在南方的山區(qū)中，可以看到這種植物，名為金雀花。是在排水良好的向陽的山坡中，生長(zhǎng)較好。生命力極為強(qiáng)力，根系十分發(fā)達(dá)，在山石縫隙中也是可以生長(zhǎng)的。在山區(qū)的農(nóng)村中，村民種植較多，這種金雀花有著耐干旱，抗風(fēng)沙的特點(diǎn)，這讓其在較為干旱的西北農(nóng)村地區(qū)也是大放異彩。

說來也是奇怪，雖然金雀花的適應(yīng)能力強(qiáng)，幾乎在大部分農(nóng)村地區(qū)都可以種植，生長(zhǎng)。但仍有不少農(nóng)民朋友抱怨，自己在農(nóng)村生活多年，一朵也沒有看到過，不知道您見過嗎?

別看此花多為野生，看似不值錢。但在在農(nóng)村集市上，賣的價(jià)格可是不低，尤其在剛上市的時(shí)候，要一百多一公斤，大量上市的時(shí)候，也可以賣到五十多一公斤。不少農(nóng)民都會(huì)在上市時(shí)，到村里的山坡上，采一些來補(bǔ)貼家用。

雖然多數(shù)金雀花處于半野生狀態(tài)，但是也會(huì)有農(nóng)民在院子里或者自家村里的山坡上，種植上一些，專門用來炒雞蛋。至于它對(duì)于咱農(nóng)民的其他作用，少數(shù)花農(nóng)會(huì)將其制作成盆景進(jìn)行售賣，也由于其具有祛風(fēng)利濕等藥用作用，會(huì)有村民采來賣到藥店。但是，用到最多的時(shí)候，還是咱農(nóng)村自家拿來炒雞蛋。

如果自己農(nóng)村老家如果可以看到這種花，肯定大部分都是被咱村民摘來炒雞蛋，炒出來的味道也是很香，不知道有沒有吃過的農(nóng)村娃娃呢?村里的老人也將其稱為蛋黃花。金雀花的花苞是很甜的，在過去，不少農(nóng)村娃娃會(huì)拿來當(dāng)糖吃解饞，對(duì)身體也是不錯(cuò)的。

金雀花含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、多種礦物質(zhì)等成分。性味微溫甜，具有滋陰、和血、健脾的功效。治勞熱咳嗽、頭暈腰酸、婦女氣喘白帶、小兒疳積、乳癰、跌打損傷等?！吨参锔鲗?shí)圖考》載“滋陰，補(bǔ)陽”。《上海常用中草藥》載“活血祛風(fēng)，止咳，強(qiáng)壯。治頭暈頭痛、耳鳴眼花、肺虛久咳、小兒疳積”。

金雀花的功效與作用

金雀花性微溫、味甜，入肝、脾二經(jīng);具有滋陰，和血，健脾的功效;主治勞熱咳嗽，頭暈腰酸，婦女氣虛白帶，小兒疳積，乳癰，跌撲損傷。金雀花含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。從食物藥性來看，金雀花性味微溫甜，具有滋陰、和血、健脾的功效。竹筍也有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有清熱消痰、利膈和胃的功效。兩者搭配同食，具有潤(rùn)肺化痰、健脾補(bǔ)腎的功效。最適合于治療肺熱咳嗽、頭暈頭痛、耳鳴眼花、腰膝酸痛、白帶增多等病證。

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