盒密封好后在丟棄,以免影響市容環(huán)境。 6. 打開后一定要吃完,不要浪費(fèi)食物。 4.油炸水蟑螂[圖太不忍直視了,小編真的不想放] 柬埔寨有種獨(dú)特的食物——油炸水蟑螂。這種蟑螂主要產(chǎn)于中部的磅通省,以其肥碩、美味而著名。其他省份也有出產(chǎn),但比磅通的略遜一籌。毒蜘蛛不像我們常見的蟑螂凌空結(jié)網(wǎng)而居,而是生長在地下,挖穴棲身,以吃草根果腹,抓它們要掘地三尺。每年4月中旬是水蟑螂最多最肥的時候,捕食水蟑螂當(dāng)以此時為佳。在廣東吃的這種蟑螂屬于飼養(yǎng)的“水蟑螂”,也叫做龍虱,是一種具有高蛋白的、低脂肪的食物。 5.發(fā)酵鮭魚頭 不愛吃的人管這玩意兒叫“臭魚頭”,發(fā)酵鮭魚頭是傳統(tǒng)的阿拉斯加美味。魚頭被砍下來后,在地下至少埋個幾星期,如你所料,期間魚頭就開始腐爛了。然后在它們爛的沒影之前把它們挖出來,搗爛,在碗中冷藏。 |
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